Category: เมนูปื้งย่าง

หมูปิ้ง อาหารไทยยอดนิยม อร่อย ทานง่าย วิธีทำหมูปิ้ง ไม่ยากสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การหมักหมูและเทคนิคการย่างหมู เหมาะทานกับข้าวเหนียว

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารแสนอร่อย อาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เราขอนำเสนอ อาหรง่ายๆ คือ หมูปิ้ง อาหารปิ้งย่าง เมนูง่ายๆ หมูย่างทำอย่างไร สูตรหมูปิ้ง กับ ข้าวเหนียวนุ่มๆ เคล็ดลับความอร่อยของหมูปิ้ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การหมักหมู และ เทคนิคการย่างหมู

หมูปิ้ง อาหาไทยยอดนิยม เมนูปิ้งย่าง รสหวาน เนื้อนุ่ม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำหมูปิ้ง

• หมูสันนอก หั่นเป็นชิ้นบางๆพอคำ 1 ก.ก
• ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 5 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 5 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 2 ถ้วยตวง
• แป้งมัน 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต้ะ
• กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขรก 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำหมูปิ้ง

1. นำหมูมาหมัก กับซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำตาล แป้งมัน น้ำมันพืช และรากผักชี กระเทียม พริกไทย หมักไว้ 2-3 ชั่วโมง
2. นำเนื้อหมูมาเสียบใส่ไม้ลูกชิ้น สำหรับปิ้ง
3. นำเนื้อหมูใส่ไม้ปิ้งด้วยไฟอ่อนๆ

สูตรหมูปิ้ง เมนูอาหาร ที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี นำหมูสันใน มาหมักเข้ากับเครื่องปรุงต่างๆ แล้วนำไปย่าง ให้ได้กลิ่นหอม

เคล็ดลับการทำหมูปิ้ง

• หมูปิ้ง ที่ไม่ให้ไม่เสียบหมูปิ้งไหม้เวลา ย่างให้นำไม้ไปแช่น้ำก่อน 1 คืน ให้ไม้อิ่มน้ำ แล้วเวลาโดนความร้อนแล้วไม้จะไม่ไหม้
• หมู ให้ใช้ หมูสดๆ ใหม่ เนื้อหมูจะมีความอร่อยกว่าหมูที่ค้างคืน
• เนื้อหมู ให้ใช้ส่วน สันในหมู เนื่องจากส่วนนี้เนื้อจะนุ่ม หากย่างอย่างถูกวิธี ก็จะได้หมูที่นุ่มอิ่มน้ำซอส
• ไฟที่ใช้ใน การย่างหมู ให้ใช้ไปอ่อนๆ ให้หมูค่อยๆสุก หมูจะไม่ไหม้
• หากไม่ต้องการให้หมูไหม้ ให้ ทากะทิ ที่หมูจะ ช่วยให้ใหม่มีความมันและไม่ดำ

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

อยากทำหมูปิ้งขาย การเตรียมหมู สำหรับหมักหมู การหมักหมูให้นุ่มทำอย่างไร กับข้าวจากหมู หมูย่างรสเด็ด พร้อมทำขาย เคล็ดลับหมักหมูนุ่ม รสชาติอร่อยๆ วิธีทำหมูปิ้ง การหมักหมูปิ้งทำอย่างไร เคล็ดลับการทำอาหาร มีอะไรบ้าง อาหารไทย เมนูหมู พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร สูตรหมูปิ้งต้นตำหรับ อาหารชาววัง เมนูหมูปิ้ง เป็น สูตรอาหาร ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ แต่ หมูปิ้งที่อร่อย นั้น ต้องมีความใส่ใจในรายละเอียดอื่นๆให้มากกว่าที่เป็น เราเอา สูตรอาหารและเคล็ดลับความอร่อย ให้ท่าน ซึ่งท่านสามารถนำเอา สูตรและเคล็ดลับ ของเราไปปรับเพื่อให้ถูกใจคนในท้องถิ่นของท่าน สูตรอาหารเงินล้าน มีหลายสูตรทั้ง อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน หรือ อาหารจานรวย เราก็จะมาขอ แนะนำสูตรอาหาร เมนูเด่นๆ มานำเสนอ ให้เพื่อนๆ ดังนี้ขอให้ท่านมีความสุขกับ สูตรอาหาร ที่เราจัดให้ หาลองนำไป การพัฒนาสูตรอาหาร รวยกับรวย ขอบอก

หมูปิ้ง คือ อาหารไทย ยอดนิยม เมนูปิ้งย่าง ทานง่ายอร่อย วิธีทำหมูปิ้ง วิธีทำหมูย่าง สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เทคนิคการหมักหมูย่าง และ เคล็ดลับสำหรับการทำหมูปิ้ง สูตรอาหาร เมนูหมู เนื้อหมูหวานๆ ข้าวเหนียวนุ่มๆ

ปลาซาบะย่างซีอิ๋ว อาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ้ว ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาซาบะทำอะไรกินดี เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบและเทคนิคการปรุงรส

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอสูตรอาหาร เบาๆ สำหรับแฟนพันธ์แท้ปลาซาบะ คือ ปลาซาบะย่างซีอิ๋ว กับข้าวง่ายๆ แบบร้านอาหารญี่ปุ่น เคล็ดลับความอร่อยของปลาซาบะย่างซีอิ้วอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ความสดของเนื้อปลาซาบะ และ ซอสซีอิ้วที่หวาน เนื้อปลานุ่มๆ ซอสหวานๆ กับข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กับน้ำซุปมิโซะ

ปลาซาบะย่างซีอิ๋ว อาหารปิ้งย่างกับซอสซีอิ้ว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาย่าง

ส่วนผสมสำหรับทำปลาซาบะย่างซีอิ๋ว

• เนื้อปลาซาบะ ขนาดประมาณ 200 กรัม
• มะนาวหั่น 3 ชิ้น
• วาซาบิ 2 ช้อนชา
• น้ำจิ้มทาริยากิ 1 ถ้วย
• ขิงดอง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ถ้วยตวง ( สำหรัททำซอสทาริยากิ )
• สาเก 1 ถ้วยตวง ( สำหรัททำซอสทาริยากิ )
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น หรือ ซอสโชยุ 1 ถ้วยตวง ( สำหรัททำซอสทาริยากิ )

วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ๋ว

1. เตรียมทำน้ำซอสสำหรับหมัก และ ย่างปลาซาบะ โดยตั้งกระทะสำหรับทำน้ำซอส ใส้น้ำตาลลงไปเคี้ยวให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้น ปรุงรสด้วย สาเก และ ซิอิ้วญี่ปุ่น หรือ ซอสโชยุ เคี้ยวให้เหนียวก็สามารถรับประทานได้
2. หมักปลาซาบะ กับซอสทาริยากิ ให้หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หมักในตู้เย็น เมื่อได้ตามเวลาที่ต้องการ ให้นำไปย่างได้
3. การย่างปลาซาบะ เราจะย่างในกระทะ เพราะต้องการเก็บน้ำซอสจากการย่างเอาไว้ ตั้งกระทะสำหรับย่าง ใส่น้ำมันนิดหน่อยพอให้ไม่ติดกระทะ นำปลาลงไปย่าง ไฟอ่อนๆ ย่างให้สุกเหลือง ทั้งสองด้าน
4. เสริฟ ปลาย่างซือิ้ว กับ ขิงดองซอย และ วาซาบิ ราดด้วยน้ำที่ได้จากการย่างปลา ทานกับ น้ำจิ้มทาริยากิ และ ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ

เคล็ดลับการทำปลาซาบะย่างซีอิ๋ว

• ปลาซาบะ ต้องเลือกปลาซาบะที่สดใหม่ การสังเกตุปลาสดๆ ให้ดูที่ ความสมบูรณ์ของตัวปลา ตาปลาซาบะใส เหงือกแดง หนังตึง เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเน่า
• การแล่เนื้อปลา ให้แล่ตามแนวก้ากปลา จะทำให้ได้เนื้อปลาที่ไม่ก้างปลาติดออกมาด้วย
• เทคนิคการย่างปลาซาบะ เราใช้กระทะในการย่าง การย่างปลาไม่ต้องกลับปลาบ่อย ให้สุดครึ่งตัว และ จึงกลับด้าน เนื้อปลาจัสุกและหนังกรอบ หอมและ หวานซอสที่มีกลิ่นของปลา ไม่ต้องใส่น้ำมันมา เพราะจพทำให้มันเกินไป
• การกินปลาซาบะย่าง ต้องกินขณะที่ปลาร้อนๆ เนื่องจากปลาที่ร้อนๆอยู่ นั้นเนื้อปลาจะนุ่ม และ ชุ่มน้ำ หากปล่อยให้ปลาเย็น และแห้ง เนื้อปลาจะแข็ง และไม่ชุ่มน้ำซอส จะไม่น่ารับประทาน

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

สำหรับคนที่ไม่ถูกชะตากับ ปลาดิบ และ วาซาบิ เมนูปลาย่าง ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ของคนชอบกินอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะ ปลา ที่ย่าง นึ่ง หรือต้ม รสชาติจะไม่เผ็ดจัดจ้าน เหมือนอาหารไทย แต่รับรองความอร่อย แบบน่าประทับใจ

ปลาซาบะย่างซีอิ๋ว อาหารญี่ปุ่น เมนูปลาซาบะ ประเภทปิ้งย่าง กับ ซอสหวานๆ วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ้ว ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาซาบะทำอะไรกินดี ปลาย่าง อาหารญี่ปุ่น เมนูย่าง กับ ซอสญี่ปุ่น และ ข้าวสวยร้อนๆ