สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารจานเดียว เมนูผัด แบบง่ายๆ


วิธีทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารไทย เมนูผัด ผัดกะเพรา เคล็ดลับการทำมีอะไรบ้าง ไข่เยียวม้าทำอะไรกินดี เมนูหมูสับ อาหารจานเดียว ยอดนิยม

ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานด่วน ปรุงรสแบบผัดกระเพรา เคล็ดลับความอร่อยของผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า เมนูผัดกะเพราไข่เยียวม้าทำอย่างไร เป็นอาหารเมนูหมูสับ นำมาผัดกับไข่เยี่ยวม้า ปรุงรสแบบผัดกระเพรา เคล็ดลับความอร่อยของผัดกระเพรา คือ ผัดกระเพราหมูสับแบบง่ายๆ ใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปด้วย สูตรผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า เป็น สูตรอาหารไทยยอดนิยม เป็นอาหาร เมนูผัด เมนูหมู เมนูผัดกระเพรา ผัดกระเพรามีเคล็ดลับการทำอย่างไรบ้าง หมูสับทำอะไรกินได้บ้าง ไข่เยี่ยวม้านำมาทำอาหารอย่างไรให้อร่อย วันนี้เรามานำเสนอเมนูไข่เยี่ยวม้า

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

  • ไข่เยี่ยวม้า ผ่าครึ่ง 2 ฟอง
  • หมูสับ 1/4 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้า แดงและเหลือง หั่นหยาบอย่างละ 1 เม็ด
  • กระเทียม สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระเพรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

  1. โขลก พริกชี้ฟ้า กับ กระเทียม เข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ถ้วยพักไว้
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ ใบกะเพรา 1 ถ้วย ลงทอดด้วย ไฟกลาง จนกรอบ
  3. ใส่ ไข่เยี่ยวม้า ลงทอดต่อจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพักไว้
  4. เท น้ำมัน ออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ใส่ส่วนผสมข้อแรกลง ผัด พอหอม ตามด้วย เนื้อหมู ผัด เข้าด้วยกันจนสุกดี
  6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย และ น้ำมันหอย ใส่ ใบกะเพรา ที่เหลือลงผัดพอเข้ากัน ปิดเตา
  7. ตักราดลงบน ไข่เยี่ยวม้าทอด ที่เตรียมไว้โรย ใบกะเพราทอดกรอบ รับประทานได้ทันที ทานคู่กับ พริกน้ำปลา

เคล็ดลับการทำผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า

  • เนื้อหมูสับ ให้ใช้ เนื้อสันคอหมู ที่มี มันหมู และ เนื้อหมู นุ่มๆ โดยสับให้ละเอียด แต่คงความเป็น เนื้อหมู ชิ้นบ้าง จะได้ ความอร่อยของเนื้อหมู
  • เนื้อหมู ต้องใช้ เนื้อหมู ที่สดใหม่
  • ใบกระเพรา ให้ใช้ กระเพราแดง คัดเอาแต่ใบ ใบกระเพราแดง จะหอมมากกว่า ใบกระเพราเขียว ใบใหญ่ รสเผ็ดร้อนก็จะมากกว่า ใบกระเพราธรรมดา
  • พริกสด ให้ใส่พริก 2 แบบ พริกขี้หนูสวน ให้บดละเอียด เพื่อให้ความสด และ พริกชี้ฟ้า ให้หั่นเฉียงให้สีสันสวยงาม
  • ไข่เยี่ยวม้า ให้ใช้ ไข่เยี่ยวม้า สดใหม่ และให้นำ ไข่เยี่ยวม้า ไปต้มให้สุกก่อน

ไข่เยี่ยวม้า เรามาทำความรู้จักกับ ไข่เยี้ยวม้า กัน ไข่เยี้ยวม้า เป็น อาหาร จาก การถนอมอาหาร อย่างหนึ่ง เพื่อ การเก็บรักษาไข่ ให้ได้นานมากขึ้น ชาวจีน เรียก ไข่เยี่ยวม้า ว่า “ เหอี่ยหม่า ” เป็น การถนอมอาหาร ของชาวจีน มาถึงประเทศไทย จึงเรียกเพี้ยนเป็น ไข่เยี่ยวม้า การทำไข่เยี่ยวม้า นั้น สามารถใช้ได้ทั้ง ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด ก็ได้ โดยนำไข่สดหมักในปูนขาวที่ผสมเกลือ ใบชาดำ ขี้เถ้าแกลบ และน้ำ หมัก 15 ถึง 20 วัน น้ำในไข่จะถูกดูดซึมออกมา ขณะที่ เกลือ และสารเคมีอื่นๆ  จะทำการการย่อยสลายโปรตีนและไขมันบางส่วน ทำให้ไข่เยี่ยวม้าเป็นลักษณะแบบที่เห็น

สรรพคุณของไข่ไก่ ประกอบด้วย ไข่มีโปรตีนสูง ไข่ไก่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเส้นนเลือดอุดตัน ไข่ไก่ช่วยป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน ไข่ช่วยบำรุงเลือดและระบบไหลเวียนเลือด

เมนูอาหาร แนะนำ
ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูผัดแบบง่ายๆเอาใจคนชอบวุ้นเส้น... ผัดกระเพราะวุ้นเส้นหมูสับ ภาษาอังกฤษ Basil Fried Minced pork with glass noodle วิธีทำผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูผัดหมู...
พวงนมหมูย่าง อาหารไทย เมนูปิ้งย่าง จากพวงนมหมู... วิธีทำพวงนมหมูย่าง การหมักหมูย่าง ให้อร่อย รสชาติเข้มค้น หอม นุ่ม กับน้ำจิ้มรสเด็ด พวงนมหมูนำมาทำอะไรกินได้บ้าง นมหมูย่าง หมูทำอะไรกินได้บ้าง มีนมหมูท...
ต้มข่าไก่ อาหารไทย เมนูแกงกะทิไก่แสนอร่อย... ต้มข่าไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก coconut milk soup with chicken วิธีทำต้มข่าไก่ ไม่ยากทำกินเองที่บ้านได้ น้ำแกงหอมสมุนไพร อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสอร...
หมูแดง สูตรอาหารง่ายๆ เมนูหมูย่าง การหมักหมูแดง... อาหารจีนยอดนิยม คือ หมูแดง เทคนิคการหมักหมู เนื้อหมูหมักกับเครื่องหมัก ข้าวหมูแดง และ น้ำราดหมูแดง อาหารอร่อยๆ วิธีหมักหมูทำอย่างไร อาหารจานเดียว ง่าย...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว