อาหารพื้นเมือง 200 เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับพ่อครัวมือใหม่

อาหารพื้นเมือง รวบรวม 200 สูตรอาหารง่ายๆ อาหารไทยในแต่ละท้องถิ่นมีอะไรบ้าง เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ สำหรับคนรักการทำอาหาร พ่อครัวแม่ครัวมือใหม่

อาหารพื้นเมือง เมนูอาหาร สูตรอาหาร

อาหารพื้นเมือง เมนูต่างๆ สูตรอาหารยอดนิยม รายการอาหารไทยพื้นเมือง ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูหมู เมนูกุ้ง เมนูไก่ เมนูปลา เมนูไข่ สอนทำอาหาร กับข้าวง่ายๆ มีรายละเอียด ดังนี้

น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
ไข่กระทะ อาหารไทย เมนูไข่
ไข่กระทะ
เส้นหมี่ผัดกระเฉด อาหารไทย เมนูผัด เมนูเส้น
เส้นหมี่ผัดกระเฉด
ไก่ทอดขิง เมนูทอด เมนูไก่
ไก่ทอดขิง
ปลาดุกผัดพริกหยวก เมนูผัด เมนูปลา
ปลาดุกผัดพริกหยวก
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
ก๋วยเตี๋ยวเรือ เมนูเส้น อาหารจานด่วน สูตรอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
ยำไข่ดาว เมนูยำ เมนูไข่ สูตรอาหาร
ยำไข่ดาว
ต้มแซ่บหมู เมนูแกง เมนูหมู
ต้มแซ่บหมู
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูผัด เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ผัดผักบุ้งไฟแดง เมนูผัด อาหารไทย
ผัดผักบุ้งไฟแดง
แกงป่าปลาช่อน เมนูปลา เมนูแกง
แกงป่าปลาช่อน
แกงไตปลา อาหารไทย เมนูปลา เมนูแกง
แกงไตปลา
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
ข้าวหมกไก่ เมนูอาหาร เมนูไก่ อาหารจานเดียว
ข้าวหมกไก่
ยำหอยนางรม เมนูยำ เมนูหอย
ยำหอยนางรม
ขาหมูต้มผักกาดดอง เมนูแกง เมนูหมู
ขาหมูต้มผักกาดดอง
ยำวุ้นเส้น เมนูยำ อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น
แกงมัสมั่น อาหารไทย เมนูแกง
แกงมัสมั่น
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
ต้มยำปลาทู เมนูแกง เมนูปลา
ต้มยำปลาทู
ไข่ทอดสามรส อาหรไทย เมนูไข่
ไข่ทอดสามรส
แกงส้มปลาช่อนผักรวม อาหารไทย เมนูแกง
แกงส้มปลาช่อนผักรวม
ต้มยำกุ้ง อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำกุ้ง
ขนมปังหน้าหมู เมนูหมู เมนูทอด
ขนมปังหน้าหมู
ยำไส้กรอก เมนูยำ อาหารไทย
ยำไส้กรอก
ทอดมันกุ้ง เมนูทอด เมนูกุ้ง
ทอดมันกุ้ง
หมูปิ้ง เมนูหมู เมนูปิ้งย่าง
หมูปิ้ง
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ เมนูไก่ เมนูผัด
ผัดเปรี้ยวหวานไก่
ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย เมนูไก่ เมนูทอด
ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
แกงเทโพ อาหารไทย เมนูแกง
แกงคั่วเทโพหมู
ผัดหมี่โคราช อาหารไทย เมนูเส้น เมนูผัด
ผัดหมี่โคราช
ไข่เจียวใบโหระพา อาหารไทย เมนูทอด เมนูไข่
ไข่เจียวใบโหระพา
ซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ข้าวผัดอเมริกัน เมนูผัด อาหารไทย
ข้าวผัดอเมริกัน
ต้มข่าไก่ อาหารไทย เมนูไก่
ต้มข่าไก่
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย เมนูผัด
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
พาสต้าต้มยำไก่ เมนูเส้น อาหารไทย
พาสต้าต้มยำไก่
แกงคั่วฟักไก่ อาหารไทย เมนูแกง
แกงคั่วฟักไก่
ปลาจะละเม็ดทอดราดซอส เมนูปลา เมนูทอด
ปลาจะละเม็ดทอดราดซอส
ผัดกระเฉดไก่ อาหารไทย เมนูผัด
ผัดกระเฉดไก่
ผัดเผ็ดหมู อาหารไทย เมนูผัด
ผัดเผ็ดหมู
ทอดมันปลากราย เมนูทอด เมนูปลา
ทอดมันปลากราย
แกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูแกง เมนูเป็ด
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
แกงเขียวหวานไก่ เมนูแกง เมนูไก่
แกงเขียวหวานไก่
กระเพราไก่ อาหารไทย เมนูไก่
กระเพราไก่
กุ้งผัดพริกนมสด อาหารไทย เมนูผัด
กุ้งผัดพริกนมสด
ปลาหมึกชุบแป้งทอด เมนูทอด เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
ยำคะน้ากุ้งสด เมนูยำ เมนูกุ้ง
ยำคะน้ากุ้งสด
แกงเลียงกุ้งสด เมนูแกง อาหารไทย
แกงเลียงกุ้งสด
หอยลายผัดพริกเผา เมนูผัด เมนูหอย
หอยลายผัดพริกเผา
ยอดตำลึงชุบแป้งทอด เมนูทอด อาหารไทย
ยำตำลึงชุบแป้งทอด
ไข่เจียวปูม้า เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวปูม้า
แกงหน่อไม้ใบย่างนาง เมนูแกง อาหารอีสาน
แกงหน่อไม้ใบย่านาง
แกงจืดับปะรดซี่โครงหมู เมนูแกง เมนูหมู
แกงจืดสับปะรดซี่โครงหมู
ไก่ทอดหาดใหญ่ เมนูทอด เมนูไก่
ไก่ทอดหาดใหญ่
ปลาหมึกผักระเทียมพริกไทย เมนูผัด อาหารไทย
ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย
ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง
ผัดพริกแกงไก่ เมนูผัด เมนูไก่
ผัดพริกแกงไก่
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกกบย่าง น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกกบย่าง
น้ำพริกขี้กา น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกขี้กา
กุ้งผัดไข่ เมนูผัด เมนูกุ้ง
กุ้งผัดไข่
กุ้งผัดไข่เค็ม เมนูผัด เมนูกุ้ง
กุ้งผัดไข่เค็ม
มะระผัดไข่เค็ม เมนูผัด เมนูไข่
มะระผัดไข่เค็ม
ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า เมนูผัด อาหารไทย
ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า
ปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูปลา เมนูนึ่ง
ปลากระพงนึ่งมะนาว
ทอดมันห่อไข่ เมนูทอด เมนูไข่ เมนูปลา
ทอดมันห่อไข่
อาหารไทย เมนูแกง ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
ปลาเนื้ออ่อนราดพริก เมนูปลา เมนูทอด
ปลาเนื้ออ่อนราดพริก
ไก่กะปิ เมนูไก่ เมนูผัด อาหารไทย
ไก่กะปิ
ไข่ลูกเขย เนูไข่ เมนูทอด
ไข่ลูกเขย
ไข่เจียวกระเทียมดอง เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวกระเทียมดอง
สังขยาใบเตย เครื่องจิ้ม ขนมหวาน
สังขยาใบเตย
ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้
ปลาบึกผัดฉ่า เมนุปลา เมนูผัด
ปลาบึกผัดฉ่า
ผัดเผ็ดปลาดุก เมนูผัด เมนูปลา
ผัดเผ็ดปลาดุก
น้ำพริกมะขามเปียก น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกมะขามเปียก
ยำปลาดุกฟู เมนูยำ เมนูปลา
ยำปลาดุกฟู
ปลาช่อนลุยสวน เมนูปลา เมนูยำ
ปลาช่อนลุยสวน
เสือร้องไห้ เมนูปิ้งย่าง เมนูเนื้อวัว
เสือร้องไห้
แกงส้มชะอมไข่ เมนูแกง เมนูกุ้ง
แกงส้มชะอมไข่
ไข่หุ้มหมู เมนูไข่ เมนูหมู
ไข่หุ้มหมู
ไข่ทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ทรงเครื่อง
ล่าเตียง ขนมไทย อาหารไทย
ล่าเตียง
หมี่กะทิ เมนูเส้น เมนูกะทิ
หมี่กะทิ
ไก่ต้มน้ำปลา เมนูไก่ อาหารไทย
ไก่ต้มน้ำปลา
แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน อาหรอีสาน เมนูแกง
แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เมนูแกง อาหารอีสาน
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
หมกปลาซิว เมนูนึ่ง เมนูปลา
หมกปลาซิว
ตำถั่วฝักยาว อาการอีสาน เมนูยำ
ตำถั่วฝักยาว
ไก่นึ่งอีสาน เมนูนึ่ง เมนูไก่
ไก่นึ่งอีสาน
แกงกระด้าง เมนูหมู อาหารเหนือ
แกงกระด้าง
แกงโฮะ อาหารเหนือ อาหารไทย
แกงโฮะ
ปีกไก่ทอดตะไคร้ เมนูไก่ เมนูทอด
ปีกไก่ทอดตะไคร้
กล้วยบวชชี ขนมไทย ขนมหวาน
กล้วยบวดชี
กล้วยแขก เมนูทอด ขนมไทย
กล้วยแขก
น้ำพริกกล้วยดิบ น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกกล้วยดิบ
น้ำพริกปลาป่น เมนูปลา น้ำพริก
น้ำพริกปลาป่น
ยำหูหมู เมนูยำ เมนูหมู
ยำหูหมู
น้ำพริกอ่องทูน่า น้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกอ่องทูน่า
แกงฮังเล แกงฮินเล อาหารเหนือ อาหารไทย
แกงฮังเล
แกงอ่อมหมู เมนูแกง เมนูหมู
แกงอ่อมหมู
ผัดฉ่าทะเล อาหารไทย เมนูผัด
ผัดฉ่าทะเล
น้ำพริกเผากุ้ง น้ำพริก เมนูกุ้ง
น้ำพริกเผากุ้ง
น้ำพริกมะเขือพวง อาหารไทย เมนูน้ำพริก
น้ำพริกมะเขือพวง
ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล เมนูผัด อาหารไทย
ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ยำจิ้นไก่ อาหารไทย อาหารเหนือ
ยำจิ้นไก่
แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารไทย อาหารเหนือ
แกงผักปั๋งใส่แหนม
ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา เมนูปลา อาหารทอด
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา
แกงขนุนซี่โครงหมู เมนูแกง อาหารเหนีิอ
แกงขนุนซี่โครงหมู
แกงผักหวานปลาย่าง เมนูแกง อาหารเหนือ
แกงผักหวานปลาย่าง
แกงปลาใส่ตูน อาหารไทย อาหารเหนือ
แกงปลาใส่ตูน
แกงไก่ใส่ฟักหม่น แกงไก่ใส่ฟักเขียว อาหารไทย อาหารเหนือ
แกงไก่ใส่ฟักหม่น
น้ำพริกปลาร้าผัด น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกหมูโคราช อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกหมูโคราช
ยำสะนัด ยัสะนับ อาหารเหนือ อาหารไทย
ยำสะนัด
ไก่ห่อใบเตย เมนูไก่ เมนูทอด
ไก่ห่อใบเตย
ยำชะอมทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ
ยำชะอมทอดกรอบ
พล่ากุ้ง เมนูอาหาร เมนูกุ้ง
พล่ากุ้ง
น้ำพริกปลาร้าสับ อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าสับ
ข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูผัด เมนูปลา
ข้าวผัดปลากระป๋อง
ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา เมนูยำ เมนูไข่
ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา
ตับผมูผัดพริกไทยดำ เมนูผัด เมนูตับ
ตับผมูผักพริกไทยดำ
ตับหวาน เมนูลาบ เมนูยำ
ตับหวาน
ตำถั่วหมูกรอบ เมนูส้มตำ อาหารไทย
ตำถั่วหมูกรอบ
ส้มตำเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
ส้มตำเต้าหู้กรอบ
ยำชะอมทอดกรอบ เมนูยำ อาหารไทย
ยำชะอมทอดกรอบ
ผัดยอดฟักแม้ว เมนูผัด อาหารไทย
ผัดยอดฟักแม้ว
ผัดกระเพราหมูสับ เมนูผัด เมนูหมู
ผัดกระเพราหมูสับ
กุ้งทอดราดพริก เมนูกุ้ง เมนูทอด
กุ้งทอดราดพริก
ซี่โครงหมูทอดสามรส เมนูหมู เมนูทอด
ซี่โครงหมูทอดสามรส
สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ เมนูเส้น เมนูผัด
สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่
น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย น้ำพริกฟ
น้ำพริกปลาย่าง
ข้าวผัดเบญจรงค์ เมนูผัด เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดเบญจรงค์
น้ำพริกกุ้งสด อาหารไทย เมนูกุ้ง
น้ำพริกกุ้งสด
แกงคั่วมะระปลาดุก เมนูแกง เมนูปลา
แกงคั่วมะระปลาดุก
แกงเหลืองมะละกอกุ้ง เมนูแกง เมนูกุ้ง
แกงเหลืองมะละกอกุ้ง
น้ำพริกกะปิ อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกกะปิ
น้ำพริกแมงดา น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกแมงดา
ขนมจีนน้ำยาป่า เมนูเส้น เมนูแกง
ขนมจีนน้ำยาป่า
ส้มตำไข่ฟู อาหารไทย เมนูยำ
ส้มตำไข่ฟู
ปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ เมนูผัด เมนูไก่
ปีกไก่คั่วพริกเกลือ
ข้าวผัดปู เมนูปู เมนูผัด
ข้าวผัดปู
ปลาผัดสะตอ เมนูผัด เมนูปลา
ปลาผัดสะตอ
น้ำพริกอ่อง น้ำพริก อาหารเหนือ
น้ำพริกอ่อง
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน เมนูนึ่ง เมนูปลา
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
หมูทอด เมนูหมู เมนูทอด
หมูทอด
หลนปู น้ำพริก อาหารไทย
หลนปู
น้ำพริกคั่วทูน่า น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกคั่วทูน่า
น้ำพริกโจร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกโจร
น้ำพริกปลาร้า น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้า
แกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู เมนูแกง เมนูหมู
แกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู
แกงป่าหมู เมนูแกง เมนูหมู
แกงป่าหมู
ไก่ย่างวิเชียรบุรี เมนูไก่ เมนูปิ้งย่าง
ไก่ย่างวิเชียรบุรี
ต้มยำขาหมู เมนูแกง เมนูหมู
ต้มยำขาหมู
ขนมจีนน้ำยากะทิ เมนูแกง เมนูกะทิ
ขนมจีนน้ำยากะทิ
ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เมนูทอด เมนูปู
ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย
ปูผัดพริกไทยดำ เมนูปู เมนูผัด
ปูผัดพริกไทยดำ
บะหมี่กระเพราหมูสับ เมนูเส้น เมนูหมู
บะหมี่กระเพราหมูสับ
ลาบปลาหมึก อาหารอีสาน เมนูยำ
ลาบปลาหมึก
ข้าวมันส้มตำไทย อาหารไทย เมนูยำ
ข้าวมันส้มตำไทย
ข้าวผัดหมูแดง เมนูหมู เมนูผัด
ข้าวผัดหมูแดง
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ เมนูผัด เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
ปลาสลิดผัดพริกแกง เมนูปลา เมนูผัด
ปลาสลิดผัดพริกแกง
ต้มโคล้งทะเล เมนูแกง เมนูทะเล
ต้มโคล้งทะเล
ขนมจีนน้ำยาปู เมนูเส้น เมนูแกง
ขนมจีนน้ำยาปู
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
หมูต้มใบชะมวง เมนูแกง อาหารไทย เมนูหมู
หมูต้มใบชะมวง
ต้มเค็มฟักหมูสามชั้น อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมูู
ต้มเค็มฟักหมูสามชั้น
ข้าวเหนียวปิ้งหน้ากุ้ง เมนูปิ้งย่าง ขนมไทย
ข้าวเหนียวปิ้งหน้ากุ้ง
ต้มยำกุ้ง อาหารไทย เมนูแกง เมนูกุ้ง
ต้มยำกุ้ง
ห่อหมกปลาหมึก อาหารไทย เมนูนึ่ง เมนูปลาหมึก
ห่อหมกปลาหมึก
หมูสามชั้นทอดพริกแกง เมนูหมู เมนูทอด อาหารไทย
หมูสามชั้นทอดพริกแกง
แกงเขียวหวานหมู เมนูแกง อาหารไทย เมนูหมู
แกงเขียวหวานหมู
ปูผัดพริก เมนูผัด เมนูปู
ปูผัดพริก
ต้มยำกุ้งน้ำค้น เมนูแกง เมนูกุ้ง อาหารไทย
ต้มยำกุ้งน้ำค้น
ต้มยำไข่เจียว เมนูแกง อาหารไทย เมนูไข่
ต้มยำไข่เจียว
น้ำพริกกุ้งปุ่น น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกกุ้งปุ่น
แกงป่าปลาช่อน เมนูแกง อาหารไทย เมนูปลา
แกงป่าปลาช่อน
ต้มยำเห็ดรวม เมนูแกง อาหารไทย สูตรอาหาร
ต้มยำเห็ดรวม
ต้มยำปลาช่อน เมนูแกง อาหารไทย เมนูปลา
ต้มยำปลาช่อน
ต้มยำรวมมิตร เมนูแกง อาหารไทย เมนูทะเล
ต้มยำรวมมิตร
ปูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูทอด เมนูปู อาหารไทย
ปูทอดกระเทียมพริกไทย
หมูทอดกะปิ เมนูหมู เมนูทอด อาหารไทย
หมูทอดกะปิ
หมูโสร่ง เมนูหมู เมนูอาหาร อาหารไทย
หมูโสร่ง
แกงเขียวหวานทะเล เมนูแกง อาหารไทย เมนูอาหาร
แกงเขียวหวานทะเล
กบทอดกระเทียมพริกไทย เมนูทอด อาหารไทย
กบทอดกระเทียมพริกไทย
ส้มตำผลไม้ เมนูยำ อาหารไทย เมนูอาหาร
ส้มตำผลไม้
หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด เมนูทอด อาหารไทย เมนูอาหาร
หอมใหญ่ชุบแป้งทอด
ห่อหมกทะเล เมนูนึ่ง อาหารไทย
ห่อหมกทะเล
น้ำพริกขี้กา น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกขี้กา
หมูผัดไข่ เมนูผัด เมนูไข่ อาหารไทย
หมูผัดไข่
ผัดกระเพรากุ้ง เมนูผัด เมนูกุ้ง อาหารไทย
ผัดกระเพรากุ้ง
ผัดกระเพราปลาหมึก เมนูปลาหมึก เมนูผัด อาหารไทย
ผัดกระเพราปลาหมึก
มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ เมนูเส้น อาหารไทย
มาม่าต้มยำแห้ง
มาม่าต้มยำ เมนูเส้น อาหารจานเดียว
มาม่าต้มยำ
ผัดกระเพราหมูกรอบ เมนูผัด เมนูหมู อาหารไทย
ผัดกระเพราหมูกรอบ
ลาบหมู เมนูหมู อาหารไทย อาหารอีสาน
ลาบหมู
ผัดกระเพราเป็ด เมนูผัด เมนูเป็ด อาหารไทย
ผัดกระเพราเป็ด
ลาบเป็ด เมนูเป็ด อาหารอีสาน อาหารไทย
ลาบเป็ด
ลาบไก่เส้นบุก เมนูไก่ อาหารไทย อาหารอีสาน
ลาบไก่เส้นบุก
ลาบพวงไข่ไก่ เมนูไข่ อาหารไทย อาหารอีสาน
ลาบพวงไข่ไก่
ลาบทอด เมนูลาบ อาหารอีสาน อาหารไทย
ลาบทอด
ลาบเจ อาหารเจ อาหารอีสาน อาหารไทย
ลาบเจ
ก้อยไข่มดแดง เมนูไข่ อาหารอีสาน อาหารไทย
ก้อยไข่มดแดง
หอยทอด อาหารจานเดียว เมนูหอย เมนูทอด
หอยทอด
ข้าวผัดหมูลิ้นจี่ เมนูผัด เมนูหมู อาหารไทย
ข้าวผัดหมูลิ้นจี่
ปลาดุกหมกกะปิ อาหารใต้ เมนูปลา อาหารไทย
ปลาดุกหมกกะปิ
ทับทิมกรอบรากบัว ขนมไทย ขนมหวาน สูตรอาหาร
ทับทิมกรอบรากบัว
ยำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด เมนูยำ เมนูกุ้ง อาหารไทย
ยำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด
ข้าวผัดน้ำพริกเผา เมนูผัด อาหารไทย อาหารจานเดียว
ข้าวผัดน้ำพริกเผา
ข้าวผัดมันกุ้ง เมนูผัด อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุุ้ง
ข้าวผัดต้มยำ เมนูผัด อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดต้มยำ
วุ้นส้ม ขนมไทย อาหารไทย เมนูอาหาร
วุ้นส้ม
วุ้นกะทิเป็ด ขนมไทย อาหารไทย เมนูอาหาร
วุ้นกะทิเป็ด
เต้าหู้นมสด ขนมไทย อาหารไทย เมนูอาหาร
เต้าหู้นมสด
ปลาหิมะผัดผงกะหรี่ เมนูผัด เมนูปลา อาหารไทย
ปลาหิมะผัดผงกะหรี่
ข้าวเหนียวสังขยา ขนมไทย อาหารไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวเหนียวสังขยา
ข้าวเหนียวถั่วดำ เมนูกะทิ ขนมไทย อาหารไทย
ข้าวเหนียวถั่วดำ
ข้าวเหนียวขนุน ขนมไทย อาหารไทย
ข้าวเหนียวขนุน
กล้วยฉาบ เมนูทอด ขนมไทย อาหารไทย
กล้วยฉาบ
ขนมทองหยอด ขนมไทย อาหารไทย
ขนมทองหยอด
ขนมทองเอก ขนมไทย อาหารไทย
ขนมทองเอก
บัวลอยมันส้ม เมนูกะทิ ขนมไทย อาหารไทย
บัวลอยมันส้ม
ขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย อาหารไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
ตะโก้เผือก ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ตะโก้เผือก
ขนมจาวตาลเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ขนมจาวตาล
ข้าวเหนียวตัดหน้างา ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ข้าวเหนียวตัดหน้างา
ขนมถั่วทอง ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ขนมถั่วทอง
ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ข้าวเหนียวแก้วใบเตย
มะพร้าวแก้วใบเตย ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
มะพร้าวแก้วใบเตย
ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมหวาน ขนมไทย อาหารไทย
ข้าวเหนียวหน้านวล
วุ้นมะพร้าว ขนมหวาน ขนมไทย อาหารไทย
วุ้นมะพะร้าว
ขนมถ้วย ขนมไทย อาหารไทย
ขนมถ้วย
ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมมันเชื่อม
ข้าวเหนียวมะม่วง แกงบวดมันม่วง
แกงบวดฟักทอง ขนมหัวมันหน้ากะทิ
ขนมกลีบลำดวล น้ำพริกเต้าหู้ยี้
น้ำพริกกากหมู น้ำพริกกลางดง
น้ำพริกกบ น้ำพริกปักษ์ใต้
น้ำพริกตาแดง น้ำพริกระกำ
น้ำพริกพริกไทยสด  น้ำพริกหมูกรอบ
หลนเต้าเจี้ยว น้ำพริกตะไคร้
น้ำพริกผัดทูน่า น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง
น้ำพริกไข่เค็ม น้ำพริกลงเรือ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ พล่าหนวดปลาหมึก
เต้าฮวยนมเปรี้ยว แกงส้มปลากหน่อไม้ดอง
ผัดแขนงหมูสับ น้ำจิ้มถั่วตัด
ปลากระพงผัดต้มยำแห้ง ยำดอกขจรกุ้งสด
ผัดชะอมปาช่อนทอดกรอบ ยำถั่วพลู
หมูย่างดอกดาหลา ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า
หูหมูแก้ว ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
หอยขมผัดฉ่า ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย
ราดหน้าเย็นตาโฟ กระเจี๊ยบผัดเกลือ
ไข่เจียวลูกท้อ ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว
ยำหมูกรอบ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา
แกงกะทิสายบัว ปลากระพงทอดคั่วพริกเกลือ
แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน เมล่อนกุ้งผัดไข่
แฮ้กึ่น น้ำจิ้มบ๋วย
ปีกไก่ยัดไส้ ผัดฉ่าทะเล
ต้มจับฉ่าย ไหลบัวผัดกุ้งสด
ทอดมันปลาข้าวเหนียว มะเขือม่วงหมูสับ
สลัดผักหมูย่าง บ๊ะจ่าง
หมูยอ หมูหยอง
ข้าวแช่ ข้าวหน้าหมูเกาหลี
เป็ดตุ๋นพะโล้ยอดผัก คอหมูแดดเดียว
ต้มยำขาหมู คอหมูย่าง
กุนเชียง อกไก่ย่างตะไคร้
ตับหมูผัดพริกหวาน เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
ตับหมูผัดทรงเครื่อง ไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง
ตับผัดต้นกระเทียม แกงคั่วกะทิหอยแครง
ตับหมูผัดหน่อไม้ฝรั่ง หอยหลอดผัดใบโหระพา
กุ้งชุบแป้งทอด เนื้อสวรรค์
น้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำจิ้มข้าวมันไก่สิงค์โปร์
เนื้อแกะอบ ไก่ผัดถั่วลิสง
ผัดไก่เสฉวน กุ้งผัดซอสมะเขือเทศ
ซุปเปอร์ตีนไก่ พาสต้าแกงเขียวหวาน
ข้าวผัดเห็ดหอม กุ้งผัดซอสหวาน
แสร้งว่ากุ้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ส้มตำไหลบัว ปลานิลลุยสวน
สลัดเต้าหู้ ไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย
ยากิโซบะ ไก่อบเต้าเจี้ยว
ไก่ตุ๋นพริกแดง ขาหมูตุ๋นส้มจีน
ส้มตำกรอบ ไก่ย่าง
กุ้งราดกระเทียมพริกไทย ต้มแซ่บเนื้อวัว
ปลาทับทิมทอดราดพริก ไข่เจียวมันฝรั่ง

อาหารพื้นเมือง คือ อาหารทั่วๆไปของคนในแต่ละท้องถิ่น ซึ่งลักษณะของอาหารพื้นเมืองนั้น มีความแตกต่างกันออกไป ตามลักษณะภูมิอากาศ ภูมิประเทศ และแหล่งอาหารหรือวัตถุดิบในแต่ละท้องถิ่นนั้น เป็นวัฒนธรรมการกิน เพื่อการดำรงชีพอย่างแท้จริง

ความแตกต่างของอาหารพื้นบ้านและอาหารชาววัง

ความแตกต่างของอาหารพื้นเมืองกับอาหารชาววัง คือ ความครบครันของวัตถุดิบ เนื่องจากในอาหารพื้นเมืองบางพื้นที่หายาก แต่อหารชาววังนั้นสามารถมีครบตามที่ต้องการได้ ลักษณะความปราณีตให้มีสีสัน เช่น การแกะสลัก การใส่ส่วนผสมต่างๆในอาหารให้มีสีสันน่ากิน ลักษณะของการหั่นอาหารให้มีขนาดพอดีคำ เป็นต้น

อาหารพื้นเมืองของไทย

สามารถแบ่งอาหารพื้นเมืองออกเป็นภูมิภาคของประเทศ ที่มีความแตกต่างกัน สามารถแบ่งได้ 4 ประเภทอาการพื้นเมือง คือ อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ อาหารพื้นเมืองภาคกลาง อาหารพื้นเมืองภาคอีสาน และ อาหารพื้นเมืองภาคใต้ รายละเอียด ดังนี้

  • อาหารเหนือ คือ อาหารพื้นถิ่นของคนในกลุ่ม 17 จังหวัดของภาคเหนือ ลักษณะภูมิประเทศจะเป็น ที่ราบลุ่ม ที่ดอน และที่ภูเขาสูง การดำรงชีพของคนในพื้นที่เหล่านี้ก็แตกต่างกัน อาหารเหนือ จะมีความงดงาม ตามลักษณะนิสัยของคนภาคเหนือ ที่มีกริยาที่แช่มช้อย และจะเน้นเป็น อาหารเมนูผัก เสียเป็นส่วนมาก
  • อาหารภาคอีสาน คือ อาหารของคนพื้นถิ่นในกลุ่มภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มแอ่งโคราชและกลุ่มแอ่งสกลนคร ลักษณะชุมชนจะตั้งติดเมื่อน้ำ 3 สายหลัก คือ แม่น้ำชี แม่น้ำมูล และ แม่น้ำโขง และ ในกลุ่มชุมชนที่อาศัยตามเขตภูเขา อาหารอีสาน จะมีรูปแบบอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละชุมชน ตามความสมบูณ์ของทรัพยากรธรรมชาติ คนอีสานนิยมกินข้าวเหนียวเป็นหลัก อาหารอีสานจะเน้นรสชาติแบบจัดจ้าน มีปลาร้าเป็นส่วนประกอบ เช่น ส้มตำปูปลาร้า แกงหน่อไม้ ซุปหน่อไม้ เป็นต้น
  • อาหารภาคกลาง คือ อาหารพื้นถิ่นของกลุ่มจังหวัดในภาคกลาง ที่มีแหล่งที่อยู่อาศัยบริเวณ แม่น้ำสายหลัก 5 สาย คือ แม่น้ำปิง แม่น้ำวัง แม่น้ำยม แมน้ำน่าน และ แม่น้ำเจาพระยา ภาคกลางเป็นพื้นที่ราบลุ่มแม่น้ำ มีความสมบูรณ์ของอาหารการกิน เรียกว่า ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว อาหารภาคกลาง จึงมีความอุดมสมบูรณ์ อาหารภาคกลาง มักจะมีเครื่องเคียง เช่น น้ำพริก ผักสด เป็นต้น ภาคกลางเป็นภาคที่มี อาหารว่าง หรือ ขนมหวาน มากมาย เช่น ขนมกระทงทอง ขนมข้าวเกรียบปากหม้อ ขนมค้างคาวเผือก ขนมปั้นขลิบนึ่ง เป็นต้น
  • อาหารภาคใต้ คือ อาหารพื้นถิ่นในจังหวัดภาคใต้ของประเทศไทย ลักษณะภูมิประเทศติดทะเล อาหารจะมีเอกลักษณ์ที่รสชาติที่จัดจ้าน มีเครื่องเทศเยอะ อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ คือ น้ำบูด และ สะตอ อาหารภาคใต้จะได้รับอิทธิพลจาก อาหารของมุสลิมสูง เนื่องจากมีชุมชนชาวมุสลิมเป็นจำนวนมาก

อาหารไทย นั้นหากจะกล่าวถึงนั้น ก็มีรากฐานมาจากอาหารพื้นเมืองรวมกับการได้รับอิทธิพลวัฒนธรรมด้านอาหารจากประเทศต่างๆ ทั้ง ประเทศตะวันตก ประเทศจีน รวมถึงประเทศเพื่อนบ้าน อย่าง พม่า ลาว กัมพูชา และ มาเลเซีย ถูกหล่อหลอมด้วยภูมิปัญญาด้านการทำอาหาร ได้ปรับปรุงให้ถูกปากคนไทย จึงเกิดเป็นอาหารไทยในปัจจุบัน

อาหารพื้นเมือง คือ อาหารทั่วๆในแต่ละท้องถิ่น ลักษณะของอาหารพื้นเมือง ความแตกต่างกัน ตามภูมิอากาศ ภูมิประเทศ และ แหล่งวัตถุดิบ เป็นวัฒนธรรมการกิน เพื่อการดำรงชีพ สูตรอาหารยอดนิยม อาหารพื้นเมือง ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูหมู เมนูกุ้ง เมนูไก่ เมนูปลา เมนูไข่ สอนทำอาหาร กับข้าวง่ายๆ

เนื้อหาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง


ขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก ทรัพย์ทวี ผู้ผลิดและจำหน่ายถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ สำหรับงานขนย้ายต่างๆ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของจำนวนมาก ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line ID : nongnlove

เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้
ผัดผักรวมมิตร อาหารผัด เมนูอาหาร
ผัดผักรวมมิตร
กุ้งผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดเห็ดหอม
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน เมนูนึ่ง เมนูกุ้ง
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดเต้าหู้หมูสับ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูหมู
ขาหมูพะโล้

แนะนำสูตรน้ำพริกอร่อยๆ
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย