Category: เมนูยำ

ยำหูหมูแก้ว วิธีทำยำหูหมูแก้วทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูหมู นำหูหมูแก้ว ผสมกับยำรสเปรี้ยว หวาน เค็ม คลุกกับผัก อาหารอร่อย สำหรับคนชอบทำอาหาร

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสอนอาหารหายาก เมนูยำ อาหารไทยอร่อยๆ คือ ยำหูหมูแก้ว นำหูหมูแก้วมาผสมกับส่วนผสมสดๆ และ ราดด้วยน้ำยำแสนอร่อย เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ การเลือกหูหมูแ้วที่อร่อยๆ น้ำยำที่รสขาติจัดจ้าน

ยำหมูหมูแก้ว ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซอน เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ อาหารเมนูยำ และ พ่อครัว

ส่วนผสมสำหรับทำยำหูหมูแก้ว

• หูหมูแก้ว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
• น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
• พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
• หอมใหญ่ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
• มะเขือเทศ หั่น 2 ช้อนโต้ะ
• ใบหอม ซอยหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
• ผัก สำหรับแต่งหน้า เช่น ผักกาดหอม แตงกวา เป็นต้น

วิธีทำยำหูหมูแก้ว

1. ให้เตรียม ภาชนะสำหรับยำ ใส่ น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว พริก ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ใส่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ และ ต้นหอม ลงไปคลุก
3. ใส่ หูหมูแก้ว ลงไปคลุก
4. เตรียมจานโดยจัด ผัก ให้สวยงาม ราดนำยำ หูหมูแก้ว ใส่จาน พร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำยำหมูหมูแก้ว

1. ยำหูหมูแก้ว เป็นวัตถุดิหลักของ เมนูยำหูหมูแก้ว ต้องเป็น หูหมูแก่ว ที่เป็นแท่ง เนื้อแน่นเป็นชิ้น วิธีทำหูหมูแก้วทำอย่างไร มีใน สูตรอาหาร ก่อนหน้านี้
2. รสชาติของ น้ำยำ ให้มีรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เท่ากัน ส่วนรสเผ็ด ตามใจชอบ
3. การคลุก น้ำยำ ให้เตรียมน้ำยำและเครื่องเคียงให้เรียบร้อยก่อน ใส่ หูหมูแก้ว ลงไปคลุกขั้นตอนสุดท้าย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

สูตรหมูหมูแก้ว มี ขั้นตอนการทำที่ค่อนข้างยาก หูหมูแก้วทำอย่างไร เรามี สูตรหูหมูแก้ว มาให้แล้วใน สูตรอาหาร ก่อนหน้านี้ วิธีทำยำหูหมูแก้ว หูหมูแก้ว อาหารที่หาทานยาก นำมา ทำยำหูหมูแก้ว น้ำยำรส เปรี้ยว หวาน เค็ม คลุกกับ ผัก และ หูหมูแก้ว เป็น อาหาร เมนูยำ ที่อร่อยมาก อาหาร เมนูยำ เป็น อาหารไทย ยอดนิยม เมนูยำ มีมากมายหลากหลายวัตุถดิบ ซึ่งน้ำยำ ก็จะมีความแตกต่างกันตามวัตถุดิบที่ใช้ บางน้ำยำค้น บางน้ำยำใส เราได้รวบ รวมสูตรอาหาร เมนูยำ ต่างๆ มาให้เพื่อนๆ สำหรับคนชอบ อาหารยำ ทั้งหลาย มานำเสนอ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย แบบไม่หมกเม็ด

ยำหูหมูแก้ว อาหารไทย เมนูหมู วิธีทำยำหูหมูแก้ว ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ นำหูหมูแก้ว มาทำยำรสเปรี้ยว หวาน เค็ม คลุกกับผัก อาหาร เมนูยำ ที่อร่อยมาก การทำไม่ซับซ้อน เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร เมนูกับแกล้ม อาหาร ประเภทยำ นั้นเป็น อาหารที่ทำง่าย และ สามารถทำในปริมาณมากๆ ทำให้ อาหารยำ นั้นนิยมทำกินตามงานที่เป็นกิจกรรมต่างๆ อาทิ เช่น งานแต่ง งานบวช เลี้ยงพระ กองถ่าย งานประชุม งานเลี้ยงต่างๆ งานสังสรรค์รื่นเริง

ยำถั่วพลู วิธีทำยำถั่วพลูทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารโปรตีนสูงจากถั่วพลู ถั่วพลูทำอะไรกินดี มีถั่วพลูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยเป็นอย่างไร

อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้นี้ ขอนำเสนอ อาหารยำแบบง่ายๆ ทำจากถั่วพู ยำถั่วพลู ภาษาอังกฤษ เรียก Winged bean salad น้ำยำอร่อยๆจากน้ำพริกเผา เคล็ดลับความอร่อยของอาหารอยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เนื้อกุ้งสดๆ ไข่ต้มที่ต้มให้สุกพอดี หอมเจียวกรอบๆ หลายคนไม่เข้าใจไม่ หอมเจียวเฉาและเหนียว เพราะ โดนน้ำยำจนเหนียว ดังนั้นต้องให้หอมเจียวกรอบๆ น้ำยำอร่อยๆ

ยำถั่วพลู อาหาร เมนูยำ ยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำยำถั่วพลู

• หมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
• กุ้งสด 5 – 6 ตัว
• ถั่วพูซอย 1 จาน
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
• หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ
• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
• พริกแห้งทอด 4 – 5 เม็ด
• ถั่วลิสงคั่วโขรกหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
• ถั่วเขียวนึ่งบด 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
• กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง ( เทคนิคการต้มไข่ )

วิธีทำยำถั่วพลู

1. เตรียมเนื้อสัตว์ โดยการ ลวกหมูสับ และลวกกุ้ง จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
2. เตรียมน้ำยำ โดย ผสม น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว กะทิ และน้ำพริกเผา ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. จากนั้นใส่ ถั่วพลู หอมแดง กุ้งลวก หมูสับ ถั่วเขียวบด และถั่วลิสงบด ผสมให้ส่วนผสมเข้ากับน้ำยำ
4. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย ไข่ต้ม หอมเจียว และพริกทอด

เทคนิคการทำยำถั่วพลู

1. เนื้อกุ้งและเนื้อหมู ต้องใช้เนื้อสดใหม่ เท่านั้น
2. การลวกกุ้งให้ใช้น้ำใหม่ อย่าใช้น้ำลวกหมูสับมาใช้ลวกกุ้งต่อ จะทำให้มีกลิ่นคาวหมู เสียรสชาติ จากนั้น การลวกกุ้งให้อร่อย ให้ลวกด้วยน้ำเดือดจัด และไม่ต้องลวกนานเกินไป เนื่องจากจะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง และไม่อร่อย
3. การลวกหมูสับ ให้ใช้น้ำใหม่ จะทำให้ได้รสชาติหมูสับที่อร่อย
4. ถั่วพลูนำไปลวกก่อน ด้วยน้ำร้อน จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น เพื่อรักษาความสด
5. ถั่วลิสง ให้ใช้ถั่วใหม่ คั่วเอง และการโขรกหยาบๆ เนื้อถั่วจะเป็นชิ้น ได้รสชาติอร่อย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

สรรพคุณของถั่วพลู ผลของถั่วพลู ช่วยบำรุงร่างกาย ทำให้กระปี้กระเป่า แก้อ่อนเพลีย รักษาร้อนใน แก้กระหายน้ำ รากของถั่วพลู ช่วยรักษาโรคผิวหนัง แก้ลมพิษ รักษาอาการปวดท้อง รักษาสิว ได้ คุณค่าทางอาหารของถั่วพู ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงาน 19 กิโลแคลอรี มีสารอาหารต่างๆ ประกอบด้วย กากใยอาหาร 1.2 กรัม น้ำ 93.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.4 กรัม โปรตีน 2.1 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม ธาตุแคลเซียม 5 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 43 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.5 มิลลิกรัม สารไนอะซิน 0.8 มิลลิกรัม วิตามินบี1 0.35 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.14 มิลลิกรัมและวิตามินซี 32 มิลลิกรัม วิธีทำยำถั่วพลู ถั่วพลู เป็นพืช โปรตีนสูง มีวิตามินเอ บี1 รับประทานยำถั่วพลู ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายได้ดี ยำถั่วพู เป็นเมนูอาหาร ชื่อดัง ประเภทยำ มีวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ถั่วพู เป็นพืชตระกูลถั่ว ภาษาอังกฤษ เรียก Winged bean ยำถั่วพลู ภาษาอังกฤษ เรียก Winged bean salad ยำถั่วพลู เมนูอาหาร อาหารพืชโปรตีนสูงจากถั่วพลู วิธีทำยำถั่วพลู ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ถั่วพลูทำอะไรกินดี มีถั่วพลูทำอะไรกินได้บ้าง น้ำยำมีเคล็ดลับความอร่อยอย่างไร อาหารอร่อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ