สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ข้าวผัดกุ้ง อาหารเมนูผัดแบบง่ายๆ ทำอย่างไรให้ข้าวผัดอร่อย


ข้าวผัดกุ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก fried rice with shrimp วิธีทำข้าวผัดกุ้ง ง่ายสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เทคนิคการทำข้าวผัด ให้เม็ดข้าวสวยไม่เละ รสชาติกลมกล่อม เมนูกุ้งแบบง่ายๆสำหรับวันนี้

ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง

อาหารไทย สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอเสนอ อาหารจานเดียว เมนูข้าวผัด คือ ข้าวผัดกุ้ง เคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัด อยู่ที่ ข้าวที่ใช้ในการผัด การเลือกใช้กุ้งสดๆ เทคนิคการผัดข้าว และการปรุงรสชาติ สูตรข้าวผัดกุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร กับข้าวจากกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดกุ้ง

  • ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 จาน
  • กุ้งขาว 5 ตัว (ตัดหัว แกะเปลืือก และ ผ่าเส้นที่หลังออก)
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ 1 ฟอง
  • หอมใหญ่ สับเป็นเต๋า 2 ช้อนโต้ะ
  • แครอท หั่นเต๋า 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชีซอย 1 ช้อนชา
  • แตงกวาหั่นเป็นชี้น สำหรับทานกับข้าวผัด
  • มะเขือเทศหั่น 3 ชิ้น
  • มะนาวหั่น 1 ชิ้น สำหรับทานกับข้าวผัด
  • ต้นหอม สำหรับทานกับข้าวผัด

วิธีทำข้าวผัดกุ้ง

  1. การเตรียยมข้าวผัด ต้องหุงข้าวให้สุก และนำข้าวทิ้งไว้ให้หายร้อนก่อน ให้ข้าวคลายความชื้นก่อน หรือ สามารถนำไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อน 1 คืน
  2. การเตรียมกุ้ง ให้ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหัว แกะเปลือก และผ่าเส้นที่หลังออก
  3. เริ่มทำข้าวผัด โดย ตั้งกระทะน้ำมัน ความร้อนปานกลาง ใส่กุ้งและกระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม เมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง ให้ตอกไข่ไก่ลงไป ทิ้งไว้สักพักให้ไข่ไก่จับตัวเป็นชิ้นก่อน
  4. เมื่อไข่สุกได้ที่ ให้ใส่ข้าวลงไปผัด ขั้นตอนนี้ อย่าหากข้าวเกาะตัวเป็นก้อน อย่าขยี้ข้าว เพราะข้าวจะเละไม่น่ารับประทาน ให้ใช้การผัดไปเรื่อยๆ เมื่อข้าวโดนความร้อนจะแตกตัวเอง
  5. ปรุงรส ด้วย ซอสปรุงรส น้ำปลา และ น้ำตาล ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากับข้าว ชิมรสให้ได้ที่
  6. จากนั้นจึงใส่ หอมใหญ่ และ แครอทลงไปผัด ผัดให้หอมใหญ่และแครอทสุก ก็ปิดไฟ เสริฟใส่จานได้
  7. เสริฟข้าวผัดกุ้งใส่จาน ทานคู่กับ ต้นหอม แตงกวา และ พริกน้ำปลา

เคล็ดลับการทำข้าวผัดกุ้ง

  • ข้าวที่ใช้สำหรับเมนูข้าวผัด ให้ใช้ข้าวสวยหุงสุก แนะนำให้ใช้ข้าวหอมผสมกับข้าวหอมมะลิเก่า ในอัตราส่วน ข้าวหอม 4 ส่วน ข้าวหอมมะลิ 1 ส่วน ในอัตราส่วนนี้ จะได้ข้าวเม็ดสวยพอดีอร่อย
  • ข้าวสวยเมื่อหุงสุกแล้ว นำไปผัดข้าวเลยไม่ได้ ต้องทำให้เย็นก่อน ให้ข้าวคลายความชื้นออกก่อน หากนำไปผัดเลยข้าวจะเละไม่น่ารับประทาน โดยเทคนิคสำคัญ คือ เอาข้าวไปแช่ในตู้เย็นก่อนให้ข้าวแข็งนิดๆ เวลาผัดสุกจะได้ข้าวที่นุ่มพอดี
  • ข้าวหอมมะลิ ให้ใช้ข้าวหอมมลิเก่า เพราะข้าวจะแข็ง ไม่เละ
  • การเลือกใช้กุ้ง ให้เลือกกุ้งสดๆ ขนาดพอดี ไม่ใหญ่ หรือ เล็เกินไป เมื่อได้กุ้งมาต้องล้างให้สะอาด เพื่อไม่ให้กุ้งคาว
  • กุ้งสุดง่าย หากผัดนาน จะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง และไม่หวาน ต้องผัดให้พอดีๆ
  • การผัดข้าว ห้ามขยี้ข้าว ให้ใช้การผัดไปเรืื่อยๆ เมื่อข้าวที่เกาะตัวอยู่โดยความร้อนข้าวจะแตกเม็ดออกมาเอง

เมนูข้าวผัดง่ายๆจากกุ้ง กุ้งตัวโตๆ ผัดกับข้าวสวยร้อนๆ ใส่ไข่ สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว ส่วนผสมเข้าใจง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก สำหรับคนรักอาหาร เมนูกุ้ง ไม่ควรพลาด

เมนูอาหาร แนะนำ
นิกุมิโซะ ข้าวหน้าเนื้อวัว อาหารญี่ปุ่น เมนูเนื้อวัว... วิธีทำนิกุมิโซะ Nikumiso อาหารญี่ปุ่น นิกุมิโซะ ข้าวหน้าเนื้อ อาหารผัด ราดบนข้าว ทานกับเครื่องเคียง ไข่ดาว แครอท สูตรอาหาร เมนูเนื้อวัว เมนูผัด ...
รวม 15 เมนูอาหาร อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน แบบง่ายๆ... รวมเมนูอาหารจานเดียว อาหารจานเดียว อาหารยอดฮิต เมนูที่มีอยู่ใน ร้านอาหารตามสั่ง รวบ รวมสูตรอาหาร สำหรับชาวไทยที่อยู่ต่างประเทศ อาหารจานด่วน สูตรอาหารไ...
แกงเขียวหวานไก่ อาหารไทย เมนูแกงกะทิยอดนิยมระดับโลก... แกงเขียวหวานไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก Green curry with chicken คือ อาหารไทย เมนูแกงกะทิ วิธีทำแกงเขียวหวานไก่ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ พริกแกงเขียวหว...
ปลาช่อนลุยสวน อาหารไทย เมนูปลาช่อนทอดกับน้ำยำอร่อยๆ... ปลาช่อนลุยสวน ภาษาอังกฤษ เรียก fried fish with mixed herb and sweet sauce วิธีทำปลาช่อนลุยสวน ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูปลาช่อนทอด ทานคู่กับส...
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

ข้าวผัดกุนเชียง วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ขนมไทย ขนมทองเอก ขนมกวน ขนมไทยโบราณ
ทองเอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
เผือกกวน ขนมเผือกกวน ขนมไทย ขนมกวน
ขนมเผือกกวน
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ