ยำหนวดปลาหมึก วิธีทำยำหนวดปลาหมึกทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารสำหรับงานสังสรรค์ เมนูกับแกล้ม ยำรสชาติจัดจ้าน น้ำยำปรุงรสกับหนวดปลาหมึกกรอบๆ รสจัดจ้าน แสนอร่อย
อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ คือ ยำหนวดปลาหมึก เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยูี่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร และ การปรุงน้ำยำ ยำหนวดปลาหมึก หนวดปลาหมึกกรอบๆ ทำให้ อาหาร เมนูยำ นี้ได้รับความนิยม เหมาะสำหรับการกินเป็น อาหารหลัก และ กับแกล้ม สำหรับงานสังสรรค์ ในช่วงเทศกาล
ยำหนวดปลาหมึก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูยำ
ส่วนผสมสำหรับทำยำหนวดปลาหมึก
- หนวดปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
- น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
- หอมหัวใหญ่ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
- มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
- คืนฉ่าย หั่นพอคำ 2 ช้อนโต้ะ
- หอมแดง ซอย 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
- พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
- เกลือ 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำยำหนวดปลาหมึก
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ให้เดือด จากนั้นนำ หนวดปลาหมึก ลงไปลวก จากนัั้นนำไปพักไว้กก่อน
- เตรียมน้ำยำ โดย ผสม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริก เกลือ และ น้ำซุป ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
- ผสม ยำหนวดปลาหมึก โดย เตรียมภาชนะ ใส่ หนวดปลาหมึกลวก หอมแดงซอย หอมใหญ่ซอย คื่นฉ่าย มะเขือ ราดน้ำยำ ลงไป จากนั้นคลุกให้ น้ำยำ เข้ากับส่วนผสมของเครื่องยำทั้งหมด
เคล็ดลับการทำ ยำหนวดปลาหมึก
- การเลือกปลาหมึก ให้ใช้ หนวดปลาหมึก ของปลาหมึกที่สดและใหม่ รสชาติของ ปลาหมึก จะหวานอร่อย
- การล้างปลาหมึก ให้สะอาดมีความสำคัญ หากล้างไม่มะอาด จะมีกลิ่นความ
- การลวกหนวดปลาหมึก เป็นขั้นตอนที่สำคัญ เนื่องจาก การลวกให้ใช้น้ำร้อนจัด และ ไม่ให้ลวกนานเกินไป หากลวกนาน หนวดปลาหมึกจะแข็ง เกินไป ไม่อร่อย
- การใส่ยำให้ใส่ น้ำซุป ลงไป จะเพิ่มรสชาติของยำได้มากกว่าน้ำเปล่า
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
เมนูปลาหมึก หนวดปลาหมึกทำอะไรกินได้บ้าง อาหารไทย เมนูยำ จากหนวดปลาหมึก อาหารยำ เมนูยำหนวดปลาหมึก เป็นอาหารยำ รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับของยำ รสเปรี้ยวนำ หวาน เค็ม และเผ็ดตาม ผสมกับส่วนผสมต่างๆ อาหารเมนูยำ เป็น อาหารที่ทำง่าย รสชาติแซบ อาหาร ประเภทยำ มีอะไรบ้าง รวมสูตรอาหาร ประเภทยำ ยังมีอีกมากมาย เราจึงขอนำเสนอ สูตรอาหารเมนูยำ อื่นๆ ที่น่าสนใจ เมนูยำอร่อยๆ
ยำหนวดปลาหมึก ที่แสนอร่อยแล้ว ยังมี เมนูยำแนะนำ ตามที่เราให้ และมีอีกมากมาย สามารถเลือกดูในหน้า อาหารเมนูยำ ยำหนวดปลาหมึก อาหารสำหรับงานสังสรรค์ เมนูกับแกล้ม หนวดปลาหมึกทำอะไรกินได้บ้าง วิธีทำยำหนวดปลาหมึก ง่ายทำกินเองได้ ยำรสชาติจัดจ้าน เมนูยำ ปรุงรสกับหนวดปลาหมึกกรอบๆ
