ไข่เจียวทูน่า อาหารไทย เมนูไข่ วิธีทำไข่เจียวทูน่าทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ ปลาทูน่ากับไข่เจียว ไข่เจียวทำอย่างไรให้อร่อย ไข่ทำอะไรกินดี ปลาทูทำอะไรกินดี
สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เป็น เมนูปลาทูน่า อาหารที่สาวๆ ชอบ แต่เป็น การประยุกต์นำ ปลาทูน่า มาทำใส่ไข่เจียว จึงเรียง เมนูนี้ ว่า ไข่เจียวทูน่า เคล็ดลับความอร่อยของไข่เจียวทูน่า คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทอดไข่
ไข่เจียวทูน่า อาหารทอด เมนูไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด
ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวทูน่า
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง 1 ช้อนโต้ะ
- มันฝรั่ง ฝานบาง 1 ช้อนโต้ะ
- แครอท ฝานบาง 1 ช้อนโต้ะ
- หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นแว่น 1 ช้อนโต้ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำไข่เจียวทูน่า
- ผัด หอมหัวใหญ่ กับ น้ำมันในกระทะ (มีฝาปิด) ด้วยไฟกลางจนหอม
- เรียง มันฝรั่ง และ แครอท ให้ทั่วกระทะ โรย เกลือ และ พริกไทย ปิดฝา หรี่ไฟอ่อนอบสักพัก
- ระหว่างนั้นตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากันแล้วเทลงในส่วนผสมของมันฝรั่งที่อบไว้ ตามด้วยเนื้อปลา ปิดฝา อบต่อ จนส่วนผสมทั้งหมดสุกดี ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที กับข้าวง่ายๆ เมนูไข่ ไข่เจียว
เคล็ดลับการทำไข่เจียวทูน่า
- หลายสูตรอาหารใส่ไส้ของไข่เจียว จะนำไปผสมกับไข่ และตี นำไปทอด แต่สำหรับเมนูนี้ จะ ผัด แครอด หอมใหญ่ ปลาทูน่า และ มันฝรั่ง ก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่ที่ตีลงไปทอด ซึ่งเคล็ดลับอยู่ตรง การจัดวางส่วยผสมให้สวยงามก่อนใส่ไข่ลงไปทอด
- เมนูนี้ไม่ใช้น้ำมันมาก ซึ่ง น้ำมันที่ใช้ จะใช้น้ำมันที่เหลือจากการผัด ส่วนผสมของไส้ไข่เจียว จะทำให้รสชาติของไข่เจียวอยู่ในนั้น
- นำไข่ลงไปทอด ให้ปิดผาให้เกินการอบ ไข่ที่อยู่ด้านบนจะได้สุก พร้อมด้านล่าง
- ไข่ไก่ สำหรับคนรักสุขภาพ แนะนำให้ลองกิน ไข่ออร์แกนนิค เป็น ไข่ไก่ที่เกินจากไก่ที่กินอาหารที่ปราศจากสารเจือปน หรือ สารเร่งการเจริญเติบโตทุกชนิด ไก่ที่ออกไข่แบบธรรมชาติ เราจะได้สัมผัสอาหาร ที่มีความเป็นธรรมชาติ
- มันฝรั่ง กับ แครอทสุกยาก ในขณะที่หอมใหย่สุกง่าย การผัดไส่นั้น ให้ผัดมันฝรั่งและ แครอทก่อน ซึ่งเคล็ดลับอย่างหนึ่งคือ อย่าหั่นมันฝรั่งและแครอทหนาเกินไป บางๆ ก็พอ
- การปรุงรส ของไส้ จะไม่ใส่น้ำปลา เนื่องจาก ปลาทูน่า มีความเค็มอยู่ หากใส่น้ำปลา จะเค็มเกินไป
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
หลายคนสงสัยว่า ปลาทูน่า รสชาติเค็มๆ จะเข้ากับปลาทูน่า ได้อย่างไร แต่ จากการลองทำดูแล้ว ไข่เจียว เมนูนี้ เป็น อีกหนึ่งสูตรอาหารแนะนำ ไข่เจียวทูน่า คือ อาหารไทย เมนูทอด เมนูไข่ วิธีทำไข่เจียวทูน่า ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ ปลาทูน่า กับ ไข่เจียว วิธีทำไข่เจียว ไข่เจียวทำอย่างไรให้อร่อย อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด ไข่ทำอะไรกินดี ปลาทูทำอะไรกินดี เมนูปลาทู ไข่เจียวทำอย่างไร
