สูตรอาหารยอดฮิต 200 เมนูอาหารอร่อย อาหารไทยง่ายๆมีอะไรบ้าง

พริกหยวกชุบแป้งทอด เมนูทอด นำพริกหยวกผ่าไส้ออกนำหมูบดปรุงรสใส่เข้าไป ชุปแป้งทอดและทอดด้วยเทคนิคพิเศษ ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด อาหารทอดอร่อย ลืมความเป็นพริกหยวกไปเลย

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ พริกหยวกชุบแป้งทอด เมนูสำหรับเด็กๆ อาหารทานเล่น กรอบๆ แต่มีเทคนิคการทำอยู่บ้าง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ พริกหยวกนำมาทำอาหารได้อย่างไร พริกหยวกทำอะไรกินได้บ้าง ส่วนผสมสำหรับแป้งชุบแป้งทอด

พริกหยวกชุบแป้งทอด สูตรอาหาร เมนูทอด ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูลุบแป้งทอด

ส่วนผสมสำหรับทำพริกหยวกชุบแป้งทอด

• พริกหยวก สีเขียว หั่นครึ่งและเอาเม็ดออก 1 ถ้วย
• เนื้อหมู บดวัว ครึ่ง ถ้วย
• ซีอิ๊วเกาหลี 1 ช้อนโต้ะ
• กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
• ต้นหอม ซอย 2 ช้อนโต้ะ
• งาเกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1  ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย
• ถ้วยแป้งสาลี ครึ่ง ถ้วย
• ไข่ไก่ตี1 ฟอง

วิธีทำพริกหยวกชุบแป้งทอด

1. ผสมแป้งสาลีกับไข่ไก่ ใส่ซอสปรุงรสเล็ดน้อย
2. จากนั้นหมักหมู โดยหมักเนื้อหมูบด ด้วย ใส่ซีอิ๊วเกาหลี กระเทียมบด ต้นหอม งาเกลือ พริกไทยดำ และ น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
3. นำพริกหยวกผ่าเอาใส้พริกออก นำไปล้างน้ำและเช็ดให้แห้ง
4. นำเนื้อหมูหมัก ยัดใส้ ใน พริกหยวก และ นำไปชุบแป้งทอด
5. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่ พริกที่ยัดไส้ ชุบแป้งทอด ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
6. เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำพริกหยวกชุบแป้งทอด

• พริกหยวกให้เลือกเม็ดใหญ่ๆ เวลายัดไส้จะได้มีเนื้อหมูมากๆหน่อย
• พริกให้ผ่าเอาไส้และเนื้อในพริกออกให้หมด จะได้มีพื้นที่ใส่เนื้อหมูหมักลงไป
• ล้างไส้พริกให้สะอาด และ ที่สำคัญเช็ดให้แห้ง พักให้พริกแห้งสะเด็ดน้ำ เพราะ หากพริกมีความชื้นมาก เนื้อหมูจะไม่เกาะพริก และ เวลาทอดจะยากไม่กรอบ
• แป้งชุบทอดให้ผสมน้ำเย็น จะทำให้แป้งฟูกรอบอร่อย
• เนื้อหมูให้เลือกใช้หมูสดๆ หากนำมาผสมหมูบะช่อจะช่วยให้เนื้อหมูเนียนอร่อย
• น้ำมันที่ใช้ทอด ให้เลือกใช้น้ำมันใหม่ ไม่ใช้น้ำมันเก่าที่ผ่าการทอดอาหารอื่นมาก่อน เพราะ จะทำให้กลิ่นของอาหารเก่าเจือปน ทำให้เสียรสชาติ

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

พริกหยวกชุบแป้งทอด เป็นอาหารที่ทานง่าย ขึ้นชื่อว่าพริกแต่ไม่เผ็ด เพิ่มความกรอบของแป้ง และไส้หมูบด ทำให้ลืมความเป็นพริกไปเลย เทคนิคการทำอาหาร การเตรียมอาหาร และการทอด เป็นเทคนิคสำคัญของความอร่อยของเมนูนี้

ผัดเนื้อวัว เป็นอาหารง่ายๆ แสนอร่อยจากเนื้อวัว วิธีทำผัดเนื้อวัวทำอย่างไร ไม่ยากเลยทำกินเองได้ สูตรนี้เป็นสูตรพิเศษซอสผัดเข้ากัน รสชาติดี ทานกับข้าวสวยเข้ากัน

สูตรอาหารแสนอร่อยๆ เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับวันนี้ เอาใจคนชอบเนื้อวัว เป็น เมนูเนื้อวัวผัด กับเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆทำให้อร่อยๆเหลือเชื่อ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ

เนื้อวัวผัด อาหารง่ายๆ เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเนื้อวัว

ส่วนผสมผัดเนื้อวัว

• เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต้ะ
• กระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่ซอย 1 หยิมมือ
• พริกสดซอย 1 หยิบมือ
• โคนต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเส้นยาว 2 นิ้ว 1 ต้น
• พริกไทยดำ บด 1 ช้อนชา
• งา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

วิธีทำผัดเนื้อวัว

1. เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกไทยดำและกระเทียมลงไปผัดให้หอม
2. ใส่เนื้อวัวลงไปผัดให้สุก
3. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาล น้ำผึ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
4. ใส่พริกและหอมใหญ่ลงไปผัด
5. ตักใส่จานโรย งา พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับความอร่อยผัดเนื้อวัว

• เนื้อวัว ให้เือกเนื้อวัวที่สดใหม่ วิธีการเลือกเนื้อวัวให้ดูที่ลักษณะของเนื้อวัวดูสมบูรณ์ เนื้อเด้ง สีสด ไม่มีเมือก ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีกลิ่น
• เนื้อวัวให้หั่นบางๆ จะได้เนื้อวัวที่นุ่ม ไม่เหนียว
• เทคนิคการผัดเนื้อวัว ให้ใช้ไฟร้อนๆ ผัดแบบสะดุ้งเนื้อจะได้เนื้อที่นุ่มอร่อย
• กระเทียมและพริกไทยให้ผัดให้หอมก่อนจะทำให้อาหารอร่อย
• พริกและหอมใหญ่ สุกเร็ว ไม่ต้องผัดนาน

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ผัดเนื้อวัว เป็น อาหารผัด ยอดนิยม สำหรับแฟนพันธ์แท้ คนชอบกินเนื้อ อาหารแบบง่ายๆ สำหรับ วันว่างๆ วิธีทำผัดเนื้อวัว จาก โพนยางคำ เนื้อโคขุน โคขุนทำอะไรกินดี โคขุนทำอะไรกินได้บ้าง อาหารผัด กับข้าวจากเนื้อวัว อาหารง่ายๆ จากเนื้อโคขุน ภาษาอังกฤษ เรียก Bokkum อาหารไทย เมนูเนื้อวัว