สูตรอาหารยอดฮิต 200 เมนูอาหารอร่อย อาหารไทยง่ายๆมีอะไรบ้าง

ยำมะม่วง วิธีทำยำมะม่วงทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูยำ เคล็ดลับอยู่ที่ น้ำยำ รสชาติเข้มค้น จากกะปิ เคล็ดลับการทำอาหาร มะม่วงทำอะไรกินได้บ้าง

สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เป็น อาหารพื้นเมือง คือ ยำมะม่วง ขั้นตอนการทำยำมะม่วง ไม่มีอะไรซับซ้อน อาหารไทย เมนูยำ ยำมะม่วง ภาษาอังกฤษ เรียก Mango Salad มะม่วงทำอะรไกินได้บ้าง เมนูยำมีอะไรบ้าง เคล็ดลับการทำยำมะม่วง อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ยำมะม่วง สูตรยำมะม่วง เป็น อาหารสูตรยำ แบบจัดจ้าน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก

ส่วนผสมสำหรับทำยำมะม่วง

• มะม่วงสับเป็นเส้น 1 ผล
• กุ้งแห้ง 1 ช้อนชา
• พริกบด 1 ช้อนชา
• กะปิ 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ผักชีหั่น 1 ช้อนชา
• หอมแดงหั่น 1 ช้อนชา
• ถั่วลิสง 1ช้อนชา

วิธีทำยำมะม่วง

1. เตรียมชาม ใส่ น้ำตาล น้ำปลา มะนาว และ พริก ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ มะม่วง ถั่วลิสง และ หอมแดง คลุกให้เข้ากัน
3. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี เมนูยำ กับข้าว ง่ายๆ อาหารอีสาน

เคล็ดลับการทำยำมะม่วง

• มะม่วง ที่เหมาะสำสำหรับนำมาทำยำมะม่วง คือ มะม่วงแก้ว ต้องเป็น มะม่วงดิบ เนื่องจาก เนื้อมะม่วงแข็ง กรอบ ให้ความรู้สึกของยำกรอบๆ ต้องมีรสเปรี้ยว มะม่วงมันไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง มะม่วงสุกไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง
• การทำยำมะม่วง เคล็ดลับของน้ำยำ อยู่ที่ กะปิ น้ำยำต้องมีรสของกะปิ จะทำให้ เกิดความกลมกล่อม ของสูตรอาหาร เมนูนี้
• หอมแดง ที่นำมาปรุงกลิ่น นั้น ให้ซอยละเอียดๆ นำหอมแดง แช่น้ำ เพื่อให้กลิ่นของหอมแดง ลดความฉุนลง
• ถั่วลิสงค์ ให้ใช้ ถั่วลิสงคั่วเอง ถั่วลิสงค์คั่วใหม่ จะทำให้ถั่วกรอบ และ หอม เหมาะสำหรับเป็น อาหาร สำหรับ ทานเล่น
• น้ำตาล สำหรับนำมาทำน้ำยำ ควรใช้น้ำตาลปี๊บ จะได้ความหวาน เนียน นุ่มละมุน
• มะม่วงดิบ เวลาโดยน้ำยำ มะม่วงดิบจะคายน้ำในตัวออกมา ทำให้มะม่วงมีความช้ำ เทคนิคในการทำยำมะม่วง คือ ต้องคลุกเลค้าแบบเบาๆ
• สำหรับเครื่องที่ใส่ในยำมะม่วง สามารถใส่ ปลาเล็กๆทอดกรอบลงไปได้ เพิ่มความอร่อยไปอีกแบบ

การทำอาหาร เมนูยำ สำหรับ ฤดูร้อน ที่มีมะม่วงออกมามาก จึงเป็นช่วงเวลาที่ มี อาหารเมนูมะม่วงมากมาย หลายเมนู ยำมะม่วง เป็นอีก หนึ่ง สูตรอาหาร สำหรับวันนี้

Ingredients of Mango Salad

• the green one chopped to long piece 1 mango
• dried shrimp 1 tablespoon
• chilli mushed 1 tablespoon
• lamon juice 1 tablespoon
• fish sauce 3 teaspoon
• sugar 3 teaspoon
• onion chopped 1 tablespoon
• fresh coriander 1 teaspoon
• crushed peanuts 2 tablespoon

Preparation of Mango Salad

1. Prepare a bowl and put sugar , fish sauce, lamon juice, chilli and dried shirmp. Mix it to combine.
2. Put mango, onion and crushed peanut to combine it.
3. Serve in a dish.

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ยำมะม่วง เป็น อาหาร เมนูยำ แบบง่ายๆ รสชาติอร่อย เป็น สูตรอาหารแนะนำ สำหรับ คนทำอาหาร ทั้งหลาย

ซุปแตงโม วิธีทำซุปแตงโมทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้  สูตรอาหารจีน เมนูซุป นำแตงโมมาทำซุป อาหารจากแตงโม แตงโมทำอะไรกินดี แตงโมทำอะไรกินได้บ้าง

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารแบบง่ายๆ เมนูซุป คือ ซุปแตงโม ภาษาอังกฤษ เรียก watermelon soup เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ซุปแตงโม อาหารจีน เมนูแกง อาหารยอดนิยม เมนูง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำซุปแตงโม

• เห็ดแห้ง 1 ออนซ์
• หน่อไม้ 4 ออนซ์
• ถั่วเขียว 4 ออนซ์
• แฮมยัน 4 ออนซ์
• น้ำซุป 2 ถ้วย
• เนื้อไก่ 6 ออนซ์
• เนื้อหมู 6 ออนซ์
• ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
• แตงโม 4 ปอนด์

วิธีทำซุปแตงโม

1. ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. ตัดหน่อไม้ไผ่เป็นชิ้นบาง ๆ หรือสับ (บด) แฮม
3. นำหุ้นไปต้ม สับไก่และเนื้อหมู
4. เพิ่มสต็อกและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มการระบายน้ำเห็ด ไม้ไผ่แฮม shootsand ผสมให้เข้ากันและเพิ่มผงชูรสและถั่ว
6. ตัดชั้นนำจากแตงโมและตักออกเมล็ดและบางส่วนของเยื่อกระดาษ
7. เทน้ำซุปลงในแตงโมและแทนที่ด้านบน ยืนแตงโมในอ่างและไอน้ำประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าแตงโมสุก
8. วิธีที่ถูกต้องในการให้บริการน้ำซุปนี้คือการวางแตงโมบนโต๊ะและตักออกซุปและเนื้อตัดเปลือกลงมาเป็นระดับของน้ำซุปจะลดลง

Ingredients of WATERMELON SOUP

• dried mushrooms 1 oz
• bamboo shoots 4 oz
• green peas 4 oz
• lean ham 4 oz
• soup 2 cup
• chicken 6 oz
• pork 6 oz
• monosodium glutamate 1/2 teaspoon
• watermelon 4 lb

Preparation of WATERMELON SOUP

1. Cut the mushrooms into small pieces and soak in boiling water for 1 hour.
2. Cut the bamboo shoots into thin slices; shredd or mince (grind) the ham.
3. Bring the stock to the boil. Mince the chicken and pork,
4. add to the stock and simmer for 10 minutes.
5. Add drained mushrooms, bamboo shootsand ham, mix well and add the MSG and peas.
6. Cut the top from the melon and scoop out the seeds and some of the pulp.
7. Pour the soup into the melon and replace the top. Stand the melon in a basin and steam for about 1 1/2 hours or until the melon is cooked.
8. The correct way to serve this soup is to place the melon on the table and scoop out soup and flesh, cutting the peel down as the level of soup is lowered.

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ซุปแตงโม อาหารอร่อยๆสำหรับวันนี้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร