อาหารจานดียว

เนื้อวัวผัดกระเทียม วิธีทำเนื้อวัวผัดกระเทียม ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูผัดกระเทียม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย ผัดเนื้อวัว เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

เนื้อวัวผัดกระเทียม เมนูผัด เมนูนื้อวัว

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารยอดนินม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม อาหารผัดจากเนื้อวัว เรียก เนื้อวัวผัดกระเทียม ภาษาอังกฤษ Garlic Beef เคล็ดลับความอร่อยของนเื้อวัวผัดกระเทียมอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เนื้อวัวต้องนุ่ม หอมกระเทียมและรสชาติของซอสต้องพอดี เมื่อกินกับข้าวจะต้องรชาติพอดี

เนื้อวัวผัดกระเทียมอาหารเมนูเนื้อวัว อาหารเมนูผัด สอนทำอาหารญี่ปุ่น รวมเคล็ดลับการทำอาหารญี่ปุ่นกับเมนูสูตรอาหาร ผัดกระเทียมเนื้อวัว

ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อวัวผัดกระเทียม

  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • สาเก 2 ช้อนโต้ะ
  • มิริน 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือและพริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำเนื้อวัวผัดกระเทียม

  1. เตรียมซอสโดย ใส่ ซอสถั่วเหลือง สาเก มิริน ผงรสดี เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะให้ร้อน นำเนื้อวัวลงไปผัดให้สุก เติมซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัด ใส่ถั่วงอก ใบกระเทียม ผัดให้เข้ากัน
  3. เสริฟใส่จาน

เคล็ดลับการทำเนื้อวัวผัดกระเทียม

  • เนื้อวัวต้องเลือกเนื้อวัวที่สดใหม่ โดยเทคนิคการเลือกซื้อเนื้อวัว ดูที่ลักษณะของเนื้อสีสด ไม่มีสีหมองคล้ำ ไม่มีกลิ่น และ ไม่มีเมือกมากผิดปรกติ
  • การหั่นเนื้อบางๆช่วยให้เนื้อสุกง่าย และ นุ่ม เคี้ยวง่าย
  • การผัดใช้ไฟร้อน ผัดแบบสะดุ้งกระทะ จะทำให้เนื้อวัวนุ่มอร่อย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

เนื้อวัวผัดกระเทียม สูตรอาหาร เมนูผัดเนื้อวัว หอมกระเทียม เอาสูตรอาหาร เมนูผัดกระเทียม กินกับข้าวสวยร้อนๆ แสนอร่อย

อาหารใต้

แกงมัสมั่น อาหารไทยระดับโลก หอมเครื่องเทศ แกงอิสลาม วิธีทำแกงมัสมั่น ไม่ยากทำกินเองได้ อาหารสมุนไพรเครื่องเทศหอมอร่อยๆ ตุ๋นจนเนื้อนุ่ม ส่วนผสมการทำก็เข้าใจง่าย

แกงมัสมั่น อาหารไทย เมนูแกง

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารแสนอร่อย สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทยยอดนิยม ติดอันดับอาหารระดับโลกที่ชาวต่างชาติรู้จักอาหารไทย คือ แกงมัสมั่น ภาษาอังกฤษ เรียก Pepper soup with beef เคล็ดลับความอร่อยของแกงมัสมั่นอยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร และ การปรุงรส ความเข้มค้นของน้ำแกง รสชาติที่กลมกล่อม เต็มไปด้วยสมุนไพรต่างๆที่มีประโยชน์ต่อสุชภาพ ทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมทั่วโลก

แกงมัสมั่น อาหารไทย ยอดนิยมที่ติดอันดับอาหารระดับโลก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เมนูอาหารนี้ อาหารแบบง่ายๆ เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำแกงมัสมั่นเนื้อ

  • เนื้อหั่น ครึ่ง กิโล
  • กะทิ ครึ่ง ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ ครึ่ง ช้อนโต้ะ
  • มันฝรั่ง หั่น 1 ถ้วย
  • เครื่องพริกแกงมัสมั่น 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • อบเชย 1 ก้าน
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ครึ่ง ถ้วย
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • หอมใหญ่ หั่น 1 หัว

วิธีทำแกงมัสมั่น

  1. ต้มกะทิกับพริกแกงมัสมั่น ใช้ไฟอ่อนๆ ต้มจนกะทิแตกมันโดยปกติน่าจะใช้เวลา 5 นาที
  2. จากนั้นใส่ เนื้อวัวลงไปเคี้ยวต่อจนเนื่อสุก
  3. ปรุงรสโดยใส่ เกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ใบกระวาน และ อบเชย ต้มต่อประมาณ 40 นาที
  4. จากนั้นเติมกะทิลงไปเพิ่ม ใส่ มันฝรั่งและหอมหัวใหญ่ลงไปต้มต่อ จนสุกได้ที่ก็สามารถรับประทานได้ กับข้าวไทย ตามร้านอาหารไทย

เคล็ดลับการทำแกงมัสมั่น

  • การทำ พริกแกงมัสมั่น ให้คั่วเครื่องพริกแกงให้ออกกลิ่นก่อน จะให้ความหอมของ พริกแกง
  • เนื้อวัวสำหับนำมาทำ ให้เลือกเนื้อวัวสดๆ เนื้อวัวส่วนสันใน ให้เลือก เนื้อวัวสดๆ โดยสังเกตุจาก สีของเนื้อ ความแน่นของเนื้อวัว และ ต้องไม่มีกลิ่นเน่า
  • การเพิ่มรสชาติของแกงชนิดนี้ ให้ทิ้ง แกงมัสมั่น ไว้สัก 3 – 4 ชั่วโมงก่อน หรือ นำไปแช่ตู้เย็นค้างคืน และนำไปอุ่นก่อนรับประทานจะได้รสชาติ จะทำให้แกงอร่อยกว่าปรกติ
  • น้ำตาล ให้ใช้ น้ำตาลปี๊บ เนื่องจาก ความหวานของน้ำตาลปี๊บ จะหวานให้ความอร่อยก่วาน้ำตาลประเภทอื่นๆ
  • กะทิ ใช้ กะทิคั้นสด จะให้รสชาติของกะทิที่อร่อยมากกว่ากะทิสำเร็จรูป
  • สำหรับคนที่ไม่ชอบกินเนื้อวัว สามารถเป็นเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆได้ เช่น ไก่ แต่การเคี้ยวเนื้อสัตว์ต้องปรับเวลาในการเคี้ยวตามการสุกของเนื้อแต่ละชนิด
  • น้ำมันของกะทิที่แตกมัน หากมากเกินไปให้ตักออก จะได้ไมเสียอรรถรสในการกินอาหาร

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

แกงมัสมั่น อาหารไทยประเภทแกง ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู ชาวไทยมุสลิม เรียกว่า ซาละหมั่น ตำรับดั้งเดิมของชาวมุสลิมมัสมั่นรสเค็มมัน ซึ่งแกงมัสมั่นในไทยมีวิธีการทำสองแบบคือ ใช้น้ำพริกแกงมัสมั่นที่มี พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม ลูกผักชี ยี่หร่า ดอกจันทน์ กานพลู ปรุงรสให้หวานนำ เค็มและอมเปรี้ยว ส่วนอีกแบบเป็นแกงมัสมั่นแบบน้ำขลุกขลิก ใช้จิ้มขนมปังหรือโรตี ซึ่งน้ำพริกแกงมัสมั่นจะไม่ใส่ข่า ตะไคร้ ส่วนผสมที่ใช้อื่นๆเหมือนแบบแรก สันนิษฐานว่าคำว่า ” มัสมั่น ” มาจากภาษาเปอร์เซีย คำว่า مسلمان ( มุสลิมมาน ) ซึ่งหมายถึง ชาวมุสลิม

มัสมั่น อาหารไทย เมนูเนื้อวัว กับเครื่องเทศอิสลาม ที่มีความหอมสมุนไพร เคี่ยวจนอร่อย  เข้าใจง่าย สำหรับคนรักการทำอาหาร วิธีทำมัสมั่น เมนูกะทิ เมนูเนื้อ เมนูแกง มัสมั่น ภาษาอังกฤษ เรียก Pepper soup with beef

แหล่งอ้างอิง

  • อบเชย อิ่มสบาย (2004). นิดดา หงษ์วิวัฒน์ (บ.ก.). อาหารมุสลิม. กรุงเทพฯ: แสงแดด. p. 14. ISBN 974-9665-03-1.
  • สุมล ว่องวงศ์ศรี (2014). จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ ๑๐๐ ปี. กรุงเทพฯ: สารคดี. p. 17. ISBN 978-616-7767-30-7.
  • ช่วงพิชิต, ธีรนันท์ (เมษายน 2001). “ตามรอย สำรับแขกคลองบางหลวง”. สารคดี. No. 194. ISSN 0857-1538.
  • พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (รัชกาลที่ ๒). “กาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวานและงานนักขัตฤกษ์” – โดยทาง วิกิซอร์ซ.
  • CNNGo staff (21 กรกฎาคม 2011). “World’s 50 best foods”. CNN Travel. 6 มกราคม 2014.

ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้


ผัดผักรวมมิตร อาหารผัด เมนูอาหาร
ผัดผักรวมมิตร
กุ้งผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดเห็ดหอม
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน เมนูนึ่ง เมนูกุ้ง
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดเต้าหู้หมูสับ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูหมู
ขาหมูพะโล้

แนะนำสูตรน้ำพริกอร่อยๆ


น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย

เมนูขนมไทย แนะนำ


สังขยาใบเตย เครื่องจิ้ม ขนมหวาน
สังขยาใบเตย
ขนมทองเอก ขนมไทย
ทองเอก
ขนมทองเอก ขนมไทย อาหารไทย
ขนมทองเอก
ขนมถั่วทอง ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ขนมถั่วทอง