อาหารจีน

เนื้อวัวผัดบวบขิง อาหารไทย เมนูอร่อยๆ วิธีทำเนื้อวัวผัดบวบขิง ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ เมนูเนื้อวัว มีเนื้อวัวทำอะไรกินดี เนื้อวัวทำอะไรกินได้บ้าง

เนื้อวัวผัดบวบขิง เมนูผัด เมนูเนื้อวัว

สูตรอาหารจีน เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารอร่อยๆ เมนูเนื้อ คือ เนื้อวัวผัดบวบขิง ภาษาอังกฤษ เรียก Fried zucchini with ginger beef อาหารรสไม่จัดจ้าน เคล็ดลับการทำเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

เนื้อผัดบวบขิง เมนูผัดจากเนื้อวัว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาพสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำ เนื้อวัวผัดบวบขิง

  • เนื้อวัวหั่น 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล  1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า  1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด  1 ช้อนชา
  • ขิงหั่นฝอย 2 ช้อนโต้ะ
  • บวบหั่น 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกหั่น 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบหอมหั่น 1 ช้อนโต้ะ
  • ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย

วิธีทำเนื้อวัวผัดบวบขิง

  1. ต้มน้ำให้ร้อน นำบวบลงไปลวกให้สุกประมาณครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นแช่น้ำเอาไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมกับเนื้อวัวลงไปผัดให้สุก
  3. เติม น้ำตาล น้ำปลา ซอยน้ำมันหอย และ น้ำเปล่า ลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. เติม บวบ ขิง พริก และ ใบหอม ลงไปผัดให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็สามารถรับประทานได้ เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวหอมมะลิไทย กับข้าวง่ายๆ เมนูเนื้อ

เคล็ดลับการทำเนื้อผัดบวบขิง

  • เนื้อวัว ต้องเลือกเนื้อที่สดใหม่ โดยวิธีสังเกตุ เนื้อวัวที่สดๆ คืิอ สีของเนื้อแดง เนื้อมีความแน่น เด้งตึง ไม่มีเมือก ไม่มีกลิ่นเน่า ไม่มีสีหมองคล้ำ
  • เนื้อวัวหากจะให้อร่อยๆ ไม่ต้องหั่นเนื้อหนามาก และ เวลาผัดให้สุกพอดี อย่าให้สุกมากเกินไป เนื้อวัวจะแข็งและเหนียว กระด้าง
  • บวบ เป็นวัตถุดิบที่สุกยาก เทคนิคการทำอาหารประเภทบวบ คือ นำไปต้มให้สุกก่อน จึงค่อยนำมาผัด

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

เนื้อวัวผัดบวบขิง อาหารไทย เมนูอร่อยๆ กับข้าว เมนูบวบ วิธีทำเนื้อวัวผัดบวบขิง ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ เนื้อวัวผัดบวบขิง ผัดบวบ เมนูเนื้อวัว มีเนื้อวัวทำอะไรกินดี เนื้อวัวทำอะไรกินได้บ้าง

อาหารภาคกลาง

หมูผัดพริกไทยดำ วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูหมูผัด ส่วนผสมและการทำเข้าใจง่าย สำหรับคนรักการทำอาหาร หมูทำอะไรกินได้บ้าง

หมูผัดพริกไทยดำ เมนูหมู เมนูผัด

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารอร่อยๆ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูผัด เมนูหมู คือ หมูผัดพริกไทยดำ วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำ เคล็ดลับการทำหมูผัดพริกไทยดำ คือ เนื้อหมูสดๆ ส่วนผสมคุณภาพดี เทคนิคการผัดและการปรุงรสชาติ ให้อร่อย เมนูหมู วิธีทำ กับข้าว สูตรเมนูผัด

หมูผัดพริกไทยดำ ภาษาอังกฤษ เรียก Pork Fried with Garlic and Black Pepper อาหารง่ายๆ อาหารจานเดียว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสมสำหรับทำหมูผัดพริกไทยดำ

  • หมูหั่น 1 ถ้วย
  • น้ำมัน 1 ช้อนชา
  • กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • หอมใหญ่หัั่น 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยดำสด 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำหมูและกระเทียมลงไปผัด
  2. ใส่ ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่งเหลือง  ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่ หอมใหญ่และพริกไทยดำลงไปผัดอีกสักพัก
  4. เสริฟใส่จาน กับข้าวไทย ง่ายๆ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน

เคล็ดลับการทำหมูผัดพริกไทยดำ

  • เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ โดยเทคนิคการเลือกหมู ให้ดูที่ลักษณะของเนื้อหมูที่สีสดใส ไม่มีสำหมองคล้ำ เนื้อเด้ง ไม่มีเมือก ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
  • หั่นเนื้อหมูให้บางๆ เวลาผัดหมูจะสุกง่าย
  • ให้ผัดเนื้อหมูให้สุกก่อนปรุงรสและใส่ผักต่างๆลงไป เพราะจะได้ผักที่สีสดใส น่ารับประทาน
  • น้ำมันที่ใช้ผัดอาหาร ให้ใช้น้ำมันใหม่ ไม่ใช้น้ำมันเก่าที่ผ่าการทอดอหารอื่นๆไปใช้ เนื่องจากจะทำให้รสชาติของอาหารเสียรส

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

การผัด (Stir frying) เป็นวิธีการทำอาหารในน้ำมันและไขมัน ซึ่งเป็นเทคนิกการทำอาหารซึ่งเกิดขึ้นเป็นเวลานานกว่า 2,500 ปีมาแล้ว การผัดในอาหารไทยส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน ผัดพริกไทยดำ เป็นการผัดที่ใส่พริกไทยดำบุบ รสออกเค็มและเผ็ดร้อน นิยมผัดดับเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นแรง เช่น เนื้อวัว เนื้อนกกระจอกเทศและเนื้อปู เป็นต้น หมูเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิยที่นำมาทำเมนูผัดพริกไทยดำ เป็น หมูผัดพริกไทยดำ

หมูผัดพริกไทยดำ อาหารผัด สูตรแบบง่ายๆ สามารถหารับประทานได้ตามร้านอาหารตามสั่ง พริกไทยดำหอมๆ นำมาผัด กับส่วนผสมแบบ ผัดพริกไทยดำ  เป็นสูตรอาหาร แนะนำอีกเมนูหนึ่ง สำหรับวันว่างๆ

แหล่งที่มา

  • Tannahill, Reay. Food in History. Three Rivers Press, 1995. p 75
  • อาหารตามสั่ง จานเด็ดอร่อยทั่วไทย.กทม. แสงแดด.2552. หน้า 12-13
  • อาหารไทยรสเผ็ด. กทม. พิมพ์ครั้งที่ 2. กทม. แสงแดด. 2550. หน้า 140
  • อาหารไทยริมทะเล. พิมพ์ครั้งที่ 2. กทม. แสงแดด. 2552. หน้า 132
  • https://th.wikipedia.org/wiki/การผัด สืบค้นเมื่ิอ 19 กึมภาพันธ์ 2567

ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้


ผัดผักรวมมิตร อาหารผัด เมนูอาหาร
ผัดผักรวมมิตร
กุ้งผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดเห็ดหอม
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน เมนูนึ่ง เมนูกุ้ง
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดเต้าหู้หมูสับ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูหมู
ขาหมูพะโล้

แนะนำสูตรน้ำพริกอร่อยๆ


น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย

เมนูขนมไทย แนะนำ


สังขยาใบเตย เครื่องจิ้ม ขนมหวาน
สังขยาใบเตย
ขนมทองเอก ขนมไทย
ทองเอก
ขนมทองเอก ขนมไทย อาหารไทย
ขนมทองเอก
ขนมถั่วทอง ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ขนมถั่วทอง