ซุปแตงโม วิธีทำซุปแตงโมทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ สูตรอาหารจีน เมนูซุป นำแตงโมมาทำซุป อาหารจากแตงโม แตงโมทำอะไรกินดี แตงโมทำอะไรกินได้บ้าง
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารแบบง่ายๆ เมนูซุป คือ ซุปแตงโม ภาษาอังกฤษ เรียก watermelon soup เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
ซุปแตงโม อาหารจีน เมนูแกง อาหารยอดนิยม เมนูง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เมนูแกง
ส่วนผสมสำหรับทำซุปแตงโม
- เห็ดแห้ง 1 ออนซ์
- หน่อไม้ 4 ออนซ์
- ถั่วเขียว 4 ออนซ์
- แฮมยัน 4 ออนซ์
- น้ำซุป 2 ถ้วย
- เนื้อไก่ 6 ออนซ์
- เนื้อหมู 6 ออนซ์
- ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
- แตงโม 4 ปอนด์
วิธีทำซุปแตงโม
- ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ตัดหน่อไม้ไผ่เป็นชิ้นบาง ๆ หรือสับ (บด) แฮม
- นำหุ้นไปต้ม สับไก่และเนื้อหมู
- เพิ่มสต็อกและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มการระบายน้ำเห็ด ไม้ไผ่แฮม shootsand ผสมให้เข้ากันและเพิ่มผงชูรสและถั่ว
- ตัดชั้นนำจากแตงโมและตักออกเมล็ดและบางส่วนของเยื่อกระดาษ
- เทน้ำซุปลงในแตงโมและแทนที่ด้านบน ยืนแตงโมในอ่างและไอน้ำประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าแตงโมสุก
- วิธีที่ถูกต้องในการให้บริการน้ำซุปนี้คือการวางแตงโมบนโต๊ะและตักออกซุปและเนื้อตัดเปลือกลงมาเป็นระดับของน้ำซุปจะลดลง
Ingredients of WATERMELON SOUP
- dried mushrooms 1 oz
- bamboo shoots 4 oz
- green peas 4 oz
- lean ham 4 oz
- soup 2 cup
- chicken 6 oz
- pork 6 oz
- monosodium glutamate 1/2 teaspoon
- watermelon 4 lb
Preparation of WATERMELON SOUP
- Cut the mushrooms into small pieces and soak in boiling water for 1 hour.
- Cut the bamboo shoots into thin slices; shredd or mince (grind) the ham.
- Bring the stock to the boil. Mince the chicken and pork,
- add to the stock and simmer for 10 minutes.
- Add drained mushrooms, bamboo shootsand ham, mix well and add the MSG and peas.
- Cut the top from the melon and scoop out the seeds and some of the pulp.
- Pour the soup into the melon and replace the top. Stand the melon in a basin and steam for about 1 1/2 hours or until the melon is cooked.
- The correct way to serve this soup is to place the melon on the table and scoop out soup and flesh, cutting the peel down as the level of soup is lowered.
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ซุปแตงโม อาหารอร่อยๆสำหรับวันนี้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
