Category: เมนูไข่

ไข่เจียวปูม้า อาหารอร่อยๆ เมนูทอดยอดนิยม วิธีทำไข่เจียวปูม้าทำอย่างไร นำเนื้อปูม้าผสมในไข่เจียว ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ พร้อมด้วยเคล็ดลับการทำอาหาร เมนูไข่

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารอร่อยๆ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทยง่ายๆ เมนูไข่ กับ เนื้อปูม้า คือ ไข่เจียวปูม้า เคล็ดลับความอร่อยของไข่เจียวปูม้าอาหารเมนูนี้อยู่ที่ ไข่ทอดฟูๆ เนื้อปูม้าสดๆ เทคนิคการทอดไข่เจียว ให้ฟูกรอบ การปรุงรสชาติของไข่เจียว และ เทคนิคการทำให้ไข่เจียวไม่อมน้ำมัน เป็นอาหารที่ทานง่าย แต่มีความพิเศษที่เนื้อปูม้า

ไข่เจียวปูม้า อาหารไทย เมนูปูม้า อาหารทอดแบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวปูม้า

• ผักชีหั่น 1 ช้อนโต้ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนื้อปูม้า 5 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต้ะ
• ใบหอมหั่น 1 ช้อนชา
• น้ำพริกน้ำปลา หรือ ซอสพริก 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำไข่เจียวปูม้า ( Crab omelet )

1. เตรียมถ้วย ตอกไข่ไก่ ผสมกับ เนื้อปูม้า น้ำมันหอย น้ำปลา และ ใบหอมหั่น
2. ตั้งกระทะ น้ำมัน ให้ร้อน เทไข่ ลงไป ทอด
3. สังเกตุ ด้านล่างเริ่มเหลือง ให้พลิกไข่ และ ทอดให้เหลือง ทั้งสองด้าน เสร็จแล้ว นำมาพัก ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย ผักชี และ พริกไทย เสริฟพร้อม ซอสพริก หรือ น้ำพริกน้ำปลา เสร็จแล้ว กับข้าว แสนอร่อยแบบไม่ธรรมดา

เคล็ดลับการทำไข่เจียวปูม้า

• ปูม้า ให้ใช้ปูม้า สดๆ นำปูม้า ไปนึ่ง ให้สุก จากนั้น แกะเอาเนื้อปูม้า มาเตรียมทำ ไข่เจียวปูม้า
• หากไม่มีปูม้าสดๆ ให้ ซื้อ เนื้อปูม้า มาแต่ให้นำไปนึ่งก่อน โดยให้ใส่ ข่า ตะไคร้ และ ใบมะกรุด ลงไปนึ่งด้วย เพื่อให้ดับคาว เนื้อปู
• ไข่ไก่ สำหรับนำมาทอด ให้ใช้ ไข่ไก่สดๆ
• เทคนิการทอดไข่เจียว ทอดอย่างไรให้ไข่เจียวฟูกรอบ ให้ ตีไข่ให้เกิดฟอง เนื่องจากฟองอากาศ จะ ช่วยให้ไข่เจียวฟูกรอบ
• น้ำมันสำหรับใช้ใน การทอดไข่เจียว ให้ใช้น้ำมันใหม่เท่านั้น อย่าเอาน้ำมันผ่านการทอด น้ำมันใช้แล้ว มาใช้เด็ดขาด เนื่องจากจะทำให้ ไข่เจียวมีกลิ่น

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ไข่เจียว เป็นอาหารทอดจากไข่ที่ทำได้ง่าย นิยมใช้ไข่ไก่หรือไข่เป็ด นำไข่มากะเทาะเปลือก ตีไข่ขาวและไข่แดงให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเติมเครื่องปรุงรสคือ น้ำปลา ซอสหอยนางรม นม หรือ น้ำมะนาว ด้วย จากนั้นตั้งกระทะบนเตา และใส่น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช พอร้อน ก็นำลงทอด จนสุกจะได้แผ่นไข่สีเหลืองรับประทานได้ หากนํ้ามันมากจนไข่ที่เจียวฟู เรียกว่า ไข่ฟู หากนำไข่เจียวใส่ลงไปในน้ำซุป เรียกว่า ไข่น้ำ ไข่เจียวหนึ่งฟองให้พลังงานประมาณ 90 กิโลแคลอ ไข่เจียวปูม้า ภาษาอังกฤษ เรียก crab omelet เป็น อาหาร เมนูทอด โดยส่วนผสมหลักคือ ปูม้า และ ไข่ไก่ สูตรอาหาร แสนอร่อย เมนูไข่ เมนูปู วิธีทำไข่เจียวปูม้า ไข่เจียวปูม้า ภาษาอังกฤษ เรียก crab omelet เป็น อาหารเมนูทอด โดยส่วนผสมหลักคือ ปูม้า และ ไข่ไก่ สูตรอาหาร แสนอร่อย เมนูไข่ เมนูปู กับข้าวไทย

ไข่เจียวปูม้า ภาษาอังกฤษ เรียก crab omelet เป็น อาหาร เมนูทอด โดยส่วนผสมหลักคือ ปูม้า และ ไข่ไก่ สูตรอาหาร แสนอร่อย เมนูไข่ เมนูปู ไข่เจียวปูม้า ไข่เจียว อาหารยอดนิยม ใส่ ปูม้าด้วย ไข่เจียวปู แบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำไข่เจียว สูตรอาหารง่ายๆ เมนูไข่ เมนูปู การทอดไข่ ไข่เจียปูม้า ภาษาอังกฤษ

แหล่งอ้างอิง

• https://th.wikipedia.org/wiki/ไข่เจียว สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2567
• Anderson, Heather Arndt (2013-07-11). Breakfast: A History (ภาษาอังกฤษ). AltaMira Press. p. 65. ISBN 9780759121652.
• พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒ 2009-03-02 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน (สืบค้นคำว่า ไข่เจียว) สืบค้นเมื่อ 2011-11-25.

หมูสับนึ่งไข่เค็ม อาหารอร่อยจากหมู วิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม สามารถทำกินเองได้ มีไข่เค็มทำอะไรได้บ้าง อาหารอร่อยๆวันนี้ เมนูไข่เค็มกับหมูสับ หมูหมักด้วยสูตรพิเศษ

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ เมนูนึ่ง อาหารอร่อยๆ นำหมูสับมานึ่ง กับ ไข่เค็ม จัดว่าเป็น อาหารเมนูหมูสับ และ เมนูไข่เค็ม เรียก หมูสับนึ่งไข่เค็ม ภาษาอังกฤษ เรียก steamed minced pork with salted egg yolk เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ การหมักหมู ให้รสชาติอร่อย กลมกล่อม และ ตัดรสชาติด้วยไข่แดงเค็ม

หมูสับนึ่งไข่เค็ม อาหารง่ายๆ วัตถุดิบ และ ขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนชอบอาหารเบาๆ แต่เปรี่ยมไปด้วยสรรพคุณต่างๆนานา

ส่วนผสมสำหรับทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม

• หมูบด 1 ถ้วย
• ไข่เค็ม 2 ฟอง ( แยกเอาเฉพาะไข่แดง )
• กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
• รากผักชี บด 1 ช้อนโต้ะ
• พริกไทย ป่น 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม

1. หมักหมู ด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสถั่วเหลือง และ ซอสน้ำมันหอย หมักประมาณ 30 นาที
2. ตักหมูหมักใส่ถ้วยสำหรับนึ่งวางไข่แดงไว้ด้านบน
3. นำไปนึ่ง ประมาณ 30 นาที ให้หมูสุก ก็เอาออกมารับประทานได้

เคล็ดลับการทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม

• ไข่เค็ม ใช้ไข่เค็มไชยา เป็นไข่เค้มที่มีรสชาติอร่อย ไข่แดงมีรสชาติดี ให้เลือกไข่เค็มที่สดๆ ใหม่ๆ จะได้รสชาติที่ไม่เค็มเกินไป
• หมู ที่ใช้ใน การหมัก ให้ใช้เนื้อหมูสดๆ ใหม่ๆ เป็นเนื้อหมูสันใน ที่มีความนุ่ม บดให้ละเอียด ผสมกับมันหมูบด เพื่อเพิ่มความนุ่มเนียนของหมูหมัก
• หมูหมัก หากต้องการเพิ่มความเนียนแน่นของหมู ให้ผสมหมูบะช่อ ด้วย เป็น หมูเด้ง ผสมกับหมูบด และ มันหมูบด
• การนึ่งหมูให้นึ่งในเวลาที่เหมาะสม หากนึ่งนานเกินไป เครื่องปรุงรสจะคลายตัว ทำให้รสชาติลดลง และหากนึ่งนานเกินไป เนื้อหมูจะแตก ไม่จับตัวเป็นก้อน

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

วิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม หมูสับหมักอย่างไร ไข่เค็มทำอะไรได้บ้าง หมูสับทำอะไรได้บ้าง เมนูไข่ เมนูหมู สูตรหมูสับนึ่ง เป็น อาหาร เมนูติ่มซำ หมูหมักอร่อยๆ นึ่งกับไข่เค็ม เป็นอาหารเริสรส

ไข่เค็ม เป็น อาหารเมนูไข่ เป็น การถนอมอาหาร อย่างหนึ่ง ทำให้ไข่สามารถมีอายุนานขึ้น ไข่เค็ม ที่อร่อยต้องเป็นไข่เป็ด เนื่องจากไข่เป็ดเปลือกหนา เวลาทำไข่เค็ม ไข่จะไม่เค็มเกินไป เราได้มองหา สูตรอาหาร ต่างๆ เมนูไข่ ว่าไข่เค็มสามารถเอามาทำอาหาร เมนูอะไรได้บ้าง เราขอแนะนำ สูตรอาหาร เมนูไข่เค็ม อื่นๆ

หมูสับนึ่งไข่เค็ม อาหารอร่อยๆจากหมู วิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ มีไข่เค็มทำอะไรได้บ้าง อาหารอร่อยๆวันนี้ เมนูไข่เค็มกับหมูสับ หมูหมักด้วยสูตรพิเศษ