ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง อาหารไทย เมนูพื้นบ้าน แสนอร่อยหอมมันๆ

ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ภาษาอังกฤษ เรียก omelet with egg ant วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ง่ายสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูไข่เจียวแบบพื้นบ้าน สามารถหากินได้ช่วงฤดูร้อน คนอีสานนิยมกินไข่มดแดง

ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง สูตรไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ไข่เจียว

อาหารไทย สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูไข่ทอดแบบง่ายๆ คือ ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ความพิเศษของไข่เจียว คือ ไข้มดแดง ที่ผสมในไข่ ความหวาน มัน ของไข่มดแดง ทำให้อาหารเมนูนี้ ได้รับความนิยมสูง เป็นอาหารหากินยาก อาหารพื้นบ้านอีสาน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การปรุงรสชาต และ เทคนิคการทอดไข่เจียวให้นุ่มฟูหอมน่ารับประทาน สูตรไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ไข่มดแดง 1/2 จาน
  • ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ หั่นบางๆ 1/2 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสดบด 1 ช้อนชา
  • ซอสมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหมู สำหรับทอด 4 ช้อนชา
  • ซอสพริกสำหรับทานกับไข่เจียว 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

  1. เริ่มจากการตอกไข่ไก่ และ ปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย น้ำปลา และ พริกไทยป่น ตีไข่ให้เกิดฟอง
  2. จากนั้นใส่ มะเขือเทศ และ ใบต้นหอมลงไป พักเอาไว้ก่อน รอทอดไข่
  3. เริ่มทอดไข่ โดย ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด ขณะที่ไฟยังอ่อนๆอยู่ เมื่อกระเทียมเริ่มหอม เหลือง ให้ใส่ไข่มดแดงลงไปผัดให้สะดุงน้ำมันก่อน
  4. จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปทอดเลย เมื่อไข่ด้านติดกระทะเริ่มเหลือง ก็ให้กลับด้าน ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
  5. เสริฟไข่เจียว พร้อมด้วยซอสพริก หรือ พริกน้ำปลา แสนอร่อย

เคล็ดลับการทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

  1. การตีไข่ เป็นเคล็ดลับความนุ่มฟของไข่เจียว ต้องตีไข่ให้เกิดฟอง ซึ่งฟองอากาศนี้จะทำให้ไข่เจียวฟูน่ารับประทาน
  2. น้ำมันสำหรับใช้ทอดไข่ ให้ใช้น้ำมันหมู เนื่องจากนั้นมันหมูมีความหอม และ ทอดไข่ได้กรอบอร่อย ใส่น้ำมันให้มากหน่อย ตั้งไฟให้ร้อย แต่เวลาทอดให้ลดไฟลงจะทำให้ไข่ฟูขึ้น
  3. การใส่กระเทียมลงไปผัดก่อนที่จะใส่ไข่ลงไปทอด จะทำให้น้ำมันทอดมีกลิ่นหอมของกระเทียม เพิ่มความอร่อยให้กับไข่เจียว
  4. การใส่ไข่มดแดงลงไปผัดแบบสดุ้ง ก่อนใส่ไข่ลงไปทอด เนื่องจากจะทำให้ไข่มดแดงสุกมากขึ้น เนื่องจากหากใส่ไข่มดแดงลงในไข่สำหรับทอดเลย บางทีไข่ไก่สุกแต่ไข่มดแดงกับสุกไม่ทัน ก้ทำให้มีน้ำของไข่มดแดงมากไป เวลากินจะเลี่ยน ไม่น่ารัประทาน
  5. การทำให้ไข่เจียวฟู มีเคล็ดลับอื่นๆ เช่น ใส่น้ำเปล่าลงไป  ใส่ผงฟูเล็กน้อย  ใส่น้ำมะนาวสดเล็ดน้อย เป็นต้น
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร