สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ขนมกล้วย ขนมไทยพื้นบ้าน ขนมนึ่ง พร้อมวิธีทำ


ขนมกล้วย ภาษาอังกฤษ เรียก Steamed Banana Cake วิธีทำขนมกล้วย ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขนมหวานโบราณ ขนมไทยจากกล้วย เคล็ดลับการทำขนมกล้วย เมนูขนมนึ่ง กล้วยทำขนมอะไรได้บ้าง สูตรขนมกล้วย ใช้ กล้วย แป้ง กะทิ เป็นส่วนประกอบหลัก ขนมไทยห่อใบตอง แสนอร่อย

ขนมกล้วย ขนมกล้วยนึ่ง ขนมไทย สูตรอาหาร

สูตรอาหาร เมนูอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ เป็น ขนมหวาน เมนูอาหารพื้นบ้าน เป็นการถนอมอาหาร และ แปรรูปอาหาร เมนูแนะนะ คือ ขนมกล้วย เคล็ดลับความอร่อยของขนมกล้วย อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ วิธีทำขนม สูตรขนมกล้วย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูกล้วย

ส่วนผสมสำหรับทำขนมกล้วย

  • กล้วยน้ำว้า 2 หวี เลือกกล้วยสุก
  • แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  • แป้งท้าวยายม้อม 3 ช้อนโต้ะ
  • แป้งมัน 2 ถ้วยตวง
  • เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูด 1 ถ้วย
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำขนมกล้วย

  1. เริ่มจากการนำเนื้อมะพร้าวทึนทึกไปนึ่งให้สุกก่อน
  2. จากนั้น นำกล้วยมาปลอกเปลือก เอาเนื้อของกล้วยน้ำว้าสุก มาบดให้ละเอียด เป็นเนี้อเดียวกัย
  3. จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ และ น้ำตาลทราย กวนให้น้ำตาลและเกลือ เข้ากับเนื้อกล้วยก่อน
  4. จากนั้น ใส่ แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า แป้วท้าวยายม่อม และ หัวกะทิ นำมาผสมกันให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. จากนั้น นำ เนิ้อมะพร้าวขูดส่วนหนึ่ง และ แป้งผสมกะทิ นำมาผสมในกล้วยบด นำมากวนให้แป้งกะทิ เข้ากับเนื้อกล้วยบด จะได้เนื้อกล้วยที่พร้อมสำหรับนำมานึ่ง
  6. นำกล้วยบด มาเทลงบนแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ที่ร้อนจัด นำไปนึ่งประมาณ 45 นาที ก็จะได้ขนมกล้วยนึ่งแสนอร่อย
  7. เสริฟ ขนมกล้วยและโรยด้วยเนื้อมะพร้าวขูด เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำขนมกล้วย

  • การเลือกกล้วย สำหรับขนมกล้วยนึ่ง ให้เลือกใช้กล้วยน้ำว้าสุก เนื้อจะอ่อนๆ หวาน อร่อย ให้รสหวาน
  • การเตรียมเนื้อมะพร้าวขูด ให้เลือกใช้ มะพร้าวทึนทึก และ นำไปนึ่งให้สุกก่อน จะช่วยให้มะพร้าวไม่บูด
  • การผสมแป้ง สำหรับนำมาทำขนม ต้องเป็นส่วนผสมของ แป้ง 3 ชนิด คือ แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า และ แป้งท้าวยายม้อม การผสมแป้งนั้น เป็นขั้นตอนสำคัญ หาก แป้งข้าวจ้าว มากเกินไป ขนมจะไม่จับตัว และ แตกง่าย หากแป้งมันมากเกินไป ขนมจะไม่เป็นก้อน จะเละ หากแป้งท้าวยายม้อมมากไป จะทำให้ขนมไม่นิ่ม
  • กะทิ สำหรับนำมาทำขนมหวาน ให้ใช้น้ำกะทิคั้นสด น้ำกะทิที่คั้นสดๆ จะให้ความหวานหอม และ มันแบบธรรมชาติ เหมาะสำหรับนำมาทำขนม
เมนูอาหาร แนะนำ
ขนมทุเรียนเชื่อม สูตรขนมหวาน ทุเรียนทำขนมอะไรได้... วิธีทำขนมทุเรียนเชื่อม ขนมหวาน ขนมทุเรียนเชื่อม ทุเรียนทำขนมอะไรกินดี ทุเรียนเชื่อม สูตรหายาก เคล็ดลับความอร่อย ทำอย่างไรให้ทุเรียนเหนียว หนึบ หวาน ไม...
ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ... ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ขนมไทย หอมกลิ่นใบเตย เมนูข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวเคี้ยงงูแช่น้ำใบเตย นึ่งและมูนกับกะทิ เคล็ดลับวิธีทำข้าวเหนียวแก้ว วิธีทำข้าวเหนี...
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove