ไชโป้วผัดไข่ วิธีทำไชโป้วผัดไข่ทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหาร เมนูผัด แบบง่ายๆที่มีไชโป้วเป็นส่วนประกอบ เคล็ดลับความอร่อย คืิอ วัตถุดิบ และ การปรุงรสชาติ
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ แนะนำ เครื่องเคียงแบบง่ายๆ เหมาะสำหรับทานกับข้าวต้ม คือ ไชโป้วผัดไข่ ไชโป้วทำอะไรกินได้บ้าง ต้องเมนูนี้เลย เคล็ดลับการทำไชโป้วผัดไข่ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
ไชโป้วผัดไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำไชโป้วผัดไข่
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ไชโป้วแบบเส้น 1 จาน
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
- ผัดชีสำหรับโรยหน้า
- พริกชีฟ้าสำหรับโรยหน้า
- กระเทียมบด 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำไชโป้วผัดไข่
- เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียม ลงไป และรอให้ร้อน ผัดให้น้ำมันหอมกลิ่นกระเทียม จากนั้นนำไข่ไก่ลงไปผัด
- ตีไข่ และ ผัด ไม่ต้องให้สุกมาก จากนั้นใส่ไชโป้วลงไปผัด
- ผัดให้ไชโป้วและไข่เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และ ซีอิ้วขาว
- ผัดต่อให้ส่วนผสมเข้ากับเครื่องปรุง ผัดจนไชโป้วและไข่แห้ง ก็ปิดไฟเสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยผัดชีและพริกชี้ฟ้า
เคล็ดลับการทำไชโป้วผัดไข่
- การเลือกไชโป้ว ให้เลือกไชโป้วแบบเส้น และ เลือกไชโป้วแบบเค็ม หรือ จืด ไม่แนะนำให้ใช้ไชโป้วหวาน เพราะ ความหวานของไชโปว้ไม่เหมาะสำหรับเมนูนี้
- การผัดไข่ไม่ต้องผัดให้สุกมาก เพราะ จะนำไชโป้วลงไปผัด ให้เนื้อไชโป้วเข้ากับไข่ติดกัน จะได้ไชโป้วอร่อย
- เมนูนี้ต้องผัดให้แห้งๆ ความหอมของไชโป้วและไข่ จะทำให้อาหารมีกลิ่นที่น่ารับประทาน
- น้ำมันสำหรับผัด ให้ใส่กระเทียม ความหอมของกระเทียมที่ออกมาในน้ำมันจะทำให้ อาหารมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น โดยการผัดกระเทียม ให้ใส่กระเทียมตอนน้ำมันไม่ร้อน ให้ความร้อนของน้ำมันค่อยๆทำให้กระเทียมสุก
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ไชโป้วผัดไข่ อาหารอร่อยๆ เมนูผัดไข่ กินกับข้าวต้ม ไชโป้วทำอะไรกินได้บ้าง ต้องเมนูนี้เลย เคล็ดลับการทำไชโป้วผัดไข่ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
