อาหารสุขภาพ

น้ำเห็ดหลินจือ วิธีทำน้ำเห็ดหลินจือทำอย่างไร เครื่องดื่มง่ายๆทำกินเองได้ เครื่องดื่มสมุนไพรจากเห็ดหลินจือ ประโยชน์ช่วยระบบไหลเวียนของโลหิต โคเรสเตอรอลในเลือดสูง

น้ำเห็ดหลินจือ เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เครื่องดื่มสมุนไพร เมนูสุขภาพจากเห็ดหลินจือ น้ำเห็ดหลินจือ เครื่องดื่มช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนของโลหิต โคเรสเตอรอลในเลือดสูง เส้นเลือดอุดตัน หลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง โรคหัวใจ และ รอบเดือนไม่ปกติของสตรี

น้ำเห็ดหลินจือ เครื่องดื่มเบาๆ เมนูบำรุงสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเครื่องดื่มเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนต้องการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำเห็ดหลินจือ

  • เห็ดหลินจือ แห้ง 10 ชิ้น
  • น้ำเปล่า 2 ลิตร

วิธีทำน้ำเห็ดหลินจือ

  1. นำ เห็ดหลินจือแห้ง แช่ในน้ำให้นิ่ม
  2. นำ เห็ดหลินจือ ต้ม กับน้ำ ประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง
  3. กรอง สิ่งสกปรกออก เอาแต่ น้ำสมุนไพร ใช้ดื่มแทนน้ำ ควรดื่ม น้ำเห็ดหลินจือ ใน ระดับอุณหภูมิห้อง

คุณประโยชน์ข้องน้ำเห็ดหลินจือ

ช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนของโลหิต โคเรสเตอรอลในเลือดสูง เส้นเลือดอุดตัน หลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง โรคหัวใจ และ รอบเดือนไม่ปกติของสตรี ช่วยเรื่องระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะอักเสบ ลำไส้อักเสบ ท้องผูก ทางเดินอาหาร โรคมะเร็ง โรคตับอักเสบโรคไขข้ออักเสบโรคอ้วน อัมพาต อัมพฤกษ์ โรคไตอักเสบ โรคปวดหัวข้างเดียว นอนไม่หลับ และ โรคเครียด

น้ำเห็ดหลินจือ ( Lingzhi Herbal Drinks )

สรรพคุณของ น้ำเห็ดหลินจือ คุณค่าทางยา สารอาหาร ใน เห็ดหลินจือ จะเข้าไป กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ในร่างกายให้ทำหน้าที่ปรกติ และ สามารถต้านทานการเจริญเติบโตของเซลมะเร็ง ต้านการจับตัวของลิ่มเลือด รวมทั้ง ลดน้ำตาลในเลือด เป็น ยาอายุวัฒนะ มีประโยชน์ต่อร่างกาย มากมายเกือบ ทุกระบบของร่างกาย

ส่วนผสมการทำน้ำเห็ดหลินจือ

  • เห็ดหลินจือ อบแห้ง 6 กรัม ( ประมาณ10 อัน )
  • น้ำเปล่า อย่างน้อย 2 ลิตร

วิธีทำเครื่องดื่มสมุนไพรน้ำเห็ดหลินจือ

  1. นำ เห็ดหลินจือ อบแห้ง ล้างน้ำ ให้สะอาด จากนั้นนำไปแช่น้ำให้เห็ดนุ่มก่อน
  2. เมื่อเห็ดหลินจือ นิ่มแล้ว ก็เตรียม หม้อ ยกขึ้นตั้งบน เตาไฟ ต้มจนเดือด แล้วจึงหรี่ไฟลง แต่ยังให้น้ำเดือด ต่อไป ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาที แล้วจึงยกลง
  3. กรองน้ำด้วยผ้าขาวบาง เพื่อ กรองตะกอน หรือ สิ่งแปลกปลอม ต่างๆ ออก ข้อแนะนำ สำหรับ การดื่มน้ำสมุนไพร อย่าง น้ำเห็ดหลินจือ ควรดื่ม น้ำสกัดจากเห็ด ที่มีอุณหภูมิเท่ากับ อุณหภูมิร่างกาย ของเรา สามารถ ดื่มแทนน้ำ ได้เลย

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

เครื่องดื่ม มักจะเป็นสิ่งที่มนุษย์จัดเตรียมสำหรับดื่ม มีสถานะเป็นของเหลว และมักจะมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก เครื่องดื่มอาจเป็นปัจจัยในการดำรงชีพ เช่น น้ำ หรือใช้ในด้านอื่น เช่น เหล้าและไวน์ใช้เป็นส่วนประกอบของพิธีกรรม รายชื่อเครื่องดื่มต่างๆ น้ำเห็ดหลินจือ คือหนึ่งในเครื่องดื่มที่อร่อย

น้ำเห็ดหลินจือ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเครื่องดื่มง่ายๆ เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

แหล่งที่มา

  • https://th.wikipedia.org/wiki/เครื่องดื่ม สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2567
อาหารเวียดนาม

แหนมเนือง อาหารเวียดนาม เมนูอาหารยอดนิยม วิธีทำแหนมเนืองทำอย่างไร เนื้อหมูบดปรุงรส นำไปย่างให้สุก กินคู่กับผัดสดและน้ำจิ้มรสเด็ด แหนมเนืองดั้งเดิมจากเวียดนาม

แหนมเนือง อาหารเวียดนาม เมนูหมู

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเวียดนาม คือ แหนมเนือง หมูบดปรุงรส และ นำไปย่าง กินกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษหวานหอมถั่วคั่ว และ ผักสดๆ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

แหนมเนือง อาหารอร่อยๆ เมนูปิ้งย่าง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำแหนมเนือง

  • หมูสันในบด ครึ่่ง กิโล
  • มันหมูบด 250 กรัม
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มแหนมเนือง

  • ข้าวเหนียว ครึ่ง ถ้วย
  • ถั่วเขียวบด ครึ่ง ถ้วย
  • เต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
  • พรืกบด 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 5 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

ผักเครื่องเคียงแหนมเนือง

  • กระเทียมซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • มะเฟืองซอย 1 ลูก
  • กล้วยดิบหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ลูก
  • แผ่นเมี้ยงแช่น้ำให้นิ้ม
  • แตงกวา
  • ผักสด เช่น ผักสลัด ผักแพ้ว ผักชีฝรั่ง ใบพลู

วิธีทำแหนมเนือง

  1. เตรียมน้ำจิ้มโดย โดยต้ม ข้าวเหนียวและถั่วเขียวกับน้ำ จนสุกจากนั้นนำข้าวเหนียวและถั่วเขี่ยวบดให้ละเอียด
  2. ตั้งกระทะน้ำมัน นำพริก กระเทียม เต้าเจียว ผัดให้หอม ใส่ซีอิ๊วดำ น้ำตาล เกลือ เคี่ยวสักพัก ใส่งา พริกไทย และ ผสมกับข้าวเหนียวและถั่วเขียวบด ผสมให้เข้ากัน เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม
  3. เตรียมเนื้อแหนมเนือง โดย ผสม เนื้อหมูบด มันหมูบด กระเทียมบด แป้งมัน ซอสปรุงรสและพริกไทย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไปแช่ช่ิองแช่แข็ง ให้เนื้อหมูหมักจับตัวกัน จากนั้นนำหมูมาปั้นเป็นก้อน นำไปอบ หรือ ปิ่ง ให้สุก
  4. เสริฟแหนมเนืองพร้อมด้วยน้ำจิ้มและเครื่องเคียง เช่น แตงกวา มะเฟือง กล้วย มะม่วง ผักกาดหอม

nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้

อาหารเวียดนาม อาหารประจำชาติของชาวเวียดนามมีลักษณะโดดเด่นเป็นของตัวเอง ชาวเวียดนามกินข้าวเป็นอาหารหลัก เช่นเดียวกับชาติอื่น ๆในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และใช้เครื่องปรุงรสที่เป็นของหมักดอง เช่นเดียวกัน เนื่องจากเวียดนามเคยถูกจีนและฝรั่งเศสปกครองจึงมีอิทธิพลของทั้งสองชาติปรากฏอยู่บ้าง นอกจากนั้น เนื่องจากสภาพภูมิศาสตร์ที่ทอดยาวตามแนวชายฝั่ง ทำให้อาหารเวียดนามแต่ละภูมิภาคมีความแตกต่างกัน อาหารเวียดนามที่คนไทยรู้จักดีและเป็นเอกลักษณ์ คือ แหนมเนืองและขนมเบื้องญวน อาหารเวียดนามเป็นอาหารที่กินผักสดหลากหลายชนิดในแทบทุกเมนู และมีน้ำจิ้มที่หลากหลาย เครื่องปรุงรสส่วนใหญ่เป็นแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มากกว่าจีน เช่น เครื่องปรุงรสเปรี้ยวใช้มะขามมะนาว ไม่นิยมน้ำส้มสายชู เครื่องปรุงรสเค็ม ส่วนใหญ่เป็น น้ำปลา น้ำกะปิ รองลงไปเป็นกะปิ ปลาร้า กุ้งจ่อม ใช้ซีอิ๊วแบบจีนน้อยมาก เมนูปิ้งย่าง แบบง่ายๆ ไม่อ้วนอย่างแน่นอน สูตรอาหารสำหรับ คนชอบกินผักสดๆ หมูหมักนุ่มๆ นำมาย่างหมักสูตรพิเศษ ผักแต่ละประเภทมีหลายแบบกินร่วมกัน เช่น พริกสด มะเฟือง แตงกวา กระเทียม กล้วยดิบ ผักแพรว ห่อในแป้งเมี้ยง ราดน้ำจิ้มหวานๆ เมนูปิ้งย่าง อาหารเวียดนาม กินกับผัดสดๆ น้ำจิ้มอร่อยๆ

แหนมเนือง อาหารของชนชาติเวียดนาม ซึ่งรสชาติของแหนมเนืองของประเทศไทย กับแหนมเนืองจากต้นตำหรับจากประเทศเวียดนามจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน โดย ชาวเวียดนามเองจะนิยมอาหารรสชาติเค็มและจืด แต่คนไทยจะนิยมอาหารรสชาติจัดจ้าน มีเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เมื่อชาวเวียดนามอพยบหนีสงครามสมัยสงครามเวียดนามก็ได้นำอาหารชนิดนี้มาที่ประเทศไทย และมีการปรับปรุงรสชาติที่คนไทยนิยม แหนมเนือง ส่วนใหญ่จาหารับประทานได้ตามร้านอาหารเวียดนาม และในจังหวัดที่ติดริมแม่น้ำโขง เช่น เลย หนองคาย อุดรธานี นครพนม สกลนคร มุกดาหาร อุบลราชธานี ซึ่งร้านอาหารเวียดนามที่ได้รับความนิยม เช่น แดงแหนมเนือง วีทีแหนมเนือง เป็นต้น

ประโยชน์ของการกินผัก

  1. ทำให้ร่างกายขับถ่ายของเสียออกมา ทำให้ไม่มีของเสียสะสมในร่างกาย ช่วยให้ระบบขับถ่ายระบบย่อยดี
  2. ช่วยให้เลือดถูกฟอกให้สะอาด ร่างกายเสื่อมช้าลง ผิวพรรณสดใส
  3. ช่วยให้อวัยวะภายในของร่างกายแข็งแรง

แหนมเนือง อาหารเวียดนาม เมนูยอดนิยม เมนูปิ้งย่าง วิธีทำแหนมเนือง นำเนื้อหมูมาบดปรุงรส และ นำไปย่างให้สุก กินคู่กับ ผัดสด และ น้ำจิ้มรสเด็ด ปัจจุบันแหนมเนืองมีหลายสูตร เราได้นำเสนอสูตรดั้งเดิมจากประเทศเวียดนาม

แหล่งอ้างอิง

  • รสเยี่ยมจากเวียดนาม. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2547, หน้า 7-10
  • https://th.wikipedia.org/wiki/อาหารเวียดนาม สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2567

ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

เมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้


ผัดผักรวมมิตร อาหารผัด เมนูอาหาร
ผัดผักรวมมิตร
กุ้งผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดเห็ดหอม
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน เมนูนึ่ง เมนูกุ้ง
กุ้งนึ่งกระเทียมโทน
ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูผัด อาหารไทย
ผัดเต้าหู้หมูสับ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูหมู
ขาหมูพะโล้

แนะนำสูตรน้ำพริกอร่อยๆ


น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
กะปิหลน น้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหาร
กะปิหลน
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง
น้ำพริกปูม้า น้ำพริก เมนูปู อาหารไทย
น้ำพริกปูม้า
น้ำพริกสุโขทัย น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกสุโขทัย

เมนูขนมไทย แนะนำ


สังขยาใบเตย เครื่องจิ้ม ขนมหวาน
สังขยาใบเตย
ขนมทองเอก ขนมไทย
ทองเอก
ขนมทองเอก ขนมไทย อาหารไทย
ขนมทองเอก
ขนมถั่วทอง ขนมไทย ขนมหวาน อาหารไทย
ขนมถั่วทอง