Author: Mr.Cooking

ไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทยทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย ไส้อ่อนทอดแบบง่ายๆ  เมนูหมู เมนูทอดกระเทียมพริกไทยทำอย่างไร

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูไส้อ่อน คือ ไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ เทคนิคสำคัญอยู่ที่วัตถุดิบที่สดใหม่ การหมักไก่ให้หอมกระเทียมและพริกไทย และ เทคนิคการทำง่ายๆ

ไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ทอดกระเทียมพริกไทย

• ไส้อ่อน 2 ขีด
• ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต้ะ สำหรับต้มไส้อ่อน
• พริกไทยป่น 3 ช้อนโต้ะ สำหรับต้มไส้อ่อน
• กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
• รากผักชีสับ 1 ช้อนชา
• พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช สำหรับทอดปริมาณท่วมเนื้อไก่
• ผักสำหรับทานเป็นเครื่องเคียง เช่น แตงกวา ผักชี

วิธีทำไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย

1. เริ่มต้นจากล้างไส้อ่อนให้สะอาด เทคนิคการล้างไส้อ่อน ใช้แป้งมันช่วยขัดไส้อ่อน ให้เมือกที่เกาะในไส้อ่อนออกให้หมด ล้างจนน้ำที่ล้างไส้อ่อนใส
2. จากนั้นนำไส้อ่อนไปต้มในน้ำ ใส่เครื่องปรุง ซอสปรุงรส และ พริกไทยป่น เพื่อให้ไส้อ่อนมีรสชาติ ต้มทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ให้ใส้อ่อนนุ่ม จากนั้นนำไส้อ่อนออกมาพักให้เย็น
3. หั่นไส้อ่อนเป็นชื้นขนาดพอดีคำ นำมาหมักด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลทราย ซอยหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง พักไว้สัก 15 นาที
4. แป้งข้าวโพดลงไปผสมในไส้อ่อน
5. เริ่มทอดไส้อ่อน โดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่ไส้อ่อนลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบ และนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสริฟใส่จาน จัดจานให้สวยงามด้วยแตงกวา และ ผักชี ทานกับซอสพริก

เคล็ดลับการทำไก่ทอดกระเทียมพริกไทย

1. การเลือกซื้อไส้อ่อน ให้เลือกใช้ไส้อ่อนที่ผิวขาวๆ เนื้อแน่นๆดูสด หากเลือกไส้อ่อนที่สีออกเหลืองๆไส้อ่อนจะให้รสขม
2. การเตรียมไส้อ่อน ให้ล้างไส้อ่อนให้สะอาด โดยเทคนิคการล้างให้ใช้แป้งมันล้าง และ ใช้เกลือขัด ล้างจนน้ำล้างไส้อ่อนใส แสดงว่าได้ไส้อ่อนที่พร้อมนำมาทำอาหาร
3. การทำอาหารด้วยไส้อ่อน เนื่องจากไส้อ่อนมีความเหนียว เคี้ยวยาก การทำอาหารประเภทไส้อ่อนให้นำมาต้มก่อน ต้มให้ใส่อ่อนเปื่อย นุ่ม เพื่อให้เคี่ยวง่าย
4. เทคนิคการต้มใส้อ่อน ให้ใส่เครื่องปรุงลงไปด้วย เพื่อให้ไส้อ่อนมีรสชาติ เวลานำมาทำอาหารไส้อ่อนอร่อย
5. การทอดให้ใช้น้ำมันร้อน ไฟปานกลาง เนื่องจากหากใช้ไฟอ่อนจะไม่สุก ไปแรงไปไก่จะไหม้
6. น้ำมันสำหรับทอด ให้ใช้น้ำมันใหม่ อย่านำน้ำมันเก่ามาทอด เนื่องจากจะมีกลิ่นของอาหารอื่นปนทำให้เสียรสชาติ และ ไม่ดีต่อสุขภาพ
7. กระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากมีความหอมอร่อย กว่ากระเทียมจีน

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

ไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย อาหารไทย เมนูไส้อ่อนทอด แบบง่ายๆ วิธีทำไส้อ่อนทอด สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารจานเดียว เมนูหมู ไส้อ่อนทำอะไรกินได้บ้าง ไส้อ่อนทำอะไรกินดี เมนูทอดกระเทียมพริกไทย ทำอย่างไร

สลัดเต้าหู้ วิธีทำสลัดเต้าหู้ทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ สูตรอาหารอร่อยๆ เต้าหู้แผ่นกับผักสดๆคู่กับน้ำสลัด แบบคลีน เมนูสำหรับลดความอ้วน อาหารสุขภาพ เมนูเต้าหู้

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารคลีน เมนูเต้าหู้ สลัดจากเต้าหู้ คือ สูตรสลัดเต้าหู้ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ผักสดๆ เต้าหู้นุ่มๆ และ น้ำยำอร่อยๆ เป็นสูตรสลัด ใช้เต้าหู้แผ่นและผักสด เป็นวัตถุดิบหลัก ทานคู่กับน้ำสลัด แบบคลีน ทำให้สูตรอาหารเมนูนี้ เป็นเมนูสำหรับสาวๆ ที่กำลังลดความอ้วน อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูเต้าหู้ สลัดเต้าหู้ เป็นสูตรอาหารคลีน อาหารที่มีกากใยอาหารสูง มีวิตามิน และโปรตีน ที่ร่างกายต้องการ

สลัดเต้าหู้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำแสนง่าย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพทั้งหลาย

ส่วนผสมสำหรับทำสลัดเต้าหู้

• เต้าหู้ 2 แพ็ค
• แตงกวาสไลน์ 1 หัว
• กะหล่ำ หั่น 1 ถ้วย
• มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
• ผักกาดหอม หั่นพอคำ 1 จาน
• ปูอัด ฉีกเป็นเส้น 3 – 4 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำสลัด สูตรคลีน
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต้ะ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 กระป๋อง
• กระเทียมบด 1 ชา
• พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำสลัดเต้าหู้

1. เตรียมทำน้ำสลัดแบบคลีน โดย ผสมน้ำทันมะกอก ซอสถั่วเหลือง โยเกริต กระเทียม พริกไทย และน้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. เตรียมจานสลัดเต้าหู้ โดย วางเต้าหุ้แผ่นด้านล่าง หั่นเป็นชิ้นพอคำ วางผักต่างๆ ด้านบน จัดจานให้สวยงาม
3. ราดน้ำสลัดด้านบน โรยหน้าด้วยเส้นปูอัด เท่านี้ก็ได้ สลัดเต้าหู้สูตรคลีน

เคล็ดลับการทำสลัดเต้าหู้

1. น้ำสลัดให้นำไปแช่เย็น จะได้น้ำสลัดเย็นๆ เพิ่มความสดชื่น
2. ผักให้ใช้ผักสดๆ นำไปแช่เย็น จะได้ผัดสดๆ กรอบ ส่วนผักที่นำมาทานกับน้ำสลัด นั้น สามารถเปลี่ยนตามใจชอบได้
3. น้ำสลัด บางสูตรใส่ใบสะระเหน่และผักชีลาวบดลงไปด้วย เป็นการเพิ่มความหอมให้กับน้ำสลัด แต่ในสุตรนี้เราทำรสกลางๆ หากไม่จัดจ้าน ก็สามารถปรับให้ถูกใจได้

Ingredients of Tofu Salad

• tofu 2 pack
• lettuce head slice 1 cup
• cucumber sliced 1 head
• tomato Cut to 4 piece form 1 head
• cooking oil 2 tablespoon
• soy sauce 2 tablespoon

Preparation to do Tofu Salad

1. Heat oil in a pan and put soy sauce, lettuce, cucumber and tomato. Mix to to combine.
2. Put tofu stir it in a pan.
3. serve to a dish.

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

สลัดเต้าหู้ ภาษาอังกฤษ เรียก Tofu Salad ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูลดความอ้วน สลัดเต้าหู้ สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูเพื่อสุขภาพ วิธีทำสลัดเต้าหู้ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ สูตรสลัด เต้าหู้แผ่น กับ ผักสดๆ เป็นวัตถุดิบหลัก คู่กับน้ำสลัด แบบคลีน สูตรอาหาร เมนูสำหรับสาวๆ ที่กำลังลดความอ้วน อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูเต้าหู้