ผัดเนื้อวัว เป็นอาหารง่ายๆ แสนอร่อยจากเนื้อวัว วิธีทำผัดเนื้อวัวทำอย่างไร ไม่ยากเลยทำกินเองได้ สูตรนี้เป็นสูตรพิเศษซอสผัดเข้ากัน รสชาติดี ทานกับข้าวสวยเข้ากัน
สูตรอาหารแสนอร่อยๆ เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับวันนี้ เอาใจคนชอบเนื้อวัว เป็น เมนูเนื้อวัวผัด กับเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆทำให้อร่อยๆเหลือเชื่อ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ
เนื้อวัวผัด อาหารง่ายๆ เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเนื้อวัว
ส่วนผสมผัดเนื้อวัว
- เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ซอย 1 หยิมมือ
- พริกสดซอย 1 หยิบมือ
- โคนต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเส้นยาว 2 นิ้ว 1 ต้น
- พริกไทยดำ บด 1 ช้อนชา
- งา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
วิธีทำผัดเนื้อวัว
- เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกไทยดำและกระเทียมลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อวัวลงไปผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาล น้ำผึ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
- ใส่พริกและหอมใหญ่ลงไปผัด
- ตักใส่จานโรย งา พร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับความอร่อยผัดเนื้อวัว
- เนื้อวัว ให้เือกเนื้อวัวที่สดใหม่ วิธีการเลือกเนื้อวัวให้ดูที่ลักษณะของเนื้อวัวดูสมบูรณ์ เนื้อเด้ง สีสด ไม่มีเมือก ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีกลิ่น
- เนื้อวัวให้หั่นบางๆ จะได้เนื้อวัวที่นุ่ม ไม่เหนียว
- เทคนิคการผัดเนื้อวัว ให้ใช้ไฟร้อนๆ ผัดแบบสะดุ้งเนื้อจะได้เนื้อที่นุ่มอร่อย
- กระเทียมและพริกไทยให้ผัดให้หอมก่อนจะทำให้อาหารอร่อย
- พริกและหอมใหญ่ สุกเร็ว ไม่ต้องผัดนาน
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ผัดเนื้อวัว เป็น อาหารผัด ยอดนิยม สำหรับแฟนพันธ์แท้ คนชอบกินเนื้อ อาหารแบบง่ายๆ สำหรับ วันว่างๆ วิธีทำผัดเนื้อวัว จาก โพนยางคำ เนื้อโคขุน โคขุนทำอะไรกินดี โคขุนทำอะไรกินได้บ้าง อาหารผัด กับข้าวจากเนื้อวัว อาหารง่ายๆ จากเนื้อโคขุน ภาษาอังกฤษ เรียก Bokkum อาหารไทย เมนูเนื้อวัว
