ซุปเปอร์ตีนไก่ วิธีทำซุปตีนไก่ทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย ต้มยำแบบรสเผ็ดร้อน ต้มยำตีนไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนทำอาหาร
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขำนำเสนอ อาหารอีสาน เมนูแกง รสจัดจ้าน เรียกว่า ซุปเปอร์ตีนไก่ หรือ ซุปตีนไก่ เป็น ต้มยำแบบอีสาน เมนูซุปเปอร์ตีนไก่ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ตีนไก่นุ่มๆ ในน้ำซุปต้มยำ ที่ปรุงรสจัดจ้าน นั้นรสจะจัดจ้าน ตีนไก่ต้มจนเปลื่อย เวลากินละลายในปาก แต่เนื่องจาก ตีนไก่ มีความมัน จะทำให้น้ำต้มยำรสจืดลง เมนูนี้จึงต้องปรุงรสให้เข้มไว้ก่อน ตีนไก่ทำอะไรกินได้บ้าง คำถามนี้ ตอบได้ด้วย ซุปเปอร์ตีนไก่ อาหารประเภทต้ม แกง ซุป ตีนไก่ทำอะไรกินดี คงไม่ใช่ปัญหาอีกแล้ว อาหารง่ายๆ จากไก่ กับข้าวจากไก่
ซุปเปอร์ตีนไก่ อาหารอีสาน เมนูแกง ต้มยำตีนไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่
ส่วนผสมสำหรับทำซุปตีนไก่
- ซี่โครงไก่ 1 โครง
- ตีนไก่ 10-15 ตีน
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ลิตร
- ข่า หั่น 2-3 ท่อน
- ตะไคร้ หั่น 2-3 ท่อน
- พริกสด 2-3 ท่อน
- แห้ว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5 ลูก
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- ต้นหอม ซอยหยาบ 1 ต้น
- ไวน์แดง 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำซุปเปอร์ตีนไก่
- ต้มน้ำ ให้เดือด จากนั้นใส่ โครงไก่ พร้อม ตีนไก่ ลงไปต้ม ตามด้วย เกลือ พริกไทย แห้ว ต้นหอม ข่า ตะไคร้ และ ไวน์แดง
- ต้ม ประมาณ 2 ชั่วโมงจนไก่นิ่ม เติมพริกสด และ น้ำมะนาว ก็สามารถเสริฟรับประทานได้
เคล็ดลับการทำซุปเปอร์ตีนไก่
- ตีนไก่ หากต้องการให้ใช้เวลาในการทำน้อยลงให้ต้ม ตีนไก่ เอาไว้ก่อน ต้มให้เปลื่อยและแช่น้ำเย็นเอาไว้
- ตีนไก่ ต้องล้างให้สะอาด เนื่องจาก ตีนไก่ เป็นส่วนที่สัมผัสกับเชื้อโรคมากที่สุดในตัวไก่
- น้ำซุปไก่ หากเคี่ยวนานๆ ยิ่งนำมา ทำซุปตีนไก่ อร่อยมากเท่านั้น
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ซุปตีนไก่ เป็น อาหารรสแซปๆ นิยมขายกันตาม ร้านอาหารอีสาน อาหารอีสาน มีเอกลักษณ์หนึ่ง คือ ความเผ็ด จะเข้า ร้านอาหารอีสาน สั่งแต่ ซุปเปอร์ตีนไก่ กินอย่างเดียวก็กะไร เราจึงมี สูตรอาหารอีสาน เมนูอร่อยๆ มาแนะนำให้เพื่อนๆได้ เอามารับประทานร่วมกับ เมนูซุปเปอร์ตีนไก่ ซุปตีนไก่ เป็น อาหารไทย เมนูยอดนนิยม อีกหนึ่ง เมนูอาหาร สูตรซุปตีนไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่ายๆ เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูซุปตีนไก่ สูตรอาหาร เมนูอาหารประเภทไก่ จึงเป็น เมนูอาหาร นำเสนอ สำหรับวันนี้ อยากให้เพื่อนๆ ลองนำไปทำดู ซุปเปอร์ตีนไก่ คือ อาหารไทย เมนูต้มยำ โดยมีตีนไก่เป็นวัตถุดิบ วิธีทำซุปตีนไก่ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เมนูไก่ ต้มยำตีนไก่ เมนูตีนไก่ สูตรต้มยำตีนไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
