น้ำพริกพริกไทยสด อาหารไทยง่ายๆ พร้อม 4 เคล็ดลับความอร่อย

น้ำพริกพริกไทยสด วิธีทำน้ำพริกพริกไทยสดทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารพื้นบ้าน อาหารสุขภาพจากพริกไทยสด เคล็ดลับการทำน้ำพริกทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย

น้ำพริกพริกไทยสด น้ำพริก อาหารไทย

อาหารไทย เมนูอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เสนอ น้ำพริก จาก พริกไทยสด ผสมเนื้อหมูสามชั้น และ กุ้งแห้ง ปรุงรสอร่อยๆ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร เทคนิคการทำอาหาร และ การปรุงรสชาติ น้ำพริกพริกไทยสด อาหารไทย เมนูน้ำพริก ส่วนผสมหลัก คือ พริกไทยสด สูตรน้ำพริกแบบโบราณ อาหารพื้นเมือง สำหรับวันนี้ พริกไทยสดทำอะไรกินได้บ้าง เมนูพริกไทยสด พริกไทยสดทำอะไรกินดี จึงทำให้เกิด เมนูอาหาร สำหรับวันนี้

น้ำพริกพริกไทยสด น้ำพริกพื้นบ้าน แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกพริกไทยสด

  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 7 กลีบ
  • หอมหัวแดง 3 หัว
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
  • หมูสามชั้นหั่น 1 ถ้วย
  • มะดันสับ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 4 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยสด 1 ถ้วย

วิธีทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. โขรก กะปิ กุ้งแห้ง หอมแดง กระเทียม มะดันสับ พริกไทยสด และ พริกสด โขรกให้ส่วนผสมเข้ากัน
  2. ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นนำ หมูสามชั้น ลงไปผัดให้สุกและเหลืองกรอบ จากนั้นนำ น้ำพริก ที่โขรกลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ น้ำปลา
  3. เสริฟ น้ำพริกพริกไทยสด ทานกับ ผักสด และ ข้าวสวย กับข้าวง่ายๆ เมนูน้ำพริก

เคล็ดลับการทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. กุ้งแห้ง ให้เลือก กุ้งแห้งอย่างดี จากเยาวราช กุ้งแห้งตัวโตๆ ให้นำมาล้างให้สะอาด ไม่ให้มีสิ่งสกปรกติด และ นำไป อบ หรือ ผึ่งแดด ให้แห้ง ขั้นตอนนี้ ต้องทำดีๆ อย่าให้กุ้งแห้งขึ้นรา
  2. หมูสามชั้น ให้ใช้ เนื้อหมูสดๆ โดย ให้มีเนื้อ 8 ส่วน และ มันหมู 2 ส่วน หั่นให้ขนาดพอดีกิน สำหรับ เมนูน้ำพริกพริกไทยสด หาก เราเลือก หมูสามชั้นที่มีมันมาก ต้องใช้เวลาผัดนาน กว่ามันหมูจะนุ่ม และอาจทำให้ ส่วนผสมอื่นๆ ไหม้ก่อน
  3. การนำ พริก กระเทียม และ หอมแดง มาทำ น้ำพริก นั้น ให้นำไป คั่วในกระทะก่อน ให้ พริก กระเทียม และ หอมแดง โดนความร้อน เนื่องจาก ความร้อนจะทำให้ หอมแดง กระเทียม และพริก เปลี่ยนรส มีความหวานมากขึ้น และ ความเหม็นเขียว จะลดลง
  4. น้ำตาล สำหรับทำน้ำพริก ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ มีความหวาน ที่ เหมาะสำหรับ ทำน้ำพริก

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

น้ำพริก อาหารไทยประเภทเครื่องจิ้มนิยมรับประทานคู่กับผักสดๆ ซึ่งน้ำพริกมีส่วนประกอบสำคัญ คือ พริก โขรกให้แหลก น้ำพริกยังเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่นิยมผลิดเพื่อส่งขายต่างประเทศ ความหลากหลายของน้ำพริกภาคกลาง มักปรุงให้มีรสชาติกลมกล่อม ไม่โดดรสใดรสหนึ่ง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน มีวัตถุดิบและวิธีในการปรุงน้ำพริกที่หลากหลาย เช่น ไข่เค็ม ปลาเค็ม มะดัน มีการนำตำรับแบบชาววังมาเป็นต้นแบบด้วย เช่น น้ำพริกลงเรือ ส่วนน้ำพริกทั่วไปที่รู้จักแพร่หลาย เช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู น้ำพริกไข่เค็ม น้ำพริกตาแดงและน้ำพริกแมงดา เป็นต้น

น้ำพริกพริกไทยสด สูตรอาหารหาทานยากในเมือง เป็น อาหารพื้นเมือง สูตรอาหารคลีน กินไม่อ้วน เหมาะสำหรับ เป็น เมนูลดความอ้วน น้ำพริกพริกไทยสด อาหารพื้นบ้าน เมนูสุขภาพ จาก พริกไทยสด วิธีทำน้ำพริกพริกไทยสด ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ น้ำพริก เคล็ดลับการทำน้ำพริกทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย เมนูน้ำพริก

แหล่งอ้างอิง

  • อาหารการกินแห่งลุ่มทะเลสาบ. สงขลา: เครือข่ายสตรีรอบทะเลสาบสงขลา. 2551. หน้า 104-105
  • “ครัวคุณต๋อย”. ช่อง 3. 19 December 2014. สืบค้นเมื่อ 19 December 2014.
  • รัตนา พรหมพิชัย, 2542, 3247; ศรีวรรณ จำรัส, สัมภาษณ์, 14 มิถุนายน 2550, ศิริพร โปร่งคำ, สัมภาษณ์, 21 มิถุนายน 2550
  • นงเยาว์ วิริยะ, สัมภาษณ์, 2 กรกฎาคม 2550 http://lannainfo.library.cmu.ac.th/lannafood/detail_lannafood.php?id_food=80
  • จริยา เดชกุญชร. อาหารไทยภาคอีสาน. กทม. เพชรในเรือน. 2552
  • “น้ำพริกเผา ความอร่อยในตำนาน”. เทคโนโลยีชาวบ้าน.
  • “เทียบสูตร “น้ำพริกเผา” ในวังกับแบบขวดขายทั่วไปซึ่งในวังไม่เรียก “น้ำพริกเผา””. ศิลปวัฒนธรรม.
  • https://th.wikipedia.org/wiki/น้ำพริก สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2567.

ขอบคุณผู้สนับสนุนหลัก ทรัพย์ทวี ผู้ผลิดและจำหน่ายถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ สำหรับงานขนย้ายต่างๆ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของจำนวนมาก ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line ID : nongnlove

เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้
ผัดผักรวมมิตร อาหารผัด เมนูอาหาร
ผัดผักรวมมิตร
กุ้งผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดเห็ดหอม
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน เมนูนึ่ง เมนูกุ้ง
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดเต้าหู้หมูสับ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูหมู
ขาหมูพะโล้

แนะนำสูตรน้ำพริกอร่อยๆ
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย