Category: อาหารจีน

ข้าวหมูกรอบ วิธีทำข้าวหมูกรอบทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ ข้าวหอมๆกับหมูกรอบสูตรพิเศษราดด้วยน้ำราดรสเด็ด เมนูหมูกรอบแสนอร่อย อาหารจีนที่ได้รับความนิยมในไทย

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว เมนูหมูกรอบ คือ ข้าวหมูกรอบ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ ข้าวสวยหอมๆ หมูกรอบหนังกรอบ เนื้อนุ่ม น้ำราดหมกรอบ รสชาติกลมกล่อม

ข้าวเหมูกรอบ อาหารจานเดียว ยอดนิยม เมนูหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ ทำอาหาร เมนูจานด่วน

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวหมูกรอบ

• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• หมูกรอบ ตามใจชอบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ ดู วิธีทำหมูกรอบ
• แตงกวาซอย 4-5 ชิ้น
• หอมแดงบด 2 ช้อนโต้ะ
• กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
• เต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนโต้ะ
• กะทิ 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต้ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
• รากผักชีบด 1 ช้อนโต้ะ
• นมสด 1 ถ้วย
• ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำซุป 1 ถ้วย
• น้ำมัน 1 ช้อนโต้ะ
• แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ ( ละลายน้ำ 2 ช้อนโต้ะ )

วิธีทำข้าวหมูกรอบ

1. ตั้งกระทะน้ำมัน เอา กระเทียม และ หอมแดง บดลงไปผัดจากนั้นตามด้วย เต้าเจี้ยวบด ผัดให้หอม
2. จากนั้นใส่ กะทิ น้ำซุป ลงไป ปรุงรสด้วย รากผักชี น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ และ นมสด เคี่ยวให้ส่วนผสมง่วนเข้ากัน
3. สุดท้ายใส่ แป้งผสมน้ำ ลงไป ผัด ให้เหนียวพอประมาณ จากนั้นพัก น้ำราดหมูกรอบ ไว้ก่อน
4. เสริฟ ข้าวสวย หมูกรอบ ( วิธีทำหมูกรอบ ) แต่งหน้าด้วยแตงกวา และเสริฟพร้อม น้ำราดหมูกรอบ ทานคู่กับ ซีอิ้วดำผสมน้ำส้วมสายชู

เคล็ดลับการทำข้าวหมูกรอบ

• ข้าวหมูกรอบที่อร่อย ต้องมีข้าวสวยที่หุงอร่อย การหุงข้าวสวยให้อร่อย เป็น เคล็ดลับความอร่อยของข้าวหมูกรอบ ข้าวหอมมะลิกลางปี จะทำให้หุงข้าวได้สวย เม็ดข้าวไม่เละ หรือ แข็งเกินไป
• หมูกรอบ เป็น ตัวชูโรง สำหรับ เมนูข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูกรอบที่อร่อย ต้องมีหมูกรอบที่อร่อยก่อน โดยหมูกรอบที่อร่อย ต้องหนังกรอบ เนื้อนุ่ม มีรสชาติของการหมัก การทำหมูหรอบ นั้น ต้องผ่านกระบวนการต่างๆ ทั้ง การนึ่ง การย่าง และการทอด
• การเลือกหมูสามชั้นสำหรับนำมาทำหมูกรอบ ใช้หมูสามชั้นส่วน สันคอหมู ที่ปริมาณของมันหมู 2 ส่วน ต่อ เนื้อหมู 8 ส่วน จึงจะได้ หมูกรอบที่อร่อย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ข้าวหมูกรอบ สูตรอาหาร เมนูหมู เมนูหมูกรอบ เมนูหมูสามชั้น ข้าวหมูกรอบทำอย่างไร น้ำราดหมูกรอบทำอย่างไร เมนูอาหารจานด่วน อาหารจานเดียว เคล็ดลับการทำข้าวหมูกรอบ สูตรข้าวหมูกรอบ น้ำราดหมูกรอบทำอย่างไร อาหารจานด่วน อาหารจานเดียว เคล็ดลับการทำข้าวหมูกรอบ วิธีทำข้าวหมูกรอบ เมนูอาหารยอดนิยม หมูกรอบทำอย่างไรให้อร่อย สูตรอาหาร แบบง่ายๆ สำหรัยวันว่างๆ เบื่อไหมหมูกรอบ ที่กรอบเหลือเกิน เคี้ยวไปฟันจะหัก ถ้าเบื่อหมูกรอบ แบบนั้น ก็มาทำกินเอง สูตรข้าวหมูกรอบ สูตรนี้ ความอร่อยอยู่ที่ หมูกรอบที่อร่อย น้ำราด ที่มีรสชาติกลมกล่ม ไม่มีรสโดด ไป ข้าวสวย ไม่แข็ง หรือ เฉะ เกินไป สูตรข้าวหมูกรอบ อร่อยๆ สำหรับวันนี้ เอาไปเลย ข้าวหมูกรอบ ข้าวหอมๆ หมูกรอบสูตรพิเศษ และ น้ำราดรสเด็ด วิธีทำข้าวหมูกรอบ ง่ายๆทำกินเองได้ อาหารจานเดียว เมนูหมูกรอบ สูตรอาหาร เมนูหมู แสนอร่อย อาหารจีนที่ได้รับความนิยมในไทย

หมูม้วนอบซอส วิธีทำหมูม้วนอบซอสทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารอร่อยๆ เมนูหมูอบ กับข้าวง่ายๆ หมูทำอะไรกินดี อยากกินหมูอบ เคล็ดลับการทำมีอะไรบ้าง

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารอร่อยๆ เมนูหมู กับ ซอสสูตรพิเศษ หมูม้วนอบซอส คือ อาหารประเภทอบ เมนูเนื้อหมู ใช้ หมูสามชั้นอย่างดี นำมาหมัก ปรุงรส และ ใช้การม้วนให้เป็น ทรงแท่ง จากนั้น นำไปอบ หมูจะจับตัวเป็นกลมๆ เหมือน แยมโรล แต่นั้นคือ หมูอบ เทคนิคการทำอาหาร แบบนี้ เห็น ที่ประเทศญี่ปุ่น การใช้ความคิดสร้างสรรค์ ทำให้อาหาร มีหน้าตาหน่ารับประทาน เป็น หมูอบ แบบธรรมดา ที่หน้าตา น่ารับประทาน

หมูม้วนอบซอส อาหารง่ายๆ เมนูหมูสามชั้น ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจ่ง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำหมูม้วนอบซอส

• หมูสามชั้นแผ่นใหญ่
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
• รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำหมูม้วนอบซอส

1. หมักหมูสามชั้น ด้วย ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล รากผักชี กระเทียม พริกไทย
2. จากนั้นนำ หมูสามชั้น มา ม้วนเป็นวงกลม เอา ฟลอยห่อไว้ให้เป็นทรงแท่งม้วน
3. นำไป อบ ด้วยความร้อน ปานกลาง ประมาณ 45 นาที ให้ เนื้อหมูเซ็ตต้ว และ สุก จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้น จะได้หมูทรงกลม
4. จัดเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส ที่ได้จาก การอบหมู กับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับการทำหมูม้วนอบซอส

• หมูสามชั้น ให้เลือกใช้ หมูสามชั้น ที่มี เนื้อ 8 ส่วน มันหมู 2 ส่วน เนื่องจาก หมูสามชั้น มี เนื้อมากพอสมควร มากพอที่จำทำให้ ได้สัมผัสของเนื้อหมู
• การเลือกเนื้อหมูสามชั้น ให้เลือกเนื้อหมูสดๆ สังเกตุจาก สีของเนื้อหมู สีไม่เข้มเกินไป เนื้อหมูเด้ง และตึง ไม่มีสีคล้ำ หรือ สีอื่น นอกจากสีของเนื้อหมู ไม่มีกลิ่นเหม็น
• การหมักหมู ให้ ผสมส่วนผสมและ นวดกับเนื้อหมู ให้น้ำหมัก ซอส ซึมเข้าไปเนื้อหมูจน แห้ง และ การหมัก นั้น ให้ ม้วนหมูสามชั้น เป็น แท่ง ใช้ไม้จิ้มฟัน เสียบ เพื่อให้เป็นทรง ห่อด้วยฟลอย และ หมักไว้ในตู้เย็น ความเย็น จะช่วยให้ น้ำหมักหมู เข้าเนื้อ
• การอบหมู ใชให้ใช้ไฟที่เหมาะสม และ เวลาที่พอดี จะได้เนื้อหมูที่สุก ถึงด้านใน และไม่ไหม้

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

หมูม้วนอบซอส เป็น อาหารง่ายๆ อร่อยๆ กับข้าวจากหมูสามชั้น อาหารไทย เมนูหมูอบ หมูม้วนอบซอส หมูสามชั้นทำอะไรกินได้บ้าง เมนูอบ เมนูหมู วิธีทำหมูม้วนอบซอส สามารถทำกินเองได้ สูตรอาหาร เมนูอาหาร หมูอบ หมูม้วนอบซอส กับข้าวง่ายๆ หมูทำอะไรกินดี อยากกินหมูอบ กับข้าวง่ายๆ