คอหมูย่าง วิธีทำคอหมูย่างทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ สูตรพิเศษหมักด้วยน้ำผึ้ง เนื้อหมูนุ่มๆ หวาน มัน อร่อยๆ เมนูปิ้งย่างอร่อยๆ หมักหมูอย่างไรให้อร่อย
อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรอาหารปิ้งย่าง เมนูกับแกล้ม แบบง่ายๆ คือ คอหมูย่าง สำหรับสูตรนี้ พิเศษตรง การหมักด้วยน้ำผึ้ง ความหวานของน้ำตาลเปลี่ยนมาใช้น้ำผึ้งแทน ทำให้รสหวานของหมูย่าง มีความหอมของน้ำผี้ง ที่มีความหวานอมเปรี้ยวนิดหน่อย ร่วมกับการคัดเลือกเนื้อหมูที่สดๆ และ เทคนิคการย่างหมูชั้นยอด ทำให้ หมูย่าง เป็น อาหาร เมนูปิ้งย่าง ที่มีความอร่อย อยู่ที่รสชาติ ที่อร่อย ซึ่งความอร่อยอยู่ที่การหมักหมู และการคัดสรรวัตถุดิบที่ดี สดใหม่ และเครื่องหมักที่พอดี
คอหมูย่าง เป็น อาหารไทย ยอดนิยม เมนูหมูย่าง รสอร่อย มันๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูหมู
ส่วนผสมสำหรับทำคอหมูย่าง สูตรน้ำผึ้ง
- สันคอหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนขา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ
- น้ำจิ้มแจ่ว 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
วิธีทำคอหมูย่าง สูตรน้ำผึ้ง
- นำ เนื้อคอหมูย่าง มาทุบก่อน จากนั้น นำมาหมักด้วย น้ำผึ้ง ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย พริกไทยป่น และ น้ำเปล่า
- นำมานวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและซึมเข้าไปใน เนื้อหมู หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- นำมา ย่างด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อ หมูสุก ก็นำมาหั่นเป็นชิ้น ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว
เคล็ดลับการทำคอหมูย่าง
- เมนูคอหมูย่าง ต้องใช้ เนื้อหมูส่วน สันคอหมู ที่มีอัตราส่วนของ มันหมู และ เนื้อหมู ที่พอดี คือ เนื้อ 8 ส่วน มันหมู 2 ส่วน
- เนื้อหมู ต้องเป็น เนื้อหมูส่วนที่สดใหม่ วันต่อวัน จะได้ความอร่อยของความสด
- การหมักหมู ต้องใช้ส่วนผสมที่มีความพอดี
- พริกไทย สำหรับ ทำคอหมูย่าง เราเลือกใช้พริกไทยป่น เนื่องจาก หากใช้พริกไทยเม็ด จะหยาบเกินไป ทำให้ กลิ่นของ คอหมูย่าง แรงเกินไป
- ไฟที่ใช้ใน การย่างหมู ต้องใช้ไฟปานกลาง และ หมั่นกลับไปมา เพื่อไม่ให้หมูไหม้
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
น้ำผึ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก Honey น้ำผึ้ง เป็น อาหารหวาน ที่ผลิตจากผึ้ง น้ำผึ้ง หมาย
