ปูม้าทอดประเทียมพริกไทย อาหารไทย แบบง่ายๆ เมนูปูม้า วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย ไม่ยากเลยทำกินเองที่บ้านได้ ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยเป็นอย่างไร

ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เมนูปู เมนูทอด อาหารไทย

สูตรอาหารแสนอร่อย สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูง่ายๆ เมนูทอดกระเทียมพริกไทย คือ ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เคล็ดลับการทำอาหารเมนูปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เนื้อปูหอมอร่อยกลิ่นกระเทียมและพริกไทย ทานกับน้ำจิ้มง่ายๆ สุดแสนจะวิเศษ

สูตรปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เมนูทอดกระเทียมพริกไทย แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปู

ส่วนผสมสำหรับทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย

  • ปูม้า 2 ตัว หั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย

  • เริ่มจากการล้างปูม้าให้สะอาดก่อน นำปูม้าไปนึ่งให้สุกก่อน
  • จากนั้นหมักปูม้า โดยส่วนผสมของการหมัก ประกอบด้วย กระเทียม พริกไทย ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
  • นำปูม้าที่หมักมาคลุกแป้งทอดกรอบ
  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นเอาปูที่หมักลงไปทอด พอเหลืองสุกก็เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จพร้อมรับประทาน กับข้าว ง่ายๆ เมนูปู

เคล็ดลับการทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย

  • ปูให้ใช้ปูม้าสดใหม่ ตัวใหญ่ จะได้ความหวานของเนื้อปู และเนื้อปูแน่นๆ แสนอร่อย
  • การเตรียมปูให้ล้างให้สะอาด จากนั้นนำมานึ่งใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ช่วยลดกลิ่นคาวปู
  • การเตรียม เนื้อปู ให้อร่อย ให้นำปูม้าไปนึ่งก่อน ให้เนื้อสุก โดยเคล็ดลับคือ ให้ กระดองปูหงายขึ้น เวลานึ่งน้ำจากเนื้อปูหวานๆจะไม่หายไปไหน เวลานำมาทำอาหาร จะยังคงความอร่อยของเนื้อปูอยู่
  • กระเทียม ให้บดพอหยาบๆ ให้เหลือเนื้อกระเทียมด้วย เนื่องจากเมนูนี้ต้องมี กระเทียม เป็นตัวชูโรงด้วย

สำหรับ เมนูปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เป็น อาหารทอด อาจมีไขมันสะสมได้ แต่หากกินในปริมาณที่เหมาะสมก็เป็นสูตรอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากวัตถุดบิที่นำมาทำหลัก คือ กระเทียม เป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ กระเทียมป้องกันมะเร็งได้ นอดจานี้ กระเทียม มีสรรพคุณ ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ลดน้ำตาลในเลือด ที่สำคัญ กระเทียมมีสารสำคัญ คือ ไนโตรซามีน ( Nitrosamine )  เป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้

ส่วน พริกไทย เป็น สมุนไพร ที่มีประโยชน์ไม่แพ้ กระเทียม เช่นกัน ช่วยบำรุงกระดูก บำรุงฟัน ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้  ในพริกไทยมีสารอาหารสำคัญอย่าง ธาตุฟอสฟอรัส แล ะวิตามินซี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้การเสื่อมสภาพของเซลล์ร่างกาช้าลง ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง และ ยังมีเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็น

เมนูทอดกระเทียมพริกไทย ดูเหมือนว่า อาหารทอด จะไม่ดีต่สุขภาพ แต่ลองดูดีๆ ทั้ง กระเทียมและพริกไทย นำมากินสดๆ ก็กินยาก นำมาทำ เมนูทอดกระเทียมพริกไทย ทำให้เป็นการนำเอาสมุนไพรมาใช้ประโยชน์ได้อย่างเหลือเชื่อ

วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เป็น อาหารยอดนิยม อาหารทะเล เมนูปูม้าทอด กัน กระเทียมและพริกไทย ปรุงรสให้อร่อย หากสงสัย ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง ขอแนะนำ เมนูปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย

ปูม้าทอดประเทียมพริกไทย คือ อาหารไทย เมนูทอด เมนูปู วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารยอดนิยม เมนูปูม้า อาหารทะเล ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำอาหารพร้อมด้วยเคล็ดลับการทำอาหาร

แกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู อาหารแสนอร่อยๆ วิธีทำแกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู ทำไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้ เมนูหมู เคล็ดลับความอร่อยของแกงคั่วทำอย่างไร เมนูหน่อไม้

แกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู อาหารไทย เมนูแกง

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นเมือง เมนูแกงคั่ว คือ แกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ซึ่งความอร่อยของแกงคั่ว ต้องหอมพริกแกงใต้ที่มีกลิ่นและสีของขมิ้นชูโรงอุดมไปด้วย เครื่องแกงที่เป็นสมุนไพรต่างๆมากมาย เป็นเอกลักษณ์ของอาหารปักษ์ใต้

สูตรแกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำแกงคั่วหมูหน่อไม้สด

  • กระดูกซี่โครงหมู 3 ขีด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • พริกแกงใต้ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด 2-3 ใบ ฉีก
  • ใบโหระพา 1 กำมือ
  • หน่อไม้สด หั่นบางๆพอคำ 1 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวน หั่นเฉียงยาวๆ 2-3 เม็ด

วิธีทำแกงคั่วหมูหน่อไม้สด

  1. เริ่มจากการทำให้กระดูกซี่โครงหมูสุกก่อน ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือนิดหน่อย ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงไปต้มให้สุกจากนั้นนำไพักไว้ก่อน
  2. ทำให้หน่อไม้สุก โดยตั้งหม้อต้มน้ำใส่หน่อไม้ลงไปลวก ให้พอสุก
  3. ตั้งกระทะใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดใช้ไฟเบาๆ พอพริกแกงเริ่มมีกลิ่นหอมให้ใส่กะทิลงไปต้ม
  4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ น้ำปลา ลงไป ชิมจนได้รสที่พอใจ จึงใส่ พริก ใบมะกรูด หน่อไม้ และ กระดูกซี่โครงหมูลงไป
  5. เคี้ยวต่อสักพัก ปิดไฟและใส่ใบโพระพาลงไป เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟแล้วสำหรับเมนูแกงคั่วแสนอร่อย

เคล็ดลับการทำแกงคั่วหน่อไม้สด

  • หน่อไม้สด ให้เลือหใช้หน่อไม้อ่อนๆ เนื่องจากหน่อไม้อ่อน เนื้นจะนุ่ม เหมาะสำหรับนำมาทำ แกงหน่อไม้
  • การทำหน่อไม้ ให้นำไปต้ม ให้หน่อไม้ มีความนุ่ม ก่อนที่จะนำมาทำแกงคั่ว เนื้อหน่อไม้ สำคัญสำหรับ เมนูแกงคั่หน่อไม้สด
  • ซี่โครงหมู ให้เลือกใช้ ซี่โครงหมูสดๆ โดยการเลือกซี่โครงหมู ให้ดูที่สีของซี่โครงหมู ความแน่นของเนื้อ และ ต้องไม่มีกลิ่นเน่า
  • ซี่โครงหมู ให้นำไปต้ม ให้ ซี่โครงหมู มีความสุกก่อน เวลานำไปต้มแกงคั่ว จะได้ไม่ใช้เวลานานในการตุ๋นให้ ซี่โครงหมูสุก
  • กะทิ สำหรับ นำมาทำแกงคั่ว ใช้ กะทิสด คั้นแบบสดๆ จะได้ น้ำกะทิ ที่หวานหอม แบบธรรมชาติ
  • พริกแกงเผ็ด เป็น พริกแกงใต้ ซึ่ง ต้องใช้ ขมิ้นใต้ จึงจะได้รสชาติของแกงใต้
  • ใบมะกรูดให้เอาส่วนของแกนใบออก เนื่องจากส่วนนี้อาจมีรสขม ทำให้เสียรสชาติของอาหาร
  • ใบโหระพา ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย เนื่องจากใบโหระพาหากสุกเกินไปจะไม่มีกลิ่นหอม
  • น้ำตาล สำหรับน้ำมาทำแกงคั่ว ต้องเป็น น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำแกงคั่วหน่อไม้
  • การทำพริกแกงใต้ นั้น ส่วนผสมสำหรับโขรก พริกแกงใต้ ให้นำไปคั่วให้มีกลิ่นหอมก่อน เวลาโขรก จึงจะได้พริกแกงใต้ ที่หอมอร่อย

แกงคั่วหน่อไม้ซี่โครงหมู อาหารพื้นบ้าน อุดมณ์ไปด้วยสมุนไพร หอม มันด้วยกะทิ อาหารแสนอร่อยสำหรับวันนี้

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง