ทานทานเมง (Tantanmen) อาหารแสนอร่อย เมนูเส้น วิธีทำทานทานเมง ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ทานทานเมง อาหารเมนูเส้น สูตรราเมง อาหารญี่ปุ่น เมนูราเมง สูตรอาหารญี่ปุ่น การทำราเมง
สูตรอาหารอร่อย เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ ทานทานเมง อาหารจานด่วนแบบฉบับของชาวญี่ปุ่น คือ ราเมง เคล็ดลับความอร่อยของทานทานเมงอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ
ทานทานเมง สูตรราเมง อาหารเมนูเส้นง่ายๆ อร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง
ส่วนผสมสำหรับทำทานทานเมง
หมูสับ 1 ถ้วย
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต้ะ
ขิงซอย 1 ช้อนโต้ะ
เส้นราเมง 1 แพ็ค
พริกเผา doubanjiang 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
สาเก 1 ช้อนโต้ะ
ผงซุปไก่ 2 ช้อนโต้ะ
ซอสหวาน 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต้ะ
งา 1 ช้อนชา
วิธีทำทานทานเมง
1.ตั้งกระทะน้ำมันงาให้ร้อน นำ หอมแดง กระเทียม ขิงซอย และ หมูสับลงไปผัดให้สุกเข้ากัน
2.จากนั้นใส่พริกเผา doubanjiang ซอสถั่วเหลือง สาเก ซอสหวาน และงา ลงไปผัด จนเข้ากัน
3.เติมน้ำสักสามถ้วยและผงซุปไก่ ลงไปต้มจนเดือด
4.ใส่เส้นราเมงลงไปต้ม จนสุก
5.เสริฟใส่ชาม
ความอร่อยของอาหารแต่ละเมนูมีความอร่อยที่แตกต่างกัน ซึ่งมีหลายปัจจัยเป็นส่วนประกอบ เช่น ไก่ย่างของแต่ละท้องถิ่นก็มีรสชาติที่ต่างกัน โดยแต่ละถิ่นก็บอกว่าไก่ย่างของตนอร่อย ดังนั้น ความอร่อยของอาหารแต่ละเมนูขึ้นอยู่กับความพอใจของคนในพื้นที่นั้นๆ บางพื้นที่ไม่ชอบหวาน บางพื้นที่ไม่ชอบเผ็ด บางพื้นที่ไม่ชอบเค็ม การจะทำอาหารให้อร่อยนั้น ไม่มีมาตราฐานของความอร่อยหรอก แต่ การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การเตรียมวัตถุดิบในการทำอาหารนั้นต้องมีมาตราฐานการเตรียมอาหารแบบเดียวกัน การเริ่มจากวัตถุดิบที่สดใหม่ การล้างทำความสะอาดวัตถุดิบก่อนนำมาทำอาหาร เทคนิคการทำอาหารแต่ละชนิดให้สุกพร้อมรับประทานนั้นต้องเป็นมาตราฐานแบบเดียวกัน ข้อมูลการทำอาหารเบื้องต้นก็มีให้เท่านี้ ขอให้เพื่อนๆสนุกกับการทำอาหารและการค้นหาความอร่อยของการทำอาหารต่อไป
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
