น้ำพริกพริกไทยสด สูตรอาหาร หาทานยากในเมือง อาหารพื้นเมือง น้ำพริกพริกไทยอ่อน อาหารคลีน กินไม่อ้วน เหมาะสำหรับ เป็น เมนูลดความอ้วน เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ ความหอมของพริกไทย รสชาติที่ลงตัว

น้ำพริกพริกไทยอ่อน น้ำพริกพริกไทยสด อาหารไทย น้ำพริก

อาหารไทย เมนูอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอสูตรน้ำพริก คือ น้ำพริกพริกไทยสด เคล็ดลับความอร่อยของน้ำพริกพริกไทยสด คือ การคัดเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรน้ำพริกพริกไทยสด ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกพริกไทยสด

  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
  • หมูสามชั้นหั่น 1 ถ้วย
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยสด 1 ถ้วย
  • กระเทียม 7 กลีบ
  • หอมหัวแดง 3 หัว
  • มะดันสับ 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 4 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. เริ่มจากการนำ กระเทียม หอมแดง และ กะปิ ไปย่างให้หอมและสุกก่อน
  2. จากนั้น โขรก กุ้งแห้ง ให้ละเอียด ตามด้วย หอมแดง กระเทียม มะดันสับ พริกไทยสด และ พริกสด โขรกให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. จากนั้นจึงใส่กะปิลงไปผสมให้เข้ากัน นำเครื่องน้ำพริกมาพักเอาไว้ก่อน
  4. เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่ หมูสามชั้น ลงไปผัด รอจนสุกและเหลืองกรอบ
  5. จึงใส่เครื่องน้ำพริกลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ น้ำปลา เพียงเท่านี้ก็ได้ น้ำพริกพริกไทยสด พร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. การนำ พริก กระเทียม และ หอมแดง มาทำ น้ำพริก นั้น ให้นำไป คั่วในกระทะก่อน ให้ พริก กระเทียม และ หอมแดง โดนความร้อน เนื่องจาก ความร้อนจะทำให้ หอมแดง กระเทียม และพริก เปลี่ยนรส มีความหวานมากขึ้น และ ความเหม็นเขียว จะลดลง
  2. น้ำปลาหากได้หัวเชื้อน้ำปลา เป็นน้ำปลาที่มีความหอมและเข้มข้น จะทำให้อาหารมีความอร่อยมากขึ้น
  3. พริกไทยสด ให้เลือกใช้ช่อที่ไม่อ่อน และ ไม่แก่เกินไป หากพริกไทยสีเข้ม แสดงว่าพริกไทยแก่
  4. หมูสามชั้น ให้ใช้ เนื้อหมูสดๆ โดย ให้มีเนื้อ 8 ส่วน และ มันหมู 2 ส่วน หั่นให้ขนาดพอดีกิน สำหรับ เมนูน้ำพริกพริกไทยสด หาก เราเลือก หมูสามชั้นที่มีมันมาก ต้องใช้เวลาผัดนาน กว่ามันหมูจะนุ่ม และอาจทำให้ ส่วนผสมอื่นๆ ไหม้ก่อน
  5. กุ้งแห้ง ให้เลือก กุ้งแห้งอย่างดี จากเยาวราช กุ้งแห้งตัวโตๆ ให้นำมาล้างให้สะอาด ไม่ให้มีสิ่งสกปรกติด และ นำไป อบ หรือ ผึ่งแดด ให้แห้ง ขั้นตอนนี้ ต้องทำดีๆ อย่าให้กุ้งแห้งขึ้นรา
  6. น้ำตาล สำหรับทำน้ำพริก ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ มีความหวาน ที่ เหมาะสำหรับ ทำน้ำพริก

น้ำพริกสุโขทัย สูตรอาหารไทย น้ำพริกพื้นบ้าน วิธีทำน้ำพริกสุโขทัย ง่ายๆทำกินเองที่บ้านได้ อาหารภาคกลาง เมนูหมู น้ำพริกรสไม่เผ็ด หมูสับทำอะไรกินดี หมูสามชั้นทำอะไรกินได้บ้าง

น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้ำพริก สูตรอาหาร

อาหารไทย สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน แบบง่ายๆ อาหารพื้นเมืองชาวสุโขทัย คือ น้ำพริกสุโขทัย เอกลักษณ์ของน้ำพริกสุโขทัย คือ หมูสับ หมูสามชั้น ผสมกับส่วนผสมต่างๆ รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ด เหมาะสมกับคนไม่กินเผ็ด เคล็ดลับการทำน้ำพริกสุโขทัย คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรน้ำพริกสุโขทัย ส่วนผสมและขั้นตอนเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกสุโขทัย

  • พริกป่น 1 ถ้วยตวง
  • กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ นำมาโขรกละเอียด
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • หมูสับ 1 ขีด
  • หมูสาม 1 ขีด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • ผักสดสำหรับทานกับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ถั่วพลู เป็นต้น

วิธีทำน้ำพริกสุโขทัย

  1. ตั้งกระทะให้ร้อน จากนนั้น ใส่ หมูสามชั้น ลงไปผัด โดยผัดให้หมูสามชั้นคายน้ำมันหมูออกมา ผัดจนหมูสามชั้นกรอบสุก ขั้นตอนนี้ อาจจะใส่น้ำมันเล็กน้อยช่วยให้หมูสุกเร็วขึ้น
  2. เมื่อหมูสามชั้นได้ที่ ให้ใส่หมูสับ และ กระเทียม ลงไปผัดให้หมูสับสุกและหอมกระเทียม
  3. จากนั้นจึงปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา พริกไทย น้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปี๊ยก และ เกลือ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. เสริฟน้ำพริกใส่ถ้วยน้ำพริก ทานคู่กับข้าวหุงสุก และ ผักสดตามใจชอบ

เคล็ดลับการทำน้ำพริกสุโขทัย

  • เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบที่สดใหม่ และ การปรุงรสชาติ ให้ หวานอมเปรี้ยว มีรสชาติของเนื้อหมู
  • เนื้อหมูให้เลือกหมูสดๆ หมูสับให้ใช้หมูสันใน นำมาหั่น และ สับเอง ไม่แนะนำให้ใช้หมูสับสำเร็จ เพราะ เขาใช้เศษหมูและ มันหมูผสม ไม่ได้เนื้อหมูส่วนที่มีคุณภาพมาทำอาหาร
  • หมูสามชั้น ให้เลือก ส่วนที่มีเนื้อ 3 ส่วน มันหมู 7 ส่วน ให้มีชั้นของเนื้อและไขมันที่พอดี ไม่มีไขมันมากเกินไป จะได้หมูสามชั้นที่อร่อยพอดี
  • กระเทียม เลือกใช้กระเทียมไทย นำมาทำอาหาร หากนำไปเผาก่อน จะทำให้กระเทียมส่งรสหวานเพิ่ม และ ความหอมของกระเทียมเผา ทำให้อาหารมีกลิ่นและรสชาติที่ดีขึ้นไปอีก
  • มะขามเปียก เลือกใช้มะขามที่ให้รสเปรี้ยว สามารถชิมรสชาติของน้ำมะขามก่อนนำามปรุงอาหารได้ หากความเปรึ้ยวไม่พอ ก็ใส่น้ำมะนาวช่วย
  • ความหวานในอาหารไทย ควรเลือกใช้ความหวานจากน้ำตาลปี๊บ เพราะ รสชาติ ความหอม ความเนียนของเนื้อน้ำตาล ให้ความเป็นธรรมชาติ
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

น้ำพริกคั่วทูน่า น้ำพริกผัดทูน่า น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกผัดทูน่า

ข้าวยำ อาหารใต้ อาหารสุขภาพ อาหารไทย
ข้าวยำ
น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
น้ำพริกหยำ น้ำพริกโจร อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกหยำ
น้ำพริกปลาร้าสับ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้าน
น้ำพริกปลาร้าสับ
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ไข่เจียวลูกท้อ ไข่เจียวลูกพีช เมนูไข่
ไข่เจียวลูกท้อ

ไข่กระทะ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่กระทะ
ไข่เจียวดาว ไข่ทอดสองสหาย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่ทอด 2 สหาย
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
เมนูไข่ ไข่เจียว ไข่เจียวญี่ปุ่น เมนูอาหาร
ไข่เจียวญี่ปุ่น
ล่าเตียง ขนมไทย ขนมโบราณ เมนูทอด
ล่าเตียง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด