มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ อาหาไทย เมนูผัดเส้น วิธีทำมาม่าต้มยำแห้งหมูสับ ง่ายๆ ทำกินเองได้ มาม่าทำอะไรกินได้บ้าง หมูสับทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวง่ายๆ เมนูมาม่า
สูตรอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ เอาใจแฟนพันธ์แท้ เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และ ต้มยำ มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ อาหารยอดนิยม เมนูเส้นมาม่า กับ ต้มยำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหาร เมนูเส้น เมนูอาหาร จากเส้นมาม่า เส้นมาม่าทำอย่างไร เมนูอาหารประเภทเส้น แบบง่ายๆ สำหรับวันนี้
มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ อาหารง่ายๆ เมนูมาม่า เส้นจากข้าวสาลี อาหารไทย เมนูเส้น ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย สำหรับคนรักการทำอาหารเมนูมาม่า วันนี้
ส่วนผสมสำหรับทำมาม่าต้มยำแห้งหมูสับ
- มาม่าต้มยำ 1 ห่อ
- หมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
- เบคอน 3-4 แผ่น
- มะนาวครึ่งลูก
- ใบมะกรูด 2 ใบ
- ผักกาดหอม 2-3 ใบ
- พริกสด 2-3 เม็ด
- ถั่วลิสงทอด 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำมาม่าต้มยำแห้งหมูสับ
- ลวก เส้นมาม่า ให้สุก จากนั้นพักใส่จาน จากนั้นนำ เบคอน มาอบให้กรอบและพักไว้ก่อน
- เครื่องมาม่า ใส่น้ำคลุกขลิก ผสม หมูสับ ถั่วลิสง น้ำมะนาว
- จัด เส้นมาม่า ใส่จาน ราดน้ำมาม่า ลงไป โรยเบคอน จัดจานให้สวยงามด้วย ผักกาดหอม ใบมะกรูด พริกสด มะนาว กับข้าวง่ายๆ มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ
เคล็ดลับการทำมาม่าต้มยำแห้งหมูสับ
- หมูสับ ให้เลือกใช้หมูสดๆ ส่วน สันใน นำมาสับหยาบๆ ไม้ต้องสับให้ละเอียดมาก ให้เหลือเนื้อหมู เพื่อใหม่มีรวชาติบ้าง
- ถั่วลิสง ให้ใช้ ถั่วลิสงคั่วใหม่ จะได้ ถั่วลิสง ที่อร่อย และหอม ไม่มีสารเจือปน
- ใบมะกรูด ให้ซอยละเอียดๆ โดยให้ เอาแกนกลางของใบมะกรูดออก เนื่องจากสั่วนี้เป็น ส่วนที่ขม
- น้ำมะนาว ให้กรอง เอาเม็ดออก เนื่องจากเม็ดมะนาว ทำให้เสียอารมณ์ ในการรับประทาน
- เส้นมาม่า ให้ต้มด้วยน้ำเดือดจัด ต้มไม่ต้องนาน พอเส้นเริ่มอ่อน ก็นำออกมาพักให้เย็น จะได้เส้น เหนียวนุ่ม อย่าต้มนาน เกินไป เนื่องจากเส้นจะเละ
- พริก ให้ใช้ พริกขี้หนูสวน จะได้รสเผ็ด จัดจ้าน
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ต้มยำ เป็นแกงไทยที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด ต้มยำเป็นอาหารที่รู้จัก และมีชื่อเสียงไปทั่วโลก คำว่า “ต้มยำ” มาจากคำภาษาไทย 2 คำ คือ “ต้ม” และ “ยำ” คำว่า “ต้ม” หมายถึง กิริยาเอาของเหลวใส่ภาชนะแล้วทำให้ร้อนให้เดือดหรือสุก ขณะที่ “ยำ” หมายถึงอาหารไทยประเภทที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด ดังนั้น “ต้มยำ” คือแกงไทยที่มีความเผ็ดร้อนและเปรี้ยว อันที่จริงคุณลักษณะของต้มยำมาจากความแตกต่างระหว่างความเผ็ดร้อนและความเปรี้ยวและกลิ่นหอมของสมุนไพรในน้ำแกง ที่สำคัญน้ำแกงนั้นประกอบด้วย น้ำต้มกระดูกและเครื่องปรุงส่วนผสมสดได้แก่ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า น้ำมะนาว น้ำปลา และพริก ในประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซียและสิงคโปร์ชื่อต้มยำ ถูกใช้เรียกน้ำแกงประเภทต่าง ๆ ที่เผ็ดร้อน ซึ่งแตกต่างจากน้ำแกงต้มยำของไทยดั้งเดิม ทำให้ผู้คนสับสนจากความแตกต่างนี้ ปลาช่อนถูกนำมาทำเป็นต้มยำอีกหนึ่งเมนูอาหาร เป้นต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ วิธีทำมาม่าต้มยำแห้งหมูสับ มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ มาม่าทำอะไรกินได้บ้าง หมูสับทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหาร เมนูเส้น เมนูหมู เมนูหมูสับ ต้มยำทำอย่างไรให้อร่อย กับข้าวง่ายๆ อาหารเมนูเส้น อย่าง มาม่า เป็น อาหารยอดนิยม ของ คนไทย ซึ่งเส้นมาม่า มีหลายยี้ห้อ ที่ผลิตออกมาก ซึ่งมีคุณสมบัติ ที่แตกต่างกันออกไป การต้มมาม่าให้อร่อย มีเคล็ดลับการทำ เมนูมาม่าต้มยำแห้ง ก็ เป็น อีกหนึ่ง เมนูต้มยำ กับ เส้นมาม่า แสนอร่อย ที่ใครๆ ก้ต้องเคยลอง มาม่าผัดต้มยำแห้ง ต้มยำแห้งมาม่า วิธีทำอาหาร เมนูเส้นมาม่า มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ อาหาไทย เมนูเส้น เมนูหมูสับ วิธีทำมาม่าต้มยำแห้งหมูสับ ง่ายๆ ทำกินเองได้ มาม่าทำอะไรกินได้บ้าง หมูสับทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหาร เมนูหมูสับ ต้มยำ กับข้าวง่ายๆ เมนูมาม่า
แหล่งอ้างอิง
- “Overview of Tom Yum soup from late 19th-century Siam to present day Thailand”. Thaifoodmaster (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). สืบค้นเมื่อ 25 January 2017.
- “Ancient Siamese Recipe for Tom Yum Soup with Snakehead Fish, Roasted Chili Jam and Green Mango (First Published in 1890) (Dtohm Yam Bplaa Chaawn, ต้มยำปลาช่อนแบบโบราณ อย่าง
- หม่อมซ่มจีน ราชานุประพันธุ์ ร.ศ.๑๐๙)”. Thaifoodmaster (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). 25 January 2017. สืบค้นเมื่อ 25 January 2017.
- “Tom Yam Kung”. thaiwaysmagazine.com. สืบค้นเมื่อ 27 February 2015.
- “Tom Yam Kung Recipe, Hot and Sour Soup with Shrimp”. thaifoodmaster.com. สืบค้นเมื่อ 4 March 2010.
- “Spicecuisine.com”. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-02-14. สืบค้นเมื่อ 27 February 2015.
- “Merry’s Kitchen – Sour and Spicy Chicken Soup (Tom Yam Kai)”. melroseflowers.com. สืบค้นเมื่อ 27 February 2015.
- “Spicecuisine.com”. สืบค้นเมื่อ 27 February 2015.
- “ต้มยำขาหมู”. YouTube. 10 March 2011. สืบค้นเมื่อ 27 February 2015.
