Category: เมนูทอด

เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง วิธีทำเต้าหู้ทอดทรงเครื่องทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารผัดจากเต้าหู้อร่อยๆ นำเต้าหู้มาทอดราดด้วยซอส อาหารเจ เต้าหู้ทำอะไรกินดี

อาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารทอด อาหารเจ เมนูเจ เมนูเต้าหู้ สำหรับคนที่ชอบเต้าหู้ รับรองว่าไม่ผิดหวังกับ เมนูอาหาร เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ เต้าหู้แผ่นสูตรพิเศษ เทคนิคการทอดเต้าหู้ให้ไม่อมน้ำมัน และ กรอบ ที่สำคัญที่สุด เทคนิคการปรุงรสชาติ นำ เต้าหู้ มาทอด ราดด้วยซอสรสเด็ด อร่อยมาก

เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสมสำหรับทำเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง

• เต้าหู้แผ่น 2 แผ่น หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอคำ
• หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ
• ผักชีซอย 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะขามเปี๊ยก 4 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมัน 1 ถ้วย

วิธีทำเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง

1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ เต้าหู้ ลงไปทอดในกระทะน้ำมัน ทอดจนเหลืองกรอบ ก็นำออกมาพัก
2. ขั้นตอนการเตรียมซอส โดย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง น้ำมะขามเปียก เคี้ยวจนส่วนผสมละลายเข้ากันเติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวให้ส่วนซอสเหนียว
3. เตรียมจัดจาน เต้าหู้ จากนั้น ราดด้วยซอส ที่ทำไว้ โรยหน้าด้วย หอมเจียว และ พริกทอด เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง

เคล็ดลับการทำเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง

• เต้าหู้ให้ใช้เต้าหู้แผ่น ที่สดใหม่ การหั่นเต้าหู้ ให้หั่นในขนาดที่พอดี ไม่ใหญ่ หรือเล็กเกินไป
• น้ำมันที่ใช้ในการทอดเต้าหู้ ให้ใช้ น้ำมันใหม่ จะไม่มีกลิ่นหืน
• ความร้อนในการทอด เต้าหู้ ให้ใช้ความร้อนปานกลาง ไม่ใช้ไฟอ่อน หรือ แรงเกินไป

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

อาหารสุขภาพ เป็นหนึ่งใน เมนูอาหารเจ ไม่มีส่วนผสมของอาหารที่เป็นสัตว์ เมนูทอด เมนูเต้าหู้ เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง เต้าหู้ ช่วยบำรุงกระดูก บำรุงระบบประสาท ช่วยลดความอ้วน ต้านการเกิดมะเร็งเต้านม เต้าหู้ทอด เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารทอด เมนูเต้าหู้ อาหารอร่อยๆ ส่วนผสมเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูเต้าหู้ เต้าหู้ ถือเป็น อาหารแปรรูป มาจาก ถั่วเหลือง เต้าหู้ มีประโยชน์ มาก สามารถนำมาใช้เป็นเนื้อสัตว์ เลย เต้าหู้ กินแล้วอยู่ท้อง ไม่หิวง่าย ด้วย สรรพคุณของถั่วเหลือง ที่มี แคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ได้ดี มีโปรตีนเท่ากับการบริโภคเนื้อสัตว์ ในขณะที่มี ไขมันต่ำ นอกจากนั้น เต้าหู้ ยังมีสารเลซิทิน ที่มี สรรพคุณช่วยลดไขมัน และ บำรุงการทำงานของระบบประสาท และยังมี ไฟโตเอสโทรเจน ซึ่ง ช่วยป้องกันมะเร็ง ได้ดี ในสตรีวัยทอง ช่วยชะลอการหมดประจำเดือน และยัง ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง จะเห็นได้ว่า เต้าหู้มีประโยชน์ต่อร่างกาย มาก การบริโภคเต้าหู้ จึงเป็นทางเลือกที่ดีมาก สำหรับคนรักสุขภาพ

เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารเจ แสนอร่อย เมนูแนะนำ สำหรับ คนชอบเต้าหู้ เต้าหู้ทรงเครื่อง อาหารมังสวิรัติ เต้าหู้ชุปแป้งทอด มีน้ำซอสคลุกคลิก เมนูที่ทำง่ายๆ แต่อร่อย คุณค่าจากเต้าหู้ และ ผักต่างๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ สำหรับคนกินเจ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับ คนกินคลีน เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารผัด เมนูเต้าหู้ วิธีทำเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง ง่ายๆทำกินเองที่บ้านได้ นำ เต้าหู้ มาทอด ราดด้วยซอสรสเด็ด อร่อยมาก เต้าหู้ทอด อาหารสุขภาพ หนึ่งใน เมนูอาหารเจ เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง

คอหมูแดดเดียว วิธีทำคอหมูแดดทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ เนื้อนุ่มรสอร่อย หมูแดดเดียวหมักอย่างไร เคล็ดลับการทำหมูแดดเดียวอยู่ที่การหมักหมูและการตากให้พอดี

อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูหมูทอด ด้วยการหมักหมูแบบแดดเดียว เป็น การถนอมอาหารลักษณะหนึ่ง คอหมูแดดเดียว เคล็ดลับอยู่ที่ การเลือกเนื้อคอหมูสดๆ นำมาหมักให้รสชาติเข้าเนื้อหมู และนำไปอบแดด ให้แห้ง สามารถเก็บไว้ทานได้นานๆ วิธีทำคอหมูแดดเดียว หมูแดดเดียวหมักอย่างไรให้อร่อย อาหารทอด เมนูหมู เมนูคอหมู การหมักหมู สอนทำคอหมูแดดเดียว กับข้าวง่ายๆจากหมู

คอหมูแดดเดียว เป็น อาหารจากหมู ยอดนิยม อีกเมนูหนึ่ง ของเมนูหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำคอหมูแดดเดียว

• เนื้อคอหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย (ใช้สำหรับทอด)

วิธีทำคอหมูแดดเดียว

1. นำ เนื้อคอหมู มาทุบเพื่อให้หมูนุ่มและเนื้อหมูดูดซึมน้ำหมักได้ดี
2. นำ เนื้อคอหมู มาหมัก ด้วย น้ำตาล น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง ซอสปรุงรส พริกไทย และ น้ำเปล่า นวดให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อ
3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ เนื้อหมูแดดเดียว ลงไปทอด เมื่อสุกก็นำมาเสริฟรับประทานได้

เคล็ดลับการทำหมูแดดเดียว

• เนื้อคอหมู ให้ใช้เนื้อที่สดใหม่ หั่นเป็นชิ้นพอคำเป็นเส้นๆ เพื่อให้ง่ายต่อการนำไปตากแดด
• ให้นำไปตกาแดดที่ร้อนๆ 1 วัน เพื่อให้หมูแห้ง และ เครื่องปรุงต้องนวดให้เข้าเนื้อจะได้ หมูแดดเดียว ที่มีรสชาติอร่อย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

เรามาทำความรู้จักงากันดีกว่า งา ภาษาอังกฤษ เรียก Sesame มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum indicum L งาถือเป็นพืชล้มลุก ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในประเทศแถบเส้นศูนย์สูตร ซึ่งประเทศไทยเป้นหนึ่งในนั้น แต่งามีการปลูกมากใน ประเทศจีน อินเดีย เม็กซิโก และสหรัฐอเมริกา คุณค่าทางโภชนาการของงา ประกอบด้วย น้ำมัน 46% โปรตีน 19% มีสารมีไธโอนีนและสารทริพโทแฟ็นสูง มีแคลเซี่ยม โปรแตสเซี่ยม ฟอสฟอรัส วิตามินบี และธาตุเหล็ก น้ำมันงา ภาษาอังกฤษ เรียก Vergin Sesame Oil ซึ่งในน้ำมันงา จะมีกรดไขมันอิ่มตัวชนิดหลายตำแหน่ง ภาษาอังกฤษ เรียก Polyunsaturated fatty acidsซึ่งมีอยู่ถึง 40% และกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว ภาษาอังกฤษ เรียก Monounsaturated fatty acids มีอยู่ 42% น้ำมันงาเป็นสารสกัดจาก งา ซึ่ง น้ำมันงามีประโยชน์ ช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง สามารถ ลดการเกิดโรคหัวใจ ได้เป็นอย่างดี

คอหมูแดดเดียว เป็น การถนอมอาหาร ลักษณะหนึ่ง นำหมูมาหมักและนำไปตากแดด ทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานมากขึ้น สามารถนำมาทอด เพื่อกินวันหลัง เราจึงอยากนำ สูตรคอหมุแดดเดียว มานำเสนอสำหรับเพื่อนๆ คนรักอาหาร เมนูหมูแดดเดียว คอหมูแดดเดียว สูตรเนื้อนุ่ม อร่อยๆ วิธีทำคอหมูแดด ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เดียวหมูแดดเดียวหมักอย่างไร อาหารทอด เมนูหมู เมนูคอหมู การหมักหมูแดดเดียว สอนทำคอหมูแดดเดียว กับข้าวง่ายๆ จากหมู