ไข่ราดซอส วิธีทำไข่ราดซอส ง่ายๆทำกินเองได้ ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง ไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหารแบบง่ายๆโปรตีนสูง เคล็ดลับการทำอาหารเป็นอย่างไร อาหารไทย เมนูไข่
อาหารยอดนิยม สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูไข่ คือ ไข่ดาวราดซอส เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรอาหารที่เป็นการปรุงซอส สูตรพิเศษ ทานคู่กับ ไข่ดาวน้ำ ซึ่งในซอสนั้น ก็มี ส่วนผสมต่างๆ ที่มีประโยชน์มากมาย ทั้ง มะเขือเทศ แครอท ถั่วลันเตา เป็นต้น
ไข่ราดซอส อาหารง่ายๆ เมนูไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำไข่ราดซอส
- ไข่ดาวน้ำ 2 ฟอง
- เนื้อมะเขือเทศ สับละเอียด 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กลวกสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดถั่วลันเตา ต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ซอสมะเขือเทศ ชนิดเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำไข่ราดซอส
- ตั้งกระทะ ต้มน้ำ เพื่อทำไข่ดาวน้ำ ตอกไข่ลงไปลวก ให้สุก จากนั้นนำไข่ดาวมาพักไว้ก่อน
- ผัด หอมหัวใหญ่ กับ น้ำมัน ด้วยไฟกลางจนหอม ใส่ เนื้อมะเขือเทศ และ ใบกระวาน ลงผัดพอเข้ากัน
- เติม ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน ตามด้วย แครอท และ เมล็ดถั่วลันเตา ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย เกลือ และ พริกไทย ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี ปิดเตา
- ตักใส่จานเสิร์ฟ วาง ไข่ดาวน้ำ ลงด้านบน ตกแต่งด้วย พาร์สลีย์ ให้สวยงาม รับประทานได้ทันที ไข่ราดซอส
ส่วนผสมไข่ดาวน้ำ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งน้ำใน กระทะก้นแบน ให้เดือด เติม น้ำส้มสายชู ลงไป รอจนมี ฟองอากาศ จับทั่วที่ก้นกระทะ แล้ว ตอกไข่ ลงทอดทีละฟอง รอจน ไข่ขาวสุก ตักขึ้นพักไว้
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ไข่ราดซอส อาหารไทย เมนูไข่ วิธีทำไข่ราดซอส ง่ายๆทำกินเองได้ ไข่ทำอะไรกินได้บ่าง กับข้างง่ายๆ ไข่ทำอะไรกินดี อาหารเมนูไข่ สูตรอาหาร เมนูอาหาร แบบง่ายๆ อาหารโปรตีนสูง