Category: อาหารไทย

ยำมะเขือยาว วิธีทำยำมะเขือยาวทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย ยำแสนอร่อยพร้อมวิธีทำ กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง มะเขือยาวทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าว ยำทำอย่างไร

อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ยำมะเขือยาว เป็น อาหารยำ ที่ใช้ มะเขือยาว เป็น วัตถุดิบหลัก สูตรอาหาร เมนูยำ วัตถุดิบหลักของเมนูอาหารนี้ คือ มะเขือยาว การนำมะเขือยาวมาทำ อาหารยำ นั้น ต้องมีเทคนิค อยู่ที่ มะเขือยาวเผา ด้วยความร้อนที่พอดี ความร้อนของไฟ ทำให้ มะเขือมีความนุ่มและหวาน ใส่เนื้อสัตว์ อย่างกุ้ง ทำให้ รสชาติของกุ้งและมะเขือเผา เข้ากันกับน้ำยำแสนอร่อย

ยำมะเขือยาว น้ำยำทำอย่างไร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูมะเขือยาว

ส่วนผสมสำหรับทำยำมะเขือยาว

• กุ้ง 5-6 ตัว
• มะเขือยาว 2 ลูก
• มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
• หมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
• พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
• หอมหัวใหญ่ซอย 2 หยิบมือ
• ต้นหอมซอยหยาบๆ 1 ต้น
• น้ำซุป 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำมะเขือยาว

• เอา มะเขือยาว ไปเผาให้ผิดไหม้ พอดำ จากนั้นรอกผิวออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ
• ลวกกุ้ง และ หมูสับ ให้สุก จากนั้น ทำน้ำยำ โดย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้ละลายเข้ากัน เติมพริกสด หอมใหญ่ ต้นหอม
• ตามด้วย หมูสับ กุ้ง และ มะเขือยาวเผา คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำยำมะเขือยาว

• การย่างมะเขือ ให้ใส่ ข่า ตะไคร้ ลงไปที่เตาย่าง ให้ความหอมของ ข่า ตะไคร้ สร้างกลิ่นที่หอม
• มะเขือยาว มีขนาดพอดี ไม่แก่ และ ไม่อ่อน หรื ดิบเกินไป ย่างมะเขือยาวให้ ผิวดำๆ นิดหน่อย จะได้ มะเขือยาวที่พอดีสำหรับทำยำ
• พริกสด สำหรับ เมนูยำ ใช้ พริกขี้หนูสวน รสเผ็ดของพริกขี้หนูสวน ทำให้ สีของพริกไม่ดูน่ากลัว แต่ รสชาติสามารถรักษาความเผ็ดได้
• กุ้ง สำหรับ นำมาทำยำ เลือก กุ้งขนาดใหญ่ ขนาด 25 ตัวต่อ 1 กิโล โดยให้แกะหัวออก นำเอาเฉพาะ เนื้อกุ้ง มาลวก ไม่นำหัวมาทำอาหาร เนื่องจากหัวกุ้ง มีมันกุ้งอยู่ ทำให้ รสชาติเปลี่ยน
• ความเปรี้ยวของน้ำยำ เมนูนี้ ให้ใช้ ความเปรี้ยวของ น้ำมะนาว จะได้ความเปรี้ยว สำหรับน้ำยำ

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ยำมะเขือยาว อาหารอร่อยๆ รสชาติจัดจ้าน อาหารไทย เมนูเผ็ดๆ ยำมะเขือยาวเผา อาหารไทย วิธีทำยำมะเขือยาวเผา ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูยำแสนอร่อยพร้อมวิธีทำ มีกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง มะเขือยาวทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหร เมนูมะเขือยาว เมนูกุ้ง กับข้าวง่ายๆ ยำทำอย่างไร

ไข่ต้มทรงเครื่อง วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่องทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูไข่ นำไข่ต้มมาปรุงรส ใส่ส่วนผสมต่างๆ กับข้าวจากไข่ เทคนิคการต้มไข่แบบใหม่ๆ

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ไข่ต้มทรงเครื่อง อาหาร เมนูไข่ สีสันสดใส น่ารับประทาน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงชาติ นำ ไข่ไก่ มาต้ม คัดเอาเฉพาะ ไข่แดง มาผสมกับมายองเนส และ ส่วนผสมอื่นๆ และจัดจานให้สวยงาม สูตรไข่ต้ม ปรุงรส

ไข่ต้มทรงเครื่อง สูตรอาหาร แบบง่ายๆ เมนูไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำไข่ต้มทรงเครื่อง

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แครอท หั่งลูกเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนโต้ะ
• เม็ดข้าวโพด 2 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• มายองเนส 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง

1. ต้มไข่ไก่ ให้สุก ดู เทคนิคการต้มไข่ จากนั้น ปลอกเปลือกไข่ และ ผ่าครึ่งไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่แดง และเก็บไข่ขาว ไว้สำหรับแต่งจาน
2. ลวก แครอท และ ข้าวโพด ให้สุก จากนั้น นำ ไข่แดงมาบด และ ผสมกับ ซอสถั่วเหลือง และ มายองเนส จากนั้นนำ ข้าวโพด และ แครอท มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำ ไข่แดงปรุงรส มาใส่ใน ไข่ขาวต้ม ที่เตรียมใส่จานไว้ เสร็จ ไข่ต้มทรงเครื่อง พร้อมรับประทาน อาหารอร่อย สำหรับวันนี้

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ไข่ต้มทรงเครื่อง สรรพคุณทางยาของไข่ไก่ ประกอบด้วย ไข่ มีโปรตีนสูง ไข่ไก่ ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเส้นเลือดอุดตัน ไข่ไก่ช่วยป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน ไข่ช่วยบำรุงเลือด และ ระบบไหลเวียนเลือด ไข่ต้ม นั้นเป็น อาหารง่ายๆ เมนูไข่ ซึ่งเป็น อาหารที่มีโปรตีนสูง ให้พลังงานต่อร่างกาย อาหารประเภทไข่ จึงมีการรวมรวม และพัฒนาตามแบบต่างๆ เมนูไข่ต้ม นั้น เป็นพื้นฐานของ การทำอาหาร ประเภทไข่ การต้มไข่ นั้น มี เทคนิคการต้มไข่ มาฝากเพื่อน ซึ่ง เทคนิคการต้มไข่ นั้น ความร้อนและระยะเวลาในการต้ม ให้ คุณภาพไข่ ที่แตกต่างกัน ต้มไข่ นาน 2 นาที ไข่ขาว จะยังไม่สุกดีนัก ไข่แดงก็ยังดิบ เหมาะสำหรับนำมา ทำไข่ลวก ต้มนาน 4 นาที ไข่ขาวสุกดีแล้ว ขณะที่ไข่แดงกึ่งสุกกึ่งดิบ เรียกว่าเป็น ไข่ต้มยางมะตูม ต้มไข่นาน 6 นาที ไข่ขาวสุกเต็มที่ ไข่แดงก็เกือบสุก ต้มไข่นาน 8 นาที ไข่ขาวสุกเต็มที่ ไข่แดงก็เกือบสุก ต้มไข่นาน 10 นาที ไข่ขาว และ ไข่แดง จะสุกเต็ม สูตรไข่ทรงเครื่อง สูตรรสจัด เป็น สูตรอาหาร เมนูไข่ทรงเครื่อง ที่ปรุงรสให้จัดจ้าน ส่วนผสมประกอบด้วย ไข่ต้ม มายองเนส ซอสเผ็ด ไก่สับต้มสุก แครอทสับ เซเลอรีสับ หัวหอมใหญ่สับ และ ชีสขูด วิธีทำไข่ทรงเครื่อง สูตรรสจัด ตักไข่แดงออกขากไข่ขาว เตรียมจานสำหรับผสม ใส่ มายองเนส ซอสเผ็ด ไก่สับต้ม เซเลอรี หัวหอมใหญ่สับ และ ชีส ผสมกับไข่แดง ให้เข้ากัน จากนั้น ตักไข่ขาว และ แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ อาหาร เมนูไข่ แบบง่ายๆ รสชาติอร่อย เพิ่มสีสันให้ไข่ต้ม เมนูไข่ สำหรับ วันน่าเบื่อ ไข่ต้มทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูไข่ วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง ง่ายๆทำกินเองได้ นำไข่ต้มมาปรุงรส ใส่ส่วนผสมต่างๆ อาหารสุขภาพ กับข้าวจากไข่ เทคนิคการต้มไข่ ไข่ต้มแบบใหม่ๆ