Category: เมนูไข่

ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด วิธีทำไข่เจียวดอกโสน ไม่ยากทำกินเองได้ อาหารทอด เมนูสมุนไพร ช่วยลดไข้ แก้ร้อนใน สมุนไพรเพื่อสุขภาพ เมนูไข่เจียว

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารทอด เมนูไข่ กับ ดอกโสน คือ ไข่เจียวดอกโสน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ การทอดไข่ เทคนิคการทอดไข่ให้ฟูกรอบ ดอกโสน สมุนไพรไทย ช่วยลดไข้ แก้ร้อนในได้ ถือเป็น สมุนไพรเพื่อสุขภาพ ดอกโสน เป็นอีกทางเลือกหนึ่งอยากให้ลอง

ไข่เจียวดอกโสน เมนูไข่ทอดอร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวดอกโสน

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ดอกโสน 5 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
• ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำไข่เจียวดอกโสน

1. ตอกไข่ ผสมกับ ดอกโสน ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย พริกไทย ตีไข่ให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นลดไปลงอ่อน ใส่ไข่ลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
3. เสริฟ ไข่เจียวดอกโสน อาหารทอด เมนูไข่ กับข้าวง่ายๆ ไข่เจียวดอกโสน

เคล็ดลับการทำไข่เจียวดอกสะโหน

1. เทคนิคการทอดไข่เจียว ให้นุ่มฟู มีสูตรหลายสูตร ประกอบด้วย การตีไข่ ให้ ตีให้เกิดฟองอากาศ เวลา ทอด จะทำให้ ไข่ฟู สวย
2. เทคนิคการ ทำให้ ไข่เจียวฟู อื่นๆ เช่น ใส่ น้ำมะนาว นิดหน่อย ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย
3. น้ำมัน ใน การทอดไข่เจียว ให้ใช้ น้ำมัน มากหน่อย และท่วมตัว ไข่
4. ไฟ สำหรับใช้ใน การทอด ให้ใช้ น้ำมันร้อน ไฟปานกลาง จะทำให้ ไข่เจียว ไม่อมน้ำมัน
5. ดอกสะโหน ในการนำมา ทำอาหาร ให้ลวกในน้ำร้อนก่อน โดย เทคนิคการลวก และทำให้ ดอกสโหน ยังคงความสด คือ ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นหลังจากลวก

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

สำหรับ อาหาร ที่มีส่วนผสมของ สมุนไพร ใน อาหารไทย มีมากมายหลายชนิด เนื่องจาก สมุนไพร ใน การประกอบอาหาร เป็น เอกลักษณ์ อย่างหนึ่งของ อาหารไทย ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริก เป็นต้น วันนี้ เราจะมาแนะนำสูตรอาหาร ที่เป็น อาหารเพื่อสุขภาพ และมี สมุนไพร เป็นส่วนประกอบ ให้เพื่อนๆ สำหรับคนรัก อาหารสุขภาพ ต้นโสน ดอกสะโหน หลายคนสงสัยว่านำมาประกอบอาหารรับประทานได้จริงหรือ เราจึงจะนำเสนอ เกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ เกี่ยวกับดอกสะโหน ให้เพื่อนๆได้รู้จักกับดอกสโหนให้มากขึ้น ดอกไม้สีเหลืองๆสวยๆ เป็น ดอกไม้ประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา คือ ดอกโสน ดอกไม้ที่คนกรุงเก่ารู้จักดี ต้นโสน อ่านออกเสียงว่า สะ-โน๋ ชื่อวิทยาศาสตร์ ของดอกสโหน คือ Sesbania javanica Miq ชื่อสามัญของโสน คือ Sesbania หากรู้จักกับ พืช ที่เรียกชื่อ ว่า ผักฮองแฮง โสนกินดอก โสนหิน โสนดอกเหลือง สี่ปรีหลา ชื่อเหล่านี้ คือ ต้นโสน ชื่อเรียกมีการเรียกแตกต่างกันตามภูมิประเทศที่แตกต่างกันออกไป สรรพคุณของต้นโสน นั้นมีทุกส่วนประกอบของพืช ตั้งแต่ ดอก ราก ลำต้น ใบ แล้วดอกโสนทีเรานำมารับประทานนั้น มีสรรพคุณอย่างไร ดอกโสน มีคุณสมบัติ คือ รสจืด สรรพคุณของดอกโสน ประกอบดด้วย แก้พิษร้อน ลดไข้ เป็นยาสมานลำไส้ แก้อาการปวด ยาถอนพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย เป็นต้น

ไข่เจียวดอกโสน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ การทอดไข่ เทคนิคการทอดไข่ให้ฟูกรอบ ดอกโสน สมุนไพรไทย ช่วยลดไข้ แก้ร้อนในได้ ถือเป็น สมุนไพรเพื่อสุขภาพ ดอกโสน เป็นอีกทางเลือกหนึ่งอยากให้ลอง

ไข่เจียวดาว วิธีทำไข่เจียวดาวทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ ไข่ทอดสองสหาย อร่อยๆ เมนูไข่ ไข่ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง ไข่ไก่ทำอะไรกินดี เมนูทอดสำหรับวันนี้

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหาร เมนูไข่ ไข่เจียดาว คือ อาหารประเภทไข่ ที่มี ไข่ดาวและไข่เจียวอยู่ในที่เดียวกัน เทคนิคการทำอาหาร อย่างไร ให้ ไข่เจียว และ ไข่ดาว อยู่ในที่เดียวกันทำอย่างไร สูตรไข่เจียวสองสหาย อาหารเมนูไข่ แบบง่ายๆ

ไข่เจียวดาว สูตรอาหาร เมนูไข่ทอด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวดาว

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ต้นหอม ซอย 1 ช้อนโต้ะ
• หอมใหญ่ ซอย 1/2 ช้อนโต้ะ
• มะเขือเทศ หั่นบางๆ 2-3 ชิ้น
• ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำมัน สำหรับทอด 6 ช้อนโต้ะ

วิธีทำไข่เจียวดาว

1. ตอกไข่ 2 ฟอง ใส่ชาม จากนั้นใส่ ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และ พริกไทย ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ใส่ ต้นหอม หอมใหญ่ และ มะเขือเทศ ลงไปผสมกับไข่ที่ตีแล้ว ผสมให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่ลงไปอีก 1 ฟอง ไม่ต้องตีให้แตก
3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ไข่ลงไปทอด ให้สุกทั้ง 2 ด้วย โดยตอนกลับไข่ให้กลับแล้วก็รีบพลิกกลับมาทันทีให้ ไข่แดง ยังคงเหลือไข่แดงไม่ให้มันสุก
4. เสริฟใส่จาน พร้อม แตงกวา และทานกับ ซอสพริก กับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับการทำไข่เจียวดาว

• ไข่ไก่ ใช้ ไข่ไก่สดๆ การสังเกตุไข่สดๆ สามารถทำได้โดย สังเกตุผิวของไข่ และ ไข่แดง จะมีสีส้มนวล ไม่มีเลือดปน
• น้ำมันสำหรับ ทอดไข่ ให้เลือกใช้ น้ำมันใหม่ น้ำมันที่เหมาะสำหรับ ทำไข่เจียว คือ น้ำมันหมู เนื่องจาก น้ำมันหมู จะมีความหอม และร้อนกว่าน้ำมันพืช เวลาทอด ขึ้นฟู สวยและหอม เหมาะสำหรับใช้ทอดไข่เจียวดาว
• ห้ามใช้น้ำมันเก่ามาทอด น้ำมันที่ผ่านการทอด ไม่ควรนำมาใช้ทอดอีก เนื่องจาก จะมีกลิ่นของอาหารเก่า และ ไม่ดีต่อสุขภาพ
• เทคนิคการทอดไข่เจียวดาว คือ การตีไข่ อย่าให้ไข่แดงแตก ให้ ตีไข่สำหรับ ไข่เจียว ก่อน จากนั้น ค่อย ตอกไข่ สำหรับ ไข่ดาว ลงไปใน ไข่เจียว จะทำให้ ไข่ดาว เป็นทรงไข่ดาว
• น้ำมันที่ใช้ทอดไข่ ให้ใช้น้ำมันเยอะหน่อย น้ำมันจะทำให้ ไข่สุกทั้ง ด้านล่างและด้านบน

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ไข่เจียวดาว สูตรไข่เจียว ที่มีไข่ดาวอยู่ตรงกลาง