อาหารภาคกลาง

ยอดตำลึงชุปแป้งทอด อาหารอร่อย เมนูชุบแป้งทอด วิธีทำยอดตำลึงชุปแป้งทอดทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ ยอดตำลึงทำอะไรกินดี ยอดตำลึงทำอะไรกินได้บ้าง พร้อมน้ำยำ

ยอดตำลึงชุบแป้งทอด เมนูทอด อาหารไทย

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอร่อยๆ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูชุบแป้งทอด คือ ยอดตำลึงชุบแป้งทอด ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Vegetable gourd and Shrimp with Sauces เคล็ดลับความอร่อยของยอดตำลึงชุบแป้งทอด อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ เทคนิคการทอด ที่ทำให้แป้งกรอบฟู และ น้ำจิ้มรสเด็ด

ยอดตำลึงชุบแป้งทอด อาหารอร่อยๆแบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด

ส่วนผสมสำหรับทำยอดตำลึงชุปแป้งทอด

  • ยอดตำลึง 1 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง
  • กระเทียมบด 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูบด 3 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า ครึ่ง ถ้วย
  • น้ำเย็นจัด 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วย

วิธีทำยอดตำลึงชุปแป้งทอด

  1. เตรียมแป้งสำหรับทอด โดย ผสม แป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า และน้ำเย็น
  2. ทำน้ำซอส โดย ตั้งกระทะน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต้ะ นำกระเทียม พริก น้ำตาลปีบ น้ำมะนาวลงไปผัด เติมน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวจน น้ำซอสเหนียว
  3. ทอดยอดตำลึงโดย ตั้งกะทะน้ำมันให้ร้อน นำยอดตำลึงและกุ้งชุบแป้งและนำไปทอด สังเกตุให้แป้งเหลืองทอง ก็ยกออกมพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. เสริฟใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส กับข้าวง่ายๆ เมนูทอด ยอดตำลึงชุปแป้งทอด

เคล็ดลับการทำยอดตำลึงชุบแป้งทอด

  • ตำลึง ให้เลือกเอาเฉพาะส่วนยอด ซึ่งยอดผัดอ่อนๆ จะหวานอร่อยน่ารับประทาน
  • แป้งทอดกรอบ ให้ผสมน้ำเย็น น้ำเย็นจะทำให้แป้งเวลาทอดแล้วกรอบฟูอร่อย น่ารับประทาน
  • น้ำมันสำหรับทอด ให้เลือกใช้น้ำมันใหม่ หากใช้น้ำมันเก่าจะมีกลิ่นอาหารเก่า ทำให้เสียรสชาติไม่น่ารับประทาน
  • เมนูนี้ ความอร่อยอยู่ที่น้ำยำที่ทานกับผักตำลึงทอดกรอบ

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ยอดตำลึงชุปแป้งทอด อาหารไทย เมนูทอด กับข้าวเมนูตำลึง วิธีทำยอดตำลึงชุปแป้งทอด ง่ายๆ ทำกินเองได้ ยอดตำลึงชุปแป้งทอด ยอดตำลึงทำอะไรกินดี ยอดตำลึงทำอะไรกินได้บ้าง

อาหารสุขภาพ

สลัดผักเวียดนาม วิธีทำสลัดผักเวียดนามทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ ผักสดๆ หมูยอ นำมาห่อแผ่นแป้ง ราดน้ำสลัด รสชาติดี อาหารแสนอร่อย สุขภาพดี สำหรับลดความอ้วน

สลัดผักเวียดนาม เมนูอาหาร สูตรอาหาร

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ เมนูอาหารอร่อย เราขอนำเสนอ อาหารคลีน เมนูผัก อาหารเวียดนาม อร่อยๆ คือ สลัดผักเวียดนาม นำผักสดๆ มาห่อด้วยแผ่นเมี่ยง ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ ทานแล้วสามารถลดน้ำหนัก ลดน้ำตาลในเลือด และลดไขมันในเลือด อาหารคลีน แบบง่ายๆ คือ สลัดผักเวียดนาม เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สลัดผักเวียดนาม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคยรักการทำอาหาร อาหารสุขภาพ ผักสดๆ หมูยอ นำมาห่อแผ่นแป้ง ราดน้ำสลัด สูตรอาหารแสนอร่อย สุขภาพดี เหมาะสำหรับคนต้องการลดความอ้วน

ส่วนผสมสำหรับทำสลัดผักเวียดนาม

  • กุ้งตัวเล็กลวกสุก  1  ถ้วย
  • หมูยอหั่นเป็นแว่น  5-6 แว่น
  • ผักกาดหอมหั่น  5  ใบ
  • เนื้อแตงกวาหั่นเป็นเส้น  1/4  ถ้วย
  • แครอทขูดเส้น  1/4  ถ้วย
  • มะม่วงเปรี้ยวซอย  1/4  ถ้วย
  • หัวปลีซอย  1/4  ถ้วย
  • ถั่วงอก เด็ดหัวหาง  1/4  ถ้วย
  • ใบสะระแหน่  1/4  ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่ว สับหยาบ  3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดผักเวียดนาม

  • เตรียมแผ่นแป้งมาห่อผักต่างๆ โดยใส่ส่วนผสมดังนี้
  • นำส่วนผสมสลัดทั้งหมดใส่ชามผสม ราดน้ำสลัดคลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำสลัด

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกศรีราชา (เผ็ดกลาง) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำสลัด

  • ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ แล้วนำไปราดบนผักสลัด ทานได้แล้ว

เคล็ดลับการทำสลัดผักเวียดนาม

  • ผักให้ใช้ผักสดๆ ใหม่ นำไปแช่ในน้ำเย็น ให้ผักกรอบและคงสีสันความสวยงามน่ารับประทาน
  • แผ่นแป้งเมี่ยง จะใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ แต่หากนำมาพันผักให้ทานง่าย จะช่วยให้ สลัดผักเวียดนาม เพิ่มสีสันของอาหารเมนูสุขภาพ เมนูนี้
  • หมูยอ ให้นำไปนึ่งก่อน โดยหั่นให้พอดีคำ ไม่บางหรือหนาเกินไป จะได้รสชาติของหมูยอที่อร่อย
  • น้ำจิ้มสลัด นั้นจะคล้ายกับ น้ำจิ้มปอเปี๊ย แต่ลดความเผ็ดลง ให้เหลือความหวาน เค็ม และเปรี้ยว

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

อาหารเวียดนาม หลายเมนูมักเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ โดยเน้นผักสดๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มหวานๆแบบเวียดนาม แต่ อาหารเวียดนาม ในประเทศไทยจะถูกดัดแปลงรสชาติให้ถูกปากคนไทย หากไปกินที่ประเทศเวียดนาม รสชาติจะจืดลง เนื่องจาก คนเวียดนามไม่กินเผ็ด

สลัดผัดเวียดนาม อาหารเวียดนามมีอะไรบ้าง สอนทำสลัดผักเวียดนาม เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ใน แบบฉบับของเวียดนาม เมนูผัก เมนุสลัด เมนูสลัด ผักต่างๆ นำมาคลุกกับ หมูยอ ทานกับ น้ำซอสสลัด แบบเวียดนาม อาหารเวียดนามง่ายๆ ผักกาดหอมทำอะไรกินได้บ้าง อาหารคลีน สำหรับคนกินคลีน


ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้


ผัดผักรวมมิตร อาหารผัด เมนูอาหาร
ผัดผักรวมมิตร
กุ้งผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดเห็ดหอม
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน เมนูนึ่ง เมนูกุ้ง
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดเต้าหู้หมูสับ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูหมู
ขาหมูพะโล้

แนะนำสูตรน้ำพริกอร่อยๆ


น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย

เมนูขนมไทย แนะนำ


สังขยาใบเตย เครื่องจิ้ม ขนมหวาน
สังขยาใบเตย
ขนมทองเอก ขนมไทย
ทองเอก
ขนมทองเอก ขนมไทย อาหารไทย
ขนมทองเอก
ขนมถั่วทอง ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ขนมถั่วทอง