อาหารจีน

ปลาช่อนจู่ขิง วิธีทำการทำปลาช่อนจู่ขิงทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ ปลาผัดขิงปรุงรสด้วยการสะดุ้งน้ำซุป การจู่ คือ การผัดแบบสะดุ้งน้ำซุป เทคนิคการทำผัดจู่ขิงมีอะไรบ้าง

ปลาช่อนจู่ขิง เมนูปลา เมนูผัด อาหารไทย

อาหารไทย เมนูยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารผัด เมนูปลา ใช้เทคนิคการทำที่เรียกว่า จู่ เมนูจู่ทำอย่างไร ปลาช่อนจู่ขิง เคล็ดลับควมอร่อยอยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ด้วยเทคนิคการจู่ เมนูนี้ เป็น อาหารเบาๆ จากเนื้อปลาช่อน นำเนื้อปลาช่อนไปทอดก่อน เพื่อให้อาหารเป็นชิ้นสวยไม่เละรับประทานง่าย

ปลาช่อนจู่ขิง เป็น อาหารผัด เมนูปลาช่อน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูปลาช่อน

ส่วนผสมสำหรับทำปลาช่อนจู่ขิง

  • เนื้อปลาช่อน ขนาดพอคำ 1 จาน
  • น้ำมัน สำหรับทอดและผัด
  • น้ำซุป 1 ถ้วย
  • ต้นหอม หั่นหยาบๆ 3 ช้อนโต้ะ
  • ขิง ซอย 3 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี้ยว บด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำปลาช่อนจู่ขิง

  1. ตั้งกระทะ ทอดเนื้อปลาช่อน ให้เหลืองสุก จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ไปอ่อน ใส่ กระเทียม และ ขิง ลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วย พริกไทย และ เต้าเจี้ยว
  3. นำ เนื้อปลาทอด ลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสม จากนั้นเร่งไฟให้แรงจัด จากนั้นเทน้ำซุปลงไปผัด เติมต้นหอมลงไปผัด
  4. เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทาน อาหารง่ายๆ พร้อมสุขภาพดีด้วย ขิง

เคล็ดลับความอร่อยของ ปลาช่อนจู่ขิง

  1. รสชาติของ ปลาช่อนจู่ขิง จะออกเค็ม และหอมขิง และความหวานจะได้จากน้ำซุปหมู
  2. การเลือกซื้อปลาช่อน ให้ใช้ปลาช่อนขนาด 6 ถึง 8 ขีด เป็นเนื้อปลาช่อนที่นุ่มและไม่แข็งเกินไป เวลารบประทานให้รสชาติที่อร่อยที่สุด
  3. ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ด้วยน้ำเกลือ ซึ่งน้ำเกลือจะช่วยให้เนื้อปลาสะอาด ไม่คาว และ ช่วยให้ทอดไม่ติดกระทะด้วย
  4. ขิง ที่ใช้ ให้ใช้ ขิงแก่ เนื่องจากจะได้ความเผ็ดและหอมมากกว่า ขิงอ่อน
  5. เต้าเจี้ยว เราใช้ เต้าเจี้ยวเกรด เอ จากเยาวราช เท่านั้น
  6. การทอดปลา ให้ใช้ไประดับปานกลาง เนื่องจากหากไฟอ่อน เนื้อปลาจะแข็ง หากใช้ไฟแรงเนื้อปลาจะไหม้ก่อนสุก ไฟปานกลางจะให้เนื้อปลาที่ด้านนอกกรอบและด้านในนุ่ม
  7. เทคนิคการจู่ คือ การผัดสะดุ้งน้ำซุป เมื่อใส่น้ำซุปลงไปขณะที่กระทะร้อนจัด จะทำให้เกิดกลิ่นหอมที่แตกต่างจากการผัดแบบธรรมดา
  8. น้ำซุป หากเคี่ยวนานๆ จะให้น้ำซุปที่หวาน และเพิ่มความอร่อนให้อาหาร

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ปลาช่อนจู่ขิง สูตรอาหารไทย อาหารจีน เมนูปลาช่อน นำปลาช่อนมาทอด และ ผัดกับขิง พร้อมปรุงรส สุดท้าย สะดุ้งน้ำซุป การจู่ คือ การผัด แบบสะดุ้งน้ำซุป ให้ความหอมจากกลิ่นน้ำซุป เป็น เทคนิคการทำอาหาร ที่สืบทอดมาจาก ชาวไทยเชื้อสายจีน จากแต้จิ๋ว วันนี้ เรามา แนะนำ สูตรปลาช่อนจู่ขิง ขิงทำอะไรกินได้บ้าง ปลาช่อนทำอะไรกินได้บ้าง มีปลาช่อนทำอะไรกินดี พร้อมเคล็ดลับ ความอร่อย ของ อาหาร เมนูนี้ อย่างละเอียด สูตรปลาช่อนจู่ขิง ปลาช่อนจู่ขิง เมนูปลา ผัดขิงปรุงรสด้วยการสะดุ้งน้ำซุป วิธีทำการทำปลาช่อนจู่ขิง ง่ายๆทำกินเองได้ การจู่ คือ การผัดแบบสะดุ้งน้ำซุป ปลาช่อนจู่ขิง เทคนิคการทำอาหาร ผัดจู้ขิงปลาช่อนทอด

อาหารทะเล

หอยหวานผัดพริกแห้ง วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้งทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูผัดหอย เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้งมีอะไรบ้าง หอยหวานทำอะไรกินได้บ้าง

หอยหวานผัดพริกแห้ง เมนูหอย เมนูผัด อาหารไทย

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูหอย คือ หอยหวานผัดพริกแห้ง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบชั้นดี เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

หอยหวานผัดพริกแห้ง เป็น อาหารไทย เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคน ชอบทำอาหาร เมนูหอย เมนูผัดหอยหวาน

ส่วนผสมสำหรับทำหอยหวานผัดพริกแห้ง

  • พริกแห้ง หั่นเป็นชิ่นหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • หอยหวาน 1 ถ้วย
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบโหระพา 1 กำมือ

วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง

  1. นำ หอยหวาน ลงไปลวกในน้ำเดือด เมื่อหอยสุก นำไปใส่น้ำเย็น จากนั้นแกะเอาตัวเนื้อหอยออกมาพักใส่จานไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทำน้ำมัน ร้อนหน่อย ใส่หอมแดงลงไปผัด พอเหลือง ใส่พริกแห้งลงไปผัด ตามด้วยกระเทียม ผัดให้กระเทียมมีกลิ่นหอม
  3. ใส่ เนื้อหอย ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย พริกไทย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำซุปลงไป เพื่อให้ส่วนผสมละลายเข้าเนื้อ
  4. ใส่ ใบโหระพา และ กะทิ ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำหอยหวานผัดพริกแห้ง

  1. หอย ที่ใช้ในการทำต้องเป็น หอยสด
  2. ให้นำ หอย ไปลวกให้สุกและนำไปน็อกน้ำเย็นก่อน จะทำให้เนื้อหอยสุก
  3. การใส่น้ำมันผัดช่วงแรกให้ใส่ หอมแดง ลงไปก่อน พริกแห้ง และตามด้วย กระเทียม เนื่องจาก หอมแดง ออกเหลืองๆ และ กลิ่นของกระเทียมไม่แรงเกินไป
  4. ใช้ นำซุป ในการผัด เพื่อให้่สวนผสมต่างๆเข้ากันและให้ความหวานของน้ำซุป
  5. ใส่ ใบโหระพา เพื่อเพิ่มความหอม เมื่อ เครื่องพริกเผา ผสมกับกลิ่นกระเทียมและ ใบโหระพา ได้รสชาติที่อร่อยหอมหวาน

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารเมนูผัดพริกแห้ง เมนูหอย เมนูหอยหวาน เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้ง หอยหวานผัดพริกแห้งทำอย่างไรให้อ่รอย กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด กับข้าวจากหอย หอยหวาน หรือ หอยตุ๊กแก หรือ หอยเทพรส ภาษาอังกฤษ เรัยก Spotted babylon เป็น สัตว์ทะเล เป็น หอยทะเลฝาเดี่ยว เปลือกของหอยหวานด้านหน้าเป็นรูปไข่ ผิวเรียบ หอยหวาน จะอาศัยอยู่ตามพื้นทะเล ตามทรายและโคลน ในทะเลลึกที่ไม่เกิน 20 เมตร สามารถพบได้ที่ อ่าวไทย และ อันดามัน เขตทะเลจีนใต้ หอยหวาน จะขยายพันธุ์ด้วยการวางไข่ ปัจจุบัน หอยหวาน เป็น สัตว์เศรษฐกิจ ที่คนนิยมรับประทาน และมี การเพาะเลี้ยงหอยหวานเป็นอาชีพ หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทย เมนูผัดหอย วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูผัดพริกแห้ง เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้ง หอยหวานทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวจากหอย


ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้


ผัดผักรวมมิตร อาหารผัด เมนูอาหาร
ผัดผักรวมมิตร
กุ้งผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดเห็ดหอม
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน เมนูนึ่ง เมนูกุ้ง
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดเต้าหู้หมูสับ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูหมู
ขาหมูพะโล้

แนะนำสูตรน้ำพริกอร่อยๆ


น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย

เมนูขนมไทย แนะนำ


สังขยาใบเตย เครื่องจิ้ม ขนมหวาน
สังขยาใบเตย
ขนมทองเอก ขนมไทย
ทองเอก
ขนมทองเอก ขนมไทย อาหารไทย
ขนมทองเอก
ขนมถั่วทอง ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ขนมถั่วทอง