เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม อาหาร เมนูเต้าหู้ เมนูไข่ พร้อมวิธีทำ

เต้าหู้ไข่ผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูนึ่ง วิธีทำเต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม วิธีทำเต้าหู้หน้าไข่ เมนูไข่ เมนูเต้าหู้ ไข่ทำอะไรกินดี เต้าหู้ทำอะไรกินดี เห็ดหอมทำอะไรกินดี สูตรอาหาร กับข้าวง่ายๆ

เต้าหู้ไข่เห็ดหอม อาหารไทย เมนูไข่ เมนูเต้าหู้

อาหารยอดนิยม สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเมนูเต้าหู้ กับ ผัดไข่กับเห็ดหอม เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การผัดไข่ และ ปรุงรสชาติที่พอดี ไข่ไก่หอมๆ รสชาติของเห้าจีน จะเพิ่มความกลมกล่อมให้กับ เมนูนี้

เต้าหูหน้าไข่เห็ดหอม นำเต้าหู้อ่อน มาทานคู่กับไข่ผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำเต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

  • ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 2 ฟอง
  • เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 x 2 นิ้ว 3 ชิ้น
  • เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นบาง 2 ดอก
  • กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น ต้นหอมซอย และ พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำเต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

  1. นึ่งเต้าหู้ในน้ำเดือดนานประมาณ 15 นาที ยกลงจากเตา พักพออุ่น จัดใส่จานเสิร์ฟเตรีมไว้
  2. ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ไข่ลงคนเร็ว ๆ จนสุกดี ตักขึ้นพักไว้
  3. ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะใบใหม่ให้ร้อนใส่กระเทียมลงเจียวจนหอม ตามด้วย เห็ดหอม ผัดต่อจนสุกดี เติม เหล้าจีน แล้วปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
  4. ตักราดบนเต้าหู้นึ่งที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วย พริกไทย ต้นหอม และ พริกชี้ฟ้า รับประทานได้ทันที เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

เคล็ดลับการทำเต้าหู้ไข่เห็ดหอม

  • เห็ดหอม ให้เลือกใช้เห็ดหอมแห้ง นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ ให้เห็ดอิ่มตัว ล้างให้สะอาด ซอยเห็ดหอมเป็นชิ้นบางๆ
  • การผัดไข่ ให้ผัดไข่ให้สุก จากนั้น ปรุงรส ตามอัตราส่วนที่กำหนด การใส่เครื่องปรุงให้ใส่ตอนที่ไข่ยังไม่สุก จะทำให้ไข่มีรสชาติถึงเนื้อในของไข่
  • กระเทียม สำหรับ เมนูนี้ ให้ใช้กระเทีนมจีน เนื่องจาก เมนูนี้ ต้องการความหอมของกระเทียมพอประมาณ หากใช้กระเทียมไทย กลิ่นของกระเทียมอาจแรงเกินไป ไม่เหมาะสำหรับนำมาทำ
  • น้ำมัน สำหรับผัด ใช้น้ำมันพืช เป้นน้ำมันใหม่ ไม่ควรใช้น้ำมันเก่ามาผัด จะทำให้มีกลิ่นของน้ำมัน และ ไม่ต้องใส่น้ำมันมาก เมนูนี้ ไม่ต้องการให้น้ำมันมากเกินไป
  • สามารถใช้ หมูสับผัดกับไข่ด้วยก็ได้ หมูสับ จะเพิ่มความหลากหลาย ให้กับหมูสับ

สรรพคุณทางยาของไข่ไก่ ประกอบด้วย ไข่มีโปรตีนสูง ไข่ไก่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเส้นนเลือดอุดตัน ไข่ไก่ช่วยป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน ไข่ช่วยบำรุงเลือดและระบบไหลเวียนเลือด

เมนูผัดแบบง่ายๆ เต้าหู้ เป็นวัตถุดิบหลัก แต่รสชาติความอร่อย ไม่ได้เป็นรสของเต้าหู้เป็นหลัก รสของไข่ไก่ผัดจะเป็นส่วนผสมที่รสชาติชูโรง หากจะกล่าวว่าเป็น เมนูไข่ มากกว่าเมนูเต้าหู้

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove