ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารจานเดียว เมนูผัด แบบง่ายๆ

ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารไทย เมนูไข่ วิธีทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า เมนูผัด ผัดกะเพรา เคล็ดลับการทำมีอะไรบ้าง ไข่เยียวม้าทำอะไรกินดี เมนูหมูสับ อาหารจานเดียว ยอดนิยม

ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด

อาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานด่วน ปรุงรสแบบผัดกระเพรา เคล็ดลับความอร่อยของผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า เมนูผัดกะเพราไข่เยียวม้าทำอย่างไร เป็นอาหารเมนูหมูสับ นำมาผัดกับไข่เยี่ยวม้า ปรุงรสแบบผัดกระเพรา เคล็ดลับความอร่อยของผัดกระเพรา คือ ผัดกระเพราหมูสับแบบง่ายๆ ใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปด้วย

สูตรผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารไทย ยอดนิยม เมนูผัด เมนูหมู เมนูผัดกระเพรา ผัดกระเพรามีเคล็ดลับการทำอย่างไรบ้าง หมูสับทำอะไรกินได้บ้าง ไข่เยี่ยวม้านำมาทำอาหารอย่างไรให้อร่อย วันนี้เรามานำเสนอเมนูไข่เยี่ยวม้า

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

  • ไข่เยี่ยวม้า ผ่าครึ่ง 2 ฟอง
  • หมูสับ 1/4 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้า แดงและเหลือง หั่นหยาบอย่างละ 1 เม็ด
  • กระเทียม สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระเพรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

  1. โขลก พริกชี้ฟ้า กับ กระเทียม เข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ถ้วยพักไว้
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ ใบกะเพรา 1 ถ้วย ลงทอดด้วย ไฟกลาง จนกรอบ
  3. ใส่ ไข่เยี่ยวม้า ลงทอดต่อจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพักไว้
  4. เท น้ำมัน ออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ใส่ส่วนผสมข้อแรกลง ผัด พอหอม ตามด้วย เนื้อหมู ผัด เข้าด้วยกันจนสุกดี
  6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย และ น้ำมันหอย ใส่ ใบกะเพรา ที่เหลือลงผัดพอเข้ากัน ปิดเตา
  7. ตักราดลงบน ไข่เยี่ยวม้าทอด ที่เตรียมไว้โรย ใบกะเพราทอดกรอบ รับประทานได้ทันที ทานคู่กับ พริกน้ำปลา

เคล็ดลับการทำผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า

  • เนื้อหมูสับ ให้ใช้ เนื้อสันคอหมู ที่มี มันหมู และ เนื้อหมู นุ่มๆ โดยสับให้ละเอียด แต่คงความเป็น เนื้อหมู ชิ้นบ้าง จะได้ ความอร่อยของเนื้อหมู
  • เนื้อหมู ต้องใช้ เนื้อหมู ที่สดใหม่
  • ใบกระเพรา ให้ใช้ กระเพราแดง คัดเอาแต่ใบ ใบกระเพราแดง จะหอมมากกว่า ใบกระเพราเขียว ใบใหญ่ รสเผ็ดร้อนก็จะมากกว่า ใบกระเพราธรรมดา
  • พริกสด ให้ใส่พริก 2 แบบ พริกขี้หนูสวน ให้บดละเอียด เพื่อให้ความสด และ พริกชี้ฟ้า ให้หั่นเฉียงให้สีสันสวยงาม
  • ไข่เยี่ยวม้า ให้ใช้ ไข่เยี่ยวม้า สดใหม่ และให้นำ ไข่เยี่ยวม้า ไปต้มให้สุกก่อน

ไข่เยี่ยวม้า เรามาทำความรู้จักกับ ไข่เยี้ยวม้า กัน ไข่เยี้ยวม้า เป็น อาหาร จาก การถนอมอาหาร อย่างหนึ่ง เพื่อ การเก็บรักษาไข่ ให้ได้นานมากขึ้น ชาวจีน เรียก ไข่เยี่ยวม้า ว่า “ เหอี่ยหม่า ” เป็น การถนอมอาหาร ของชาวจีน มาถึงประเทศไทย จึงเรียกเพี้ยนเป็น ไข่เยี่ยวม้า การทำไข่เยี่ยวม้า นั้น สามารถใช้ได้ทั้ง ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด ก็ได้ โดยนำไข่สดหมักในปูนขาวที่ผสมเกลือ ใบชาดำ ขี้เถ้าแกลบ และน้ำ หมัก 15 ถึง 20 วัน น้ำในไข่จะถูกดูดซึมออกมา ขณะที่ เกลือ และสารเคมีอื่นๆ  จะทำการการย่อยสลายโปรตีนและไขมันบางส่วน ทำให้ไข่เยี่ยวม้าเป็นลักษณะแบบที่เห็น

สรรพคุณของไข่ไก่ ประกอบด้วย ไข่มีโปรตีนสูง ไข่ไก่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเส้นนเลือดอุดตัน ไข่ไก่ช่วยป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน ไข่ช่วยบำรุงเลือดและระบบไหลเวียนเลือด

ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร