ส้มตำผลไม้ วิธีทำส้มตำผลไม้ทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูยำ เมนูส้มตำยอดนิยม น้ำส้มตำผสมกับผลไม้หลายชนิด อาหารอร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ ส้มตำไทย
อาหารไทย ยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารคลีน เมนูสุขภาพ เอาใจสาวๆ ที่กลัวอ้วน คือ ส้มตำผลไม้ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ ผลไม้สดๆ กรอบๆ และ น้ำส้มตำ ที่รสชาติพอดี เมนูส้มตำผลไม้ นำผลไม้ต่างๆ มาทำส้มตำ ผลไม้ผสมน้ำส้มตำ รสอร่อยถูกปากคนทั่วโลก มาผสมกับผลไม้ต่างๆ ทำให้ เมนูส้มตำเป็น อาหารสุขภาพ สำหรับคนลดน้ำหนัก
ส้มตำผลไม้ ขั้นตอนการทำอาหารและส่วนผสมเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักสุขภาพ ชอบกินอาหารคลีน อยากลดความอ้วน เป็นคำตอบของคนอ้วน
ส่วนผสมสำหรับทำส้มตำผลไม้
- ผลไม้ หั่นพอคำตามใจชอบ เช่น ฝรั่ง แก้วมังกร แอบเปิล ส้มโอ องุ่น เป็นต้น
- แครอท หั่นฝอย 1 หยิบมือ
- พริกสด โขรก 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
- มะเขือเทศ หั่น 2 ลูก
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม โขรก 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำส้มตำผลไม้
- เตรียมถ้วยผสมน้ำยำส้มตำ โดย ผสม กระเทียมโขรก พริกโขรก น้ำปลา น้ำตาล และ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสน้ำส้มตำตามใจชอบ
- ใส่ผลไม้ มะเขือเทศหั่น แครอทหั่นฝอย ถั่วลิสง และ กุ้งแห้ง ลงไป คลุกกับน้ำส้มตำให้ทั่ว
- เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำส้มตำผลไม้
- ผลไม้ ให้เลือกผลไม้ที่มีเนื้อแข็งหน่อย อย่างมะม่วง ฝรั่ง เวลานำมาคลุกกับน้ำส้มตำ ทำให้ผลไม้ไม่เละ หากผลไม้เละ จะไม่น่ารับประทาน
- ผลใหม่ให้ใช้ผลไม้สด และนำไปแช่เย็น จะทำให้อร่อยมากขึ้น
- ผลไม้สุกที่เละง่าย ไม่แนะนำให้มาทำส้มตำผลไม้ เช่น มะม่วงสุก
- มะเขือเทศ ให้ใช้มะเขือเทศราชินี เนื่องจากเม็ดเล็ก ไม่ต้อง หนั่น หรือโขรกให้แตก กินเป็นลูกๆ ไปเลย
- น้ำยำ ให้ผสมเอาไว้ก่อน หากใส่ผลไม้และยำไปเลย จะทำให้ผลไม้ช้ำ ไม่น่ารับประทาน
- ถั่ว ให้ใช้ ถั่วใหม่ และคั่วเอง จะได้รสาติที่อร่อย
- น้ำตาล ให้ใช้ น้ำตาลปี๊บ เนื่องจากน้ำตาลปี๊บ มีความหวานและหอม เหมาะสำหรับทำส้มตำ
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ส้มตำผลไม้ อาหาร สูตรอาหารลดน้ำหนัก เหมาะสำหรับ คนลดความอ้วน สูตรอาหาร ที่ไม่มีไขมัน และแป้ง อิ่มท้อง อร่อยด้วย หากจะคิดลดความอ้วน อย่าลืม วิธีทำส้มตำผลไม้ เมนูส้มตำยอดนิยม ทำน้ำยำส้มตำ มาผสมกับผลไม้ต่างๆ หลายชนิด ทำให้เกิด เมนูส้มตำ เป็น สลัดผลไม้ อาหารไทย รสอร่อย สอนทำส้มตำ อาหารเมนูสลัด ส้มตำ กับข้าวง่ายๆ เมนูยำ ส้มตำไทย สูตรอาหารเมนูส้มตำ อาหารไทย อาหารภาคกลาง ส้มตำผลไม้ คือ อาหารไทย เมนูยำ วิธีทำส้มตำผลไม้ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรส้มตำผลไม้ เมนูส้มตำยอดนิยม น้ำส้มตำ ผสมกับผลไม้หลายชนิด สลัดผลไม้ รสส้มตำ อาหารไทย อร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ เมนูยำ ส้มตำไทย อาหารภาคกลาง
แหล่งอ้างอิง
- “ยำ และสารพัดจานครีเอทีฟของอาหารไทย ที่มาจากนิสัยขี้เหนียวและการยืมสูตรต่างชาติ”. เดอะคลาวด์.
- “สารพัดยำในอาหารไทย”.
- “แม่ครัวหัวป่าก์”. วัชรญาณ.
- ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ. “3 ยำไทยโบราณหากินยาก”. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2023-01-23. สืบค้นเมื่อ 2023-01-23.
- ชรินรัตน์ จริงจิตร. “พื้นฐานยำ 101 มือใหม่แค่ไหนก็รอด”. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2023-01-23. สืบค้นเมื่อ 2023-01-23.
- https://th.wikipedia.org/wiki/ยำ สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2567
- https://th.wikipedia.org/wiki/ส้มตำ สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2567