Category: อาหารใต้

หอยหวานผัดพริกแห้ง วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้งทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูผัดหอย เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้งมีอะไรบ้าง หอยหวานทำอะไรกินได้บ้าง

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูหอย คือ หอยหวานผัดพริกแห้ง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบชั้นดี เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

หอยหวานผัดพริกแห้ง เป็น อาหารไทย เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคน ชอบทำอาหาร เมนูหอย เมนูผัดหอยหวาน

ส่วนผสมสำหรับทำหอยหวานผัดพริกแห้ง

• พริกแห้ง หั่นเป็นชิ่นหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• หอยหวาน 1 ถ้วย
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
• กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
• หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต้ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
• กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
• ใบโหระพา 1 กำมือ

วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง

1. นำ หอยหวาน ลงไปลวกในน้ำเดือด เมื่อหอยสุก นำไปใส่น้ำเย็น จากนั้นแกะเอาตัวเนื้อหอยออกมาพักใส่จานไว้ก่อน
2. ตั้งกระทำน้ำมัน ร้อนหน่อย ใส่หอมแดงลงไปผัด พอเหลือง ใส่พริกแห้งลงไปผัด ตามด้วยกระเทียม ผัดให้กระเทียมมีกลิ่นหอม
3. ใส่ เนื้อหอย ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย พริกไทย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำซุปลงไป เพื่อให้ส่วนผสมละลายเข้าเนื้อ
4. ใส่ ใบโหระพา และ กะทิ ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำหอยหวานผัดพริกแห้ง

1. หอย ที่ใช้ในการทำต้องเป็น หอยสด
2. ให้นำ หอย ไปลวกให้สุกและนำไปน็อกน้ำเย็นก่อน จะทำให้เนื้อหอยสุก
3. การใส่น้ำมันผัดช่วงแรกให้ใส่ หอมแดง ลงไปก่อน พริกแห้ง และตามด้วย กระเทียม เนื่องจาก หอมแดง ออกเหลืองๆ และ กลิ่นของกระเทียมไม่แรงเกินไป
4. ใช้ นำซุป ในการผัด เพื่อให้่สวนผสมต่างๆเข้ากันและให้ความหวานของน้ำซุป
5. ใส่ ใบโหระพา เพื่อเพิ่มความหอม เมื่อ เครื่องพริกเผา ผสมกับกลิ่นกระเทียมและ ใบโหระพา ได้รสชาติที่อร่อยหอมหวาน

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารเมนูผัดพริกแห้ง เมนูหอย เมนูหอยหวาน เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้ง หอยหวานผัดพริกแห้งทำอย่างไรให้อ่รอย กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด กับข้าวจากหอย หอยหวาน หรือ หอยตุ๊กแก หรือ หอยเทพรส ภาษาอังกฤษ เรัยก Spotted babylon เป็น สัตว์ทะเล เป็น หอยทะเลฝาเดี่ยว เปลือกของหอยหวานด้านหน้าเป็นรูปไข่ ผิวเรียบ หอยหวาน จะอาศัยอยู่ตามพื้นทะเล ตามทรายและโคลน ในทะเลลึกที่ไม่เกิน 20 เมตร สามารถพบได้ที่ อ่าวไทย และ อันดามัน เขตทะเลจีนใต้ หอยหวาน จะขยายพันธุ์ด้วยการวางไข่ ปัจจุบัน หอยหวาน เป็น สัตว์เศรษฐกิจ ที่คนนิยมรับประทาน และมี การเพาะเลี้ยงหอยหวานเป็นอาชีพ หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทย เมนูผัดหอย วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูผัดพริกแห้ง เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้ง หอยหวานทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวจากหอย

กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ วิธีทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ทำอย่างไร อาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ อาหารใต้ เมนูกุ้งอร่อยๆ ผัดพริกแกงใต้ทำอย่างไร สะตอทำอะไรกินได้บ้าง เมนูกุ้ง

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารยอดนิยม เมนูผัดสะตอ จากชื่อเป็น อาหารอื่นใดไม่ได้ ต้องเป้น อาหารใต้ อย่างแน่นอน กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ เป็น อาหารปักษ์ใต้ เมนูอาหารจากกุ้ง มี เคล็ดลับการทำผัดสะตอพริกแกงใต้ อย่างไรให้อร่อย เทคนิคสำคัญอยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด และ พริกแกงปักษ์ใต้ ที่มีส่วนผสมเด่นจากขมิ้นใต้ เป็นตัวชูโรงพริกแกงใต้ ที่สำคัญ คือ สะตอ ต้องเป็น สะตอปักษ์ใต้

กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ อาหารไทย เมนูผัดสะตอ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้

• สะตอ 3 ช้อนโต้ะ
• กุ้งสด 10 ตัว
• พริกแกงใต้ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้

1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดให้สุก
2. ปรุงรสด้วย น้ำตาลและน้ำปลา ใส่สะตอลงไปผัด เติมน้ำลงไปนิดหน่อย
3. ผัดต่อให้สะตอสุก เสริฟใส่จาก พร้อมรับประทาน กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด

เคล็ดลับการทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้

1. การผัดพริกแกง ต้องผัดให้พริกแกงสุก มีกลิ่นหอม จะให้รสชาติของ พริกแกงใต้ ที่ได้รสชาติอร่อย
2. กุ้ง ที่ใช้ในการทำต้องล้างให้สะอาด เป็น กุ้งสด จะได้รสชาติกุ้งที่เนื้อแน่นและหวานเนื้อกุ้ง
3. รสชาติของ ผัดพริกแกงใต้ รสชาติจะต้องเผ็ดนำ ตามด้วยเค็ม และ หวานตัดลดความเค็ม
4. สะตอ หากผัดนานเกินไปจะทำให้สะตอนุ่ม ใน การผัดสะตอ นั้นให้สะตอสะดุ้งความร้อนจะทำให้ได้ สะตอ ที่กรอบและอร่อย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

พริกแกงใต้ เป็น เครื่องแกง ตามแบบฉบับของ ชาวใต้ อุดมไปด้วย สมุนไพรต่างๆ รสเผ็ด ช่วยขับของเสียในร่างกายได้ดี พริกแกงใต้ ใช้กับ เมนูอาหารใต้ หลายๆ เมนู เช่น คั่วกลิ้งหมู คั่วกลิ้งไก่ แกงคั่วกระดูกหมู เป็นต้น วันนี้เรามานำเสนอ สูตรพริกแกงใต้ มาให้ลองทำดู ส่วนผสมสำหรับทำพริกแกงใต้ ประกอบด้วย พริกแดง 1 ขีด พริกไทยดำ 1/2 ขีด กระเทียม 1/2 ขีด หอมแดง 1/2 ขีด เกลือป่น 1 ช้อนโต้ะ กะปิ 1 ขีด ตะไคร้ 1 ขีด ขมิ้น 1/2 ขีดและใบมะกรูด 1/2 ขีด นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขรกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน แนะนำ อาหารใต้

กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ อาหารใต้ เป็น อาหารที่มีรสจัดจ้าน เนื่องจาก อาหารใต้ ได้รับอิทธิพลทางอาหาร จาก เครื่องเทศทางอินเดีย และ เครื่องเทศอิสลาม ที่รสชาติเข้มข้น อาหารใต้ มีหลากหลายเมนู เมนูพริกแกงใต้ เป็นอีกหนึ่ง สูตรอาหาร สะตอ เป็น ผักพื้นเมืองของภาคใต้ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ผัดพริกแกงกุ้งใส่สะตอ กับข้าวสวยร้อนๆแล้วก็คงทำให้หลายคนเกิดอาการอยากกินข้างขึ้นมาทันที วิธีทำผัดสะตอพริกแกงกุ้ง วิธีทำผัดสะตอพริกแกงใต้ใส้กุ้ง สูตรกุ้งผัดสะตอมีอะไรบ้าง เป็น อาหารรสจัด ตามแบบฉบับ อาหารปักษ์ใต้ ผัดพริกแกงใต้ทำอย่างไร สะตอทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหาร เมนูกุ้ง กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ อาหารเมนูกุ้ง วิธีทำผัดสะตอพริกแกงใต้ใส้กุ้ง ง่ายนำไปทำเองได้ รสจัด ผัดพริกแกงใต้ทำอย่างไร เมนูสะตอ อาหารจากกุ้ง สูตรอาหารใต้ เมนูกุ้ง เมนูพริกแกงใต้