Category: อาหารจีน

ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ วิธีทำผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารยอดนิยม เมนูหมูสับ แสนอร่อย เคล็ดลับการทำผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ มีอะไรบ้าง

อาหารไทย สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารแบบง่ายๆ ไม่เผ็ด ทานกับข้าวสวยหอมอร่อย คือ ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ

• ถั่วงอก 1 จาน
• หมูสับ 1 ขีด
• เต้าหู้ 1 แผ่น หั่นเป็นเต๋า
• พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด หั้นเฉียงยาวๆ
• กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
• ต้นหอม 1 ต้น หั่นยาวๆ
• เกลือ 1 หยิมมือ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ

• ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียม ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ เต้าหู้และหมูสับลงไปผัด ผัดให้หมูสับเริ่มสุก
• ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยป่น และ ซอสหอยนางรม ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
• ใส่ พริกชี้ฟ้า และ ถั่วงอกลงไปผัด ให้ถั่วงอกคลุกเคล้ากับส่วนผสมทั้งหมด เมื่อถั่วงอกเริ่มสุกให้ปิดไฟ
• ใส่ต้นหอมลงไปผัด ให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เสริฟรับประทานได้

เคล็ดลับการทำผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ

• หมูสับให้เลือกหมูสันในสดๆ นำมาสับเอง จะได้เนื้อหมูที่ไม่ละเอียดเกินไป ได้ชื้นเนื้อหมู มีรสชาติน่าอร่อย
• ถั่วงอกเลือกใช้ถั่วงอกที่อวบๆขาวๆ จะได้ถั่วงอกที่หวานอร่อย
• การผัดถั่วงอก ไม่ต้องผัดให้สุกเกินไป เพราะ จะทำให้ถั่วงอกเละ ไม่น่ารับประทาน
• พริกชี้ฟ้า ให้หั่นยาวๆ เพื่อเพิ่มสีสันของอาหาร
• กระเทียมนำลงไปผัดไม่ต้องให้กระเทียมไหม้ เพียงต้องการกลิ่นหอมของกระเทียมออกมาในน้ำมัน ให้อาหารมีกลิ่นหอมอร่อย
• เต้าหู้ ให้เลือกใช้เต้าหู้แผ่นแบบแข็ง นำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยม นำมาผัด หรือทอดก่อนก็ได้ แล้วแต่คนชอบ
• สำหรับคนชอบเต้าหู้ไข่ สามารถใช้ได้ แต่ต้องนำไปชุบแป้งทอดก่อน เนื่องจากเต้าหู้ไข่อ่อน เวลานำมาผัดจะทำให้เต้าหู้เละ ไม่น่ารับประทาน การทอดก่อนทำให้เต้าหู้คงตัวไม้แตกง่าย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ผัดกะหล่ำปลี วิธีทำผัดกะหล่ำปลีทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารจีน เมนูผัด ผัดผักยอดนิยม รสกลมกล่อม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เมนูผัด

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ เราขอนำเสนอ อาหารผัด เมนูง่ายๆ ใช่ กะหล่ำปลี เป็นวัตถุดิบหลัก ตัวชูโรง คือ ผัดกะหล่ำปลี ภาษาอังกฤษ เรียก Fried celery cabbage เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เทคนิคการผัด ให้ผักไม่เฉาเกินไป

ผัดกะหล่ำปลี ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูง่ายๆ ผัดกะหล่ำปลี

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกะหล่ำปลี

• กะหล่ำหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
• ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
• กระเทียมบด 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 2 ช้อนโต้ะ
• หอมเจียว 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดกะหล่ำ

1. ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำ กระเทียม ลงไปผัด ตามด้วย ดอกกะหล่ำ ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. เสริฟใส่จาน โรยด้วย หอมเจียว ผัดกะหล่ำปลีอร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด

เคล็ดลับการทำผัดหล่ำปลี

• ผักกะหล่ำปลี ต้องเลือก ผักที่สดๆ ไม่เลือกผักที่เหียวเฉามาทำอาหาร เพราะจะทำให้ผัดเวลาโดนความร้อนจะไม่กรอบ และเละง่าย
• การผัด ให้ เตรียมเครื่องปรุงใส่ลงไปผัดพร้อมกันกับ อาหารเลย เพราะ ผัดกะหล่ำสุกง่าย
• หอมเจียว กรอบๆ จะช่วยเพิ่มความหอมให้กับอาหารเมนูนี้ เทคนิคการทอดหอมเจียวให้หอมและกรอบ ต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกให้ทอดให้เหลือกสุก ครั้งที่สอง จะทำให้กรอบหอม

วิธีทำผัดดอกกะหล่ำ ผัดดอกกะหล่ำ เมนูผัด กับข้าวง่ายๆ จากกะหล่ำ กะหล่ำปลีทำอะไรกินดี อาหารจีน เมนูมังสาวิรัติ

Ingredients of FRIED CELERY CABBAGE

• Chinese cabbage 1 lb
• oil 2 tablespoon
• salt 1 teaspoon
• celery 2 sticks

Preparation of FRIED CELERY CABBAGE

1. Wash the cabbage and shred finely.
2. Heat the oil and fry the cabbage for 3 minutes
3. stirring all the time. Add the salt, mixing well. Wash the celery and cut into thin slices, add to the cabbage with 2 tblsp water; cook over a fierce heat, stirring all the time, for 2minutes.

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ผัดกะหล่ำปลี สำหรับคนชอบกินกะหล่ำปลี สูตรอาหาร แนะนำ สำหรับวันนี้ น้ำผัดรสชาติอร่อย กลมกล่อม เหมาะสำหรับ เป็น อาหารบนโต้ะอาหาร สำหรับวันนี้ แม่บ้าน พ่อบ้าน คิด เมนูอาหาร ไม่ออก สูตรผัดกะหล่ำปลี แสนง่าย เอาไปทำดู ผัดผักกะหล่ำปลี คือ อาหารจีน เมนูผัด เมนูผักกะหล่ำปลี วิธีทำผัดกะหล่ำปลี ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูผัดผัก ยอดนิยม อาหารรสกลมกล่อม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด วิธีทำผัดผักกะหล่ำปลี