สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูผัดปลาหมึกกับไข่เค็มแสนอร่อย


ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ภาษาอังกฤษ เรียก Stir fried squid with salted eggs วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ปลาหมึกสดๆ ผัดให้พอดี ปรุงรสให้กลมกล่อม เมนูผัดง่ายๆทำกินเองที่บ้านได้

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก

อาหารไทย เมนูยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอเสนอ อาหารทะเล เมนูปลาหมึก คือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม รสชาติกลมกล่อมหอมไข่เค็ม เคล็ดลับความอร่อย ต้องได้ ปลาหมึกที่สดๆ ไข่เค็มจากไชยา สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสมสำหรับทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

  • ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นแว่นๆ 1 ตัว
  • ไข่เค็ม 1 ฟอง
  • หอมใหญ่ ซอยหนาๆ  2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด หั่นเฉียงๆ 1 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอม ซอยหยาบๆ 1 ต้น
  • กระเทียมสดบด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกหยวก หั่นเฉียงๆ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

  1. ตั้งกระทะน้ำมัน ใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัด ให้พอเหลืองๆ จากนั้นใส่ปลาหมึกลงไปผัด เทคนิคการผัดปลาหมึกกไม่ต้องผัดนาน เดี๋ยวปลาหมึกจะสุกเกิินไป ให้พอขาวๆ
  2. จากนั้นใส่ ไข่เค็มลงไปผัด ขยี้ให้ไข่แดงละเอียด ผัดปลาหมึกกับไข่เค็มให้เข้ากัน
  3. ใส่ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซอสน้ำมันหอย และ ซอสถั่วเหลือง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. จากนั้นจึงใส่ พริกหยวก พริกสด หอมหัวใหญ่ ลงไปผัดให้เข้ากัน
  5. ปิดไฟ ใส่ต้นหอมลงไปผัด เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

  1. ไข่เค็ม ต้องเลือกไข่เค็มที่อร่อย ต้องไข่เค็มไชยา เนื่องจากรสชาติอร่อยไม่เค็มเกินไป แต่ต้องเป็นไข่เค็มที่สดใหม่จะมีรสชาติที่อร่อยที่สุด
  2. ปลาหมึก ต้องเลือกปลาหมึกสดๆ ยิ่งสดยิ่งดี การเลือกปลาหมึกให้ดูสีของปลาหมึก ขาว ไม่มีกลิ่นเน่า น้ำไม่ขุ่น เมื่อได้ปลาหมึกมาแล้วให้งล้างปลาหมึกให้สะอาด ไม่ให้เลือกเมือกเหนียวๆ
  3. เทคนิคการผัดปลาหมึก เนื้อปลาหมึกสุกง่าย หากผัดเนื้อปลาหมึกสุกเกินไปปลาหมึกจะแข็ง และ ไม่หวาน
  4. สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาจจะใส่น้ำปลาขั้นตอนสุดท้าย เนื่องจากไข่เค็มมีความเค็มของไข่อยู่แล้ว หากใส่น้ำปลาลงไปจะทให้เค็มเกินไป ให้ชิมรสชาติก่อนจึงใส่น้ำปลา
  5. การผัดไข่เค็ม ไม่ต้องยีไข่ให้เละ ให้เหลือชิ้นไข่บ้าง จะได้รสชาติความเป็นไข่เค็ม
  6. ต้นหอม ให้หั่นหยาบๆ เนื่องจาก เมนูนี้ต้องการความหอมของต้นหอม หากซอยละเอียด ต้นหอมจะเละไม่น่ารับประทาน
  7. น้ำตาลสำหรับทำอาหาร ใช้น้ำตาลปี๊บ เนื่องจากความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับทำอาหารไทย
  8. พริกสด ให้เลือกใช้พริกขี้หนูสวน จะได้สีสันและความเผ็ดที่อร่อย
  9. การผัดกระเทียม ขั้นตอนแรก ผัดให้น้ำมันหอมกระเทียม กลิ่นของกระเทียมจะทำให้อาหารหอมอร่อยน่ารับประทาน
เมนูอาหาร แนะนำ
ผัดกระเพราหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู หมูกรอบผัดใบกะเพรา... วิธีทำผัดกระเพราหมูกรอบ อาหารไทย เมนูจานด่วน ผัดใบกะเพรากับหมูกรอบ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง ผัดกระเพราหมูกรอบ เมนูผัด การปรุงรสผัดกระเพรา เมนูหมูกรอบ ...
ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ เมนูทอด สำหรับเทศการกินเจปีนี้... วิธีทำทอดมันข้าวโพด ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ เมนูอาหารเจ ข้าวโพดทำอะไรกินได้บ้าง อาหารทอดมีอะไรบ้าง สูตรอาหาร เมนูอาหาร ทอดมันเจ ทอดมัน ทอดมันข้าวโพด เทศ...
ไก่ย่าง อาหารไทย เมนูปิ้งย่าง การหมักไก่สูตรพิเศษ... วิธีทำไก่ย่าง พร้อมสูตรหมักไก่ สำหรับทำขาย อร่อยถูกปากทุกคน ไก่ย่าง  อาหารไทย เมนูไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก grilled chicken เหมาะทานคู่กับ ข้าวเหนียว ส้มตำ...
แกงคั่วมะระปลาดุก อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลา... วิธีทำแกงคั่วปลาดุก อาหารไทย เมนูแกงคั่ว เมนูปลาดุก กินกับขนมจีน หรือ ข้าวเปล่า ปลาดุกทำอะไรกินดี แกงกะทิ เมนูมะระ ทำอย่างไรมะระจึงไม่ขม เทคนิคการทำอา...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว