น้ำจิ้มหมูกระทะวิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะทำอย่างไร น้ำจิ้มรสเด็ด สำหรับทานกับหมูย่างเกาหลี น้ำจิ้มง่ายๆทำกินเองได้ เคล็ดลับการปรุงน้ำจิ้มอยู่ที่ส่วนผสมที่ลงตัว
สูตรน้ำจิ้มง่ายๆ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำจิ้มทานกับอาหารยอดนิยม คือ หมูกระทะ น้ำจิ้มหมูกระทะ เคล็ดลับความอร่อยของน้ำจิ้มสูตรนี้ คือ รสชาติจะหวานอมเปรี้ยว หอมงาคั่ว และ กระเทียม เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มรสเด็ดทานกับหมูย่าง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำน้ำจิ้มเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มหมูกะทะ
- กระเทียมบด 3 ช้อนโต้ะ
- พริกขี้บด 2 ช้อนโต้ะ
- งาคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสพริก 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำน้ำจิ้มหมูกะทะ
- ตั้งหมอต้ม นำ ซอสพริก น้ำส้มสายชู ซีอิ้วขาว และ น้ำตาล ลงไปต้ม ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
- จากนั้น ใส่ พริก และ กระเทียม บดลงไปผสม
- ทิ้งให้เย็น จากนั้นโรย งาคั่ว และเสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ทานคู่กับหมูกะทะ
เคล็ดลับการทำน้ำจิ้มหมูกระทะ
- กระเทียม ให้เลือกใช้กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย จะมีความหอม และ เวลาเคี้ยวในน้ำซอส จะให้รสหวาน
- พริกสด ให้ลือกใช้ พริกขี้ฟ้า สีเขียวผสมสีแดง สำหรับรน้ำจิ้มสูตรนี้ ไม่นิยมรสเผ็ดมาก พริดชี้ฟ้าจึงเหมาะสำหรับนำมาทำรับประทาน แต่สำหรับคนที่ชอบเผ็ดสามารถใส่พริกเพิ่มได้
- การเคี้ยว ซอสพริก น้ำส้มสายชู และ น้ำตาล ให้เคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆเคี้ยวให้ความหอมออกมาอย่างเต็มที่
- งาขาวคั่ว ต้องเลือกใช้งาขาวคั่วแบบใหม่ๆ วันต่อวัน จะทำให้งาคั่วสร้างความหอมให้กับอาหาร
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
น้ำจิ้ม เป็นเครื่องชูรสอาหารที่แพร่หลายในประเทศไทย ประกอบไปด้วยรสเค็ม รสหวาน รสเผ็ด และรสเปรี้ยว โดยน้ำจิ้มมักจะเหลวมากกว่าน้ำพริก ยกเว้นซอสศรีราชาซึ่งสามารถเรียกได้ทั้งน้ำจิ้มศรีราชาและน้ำพริกศรีราชา น้ำจิ้มสามารถกินกับอาหารประเภทย่างและนึ่งได้ โดยน้ำจิ้มนี้ประกอบไปด้วยกระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนู น้ำจิ้มหมูกระทะ ถือเป็น เคล็ดลับ ความสำเร็จของ ร้านหมูกระทะ ร้านไหนที่มี สูตรน้ำจิ้ม ที่โดนใจลูกค้า ร้านนั้นถึงกับรวยนข้ามคืนเลยทีเดียว เรานำเสนอ สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ ให้ท่านลองทำดู สูตรนี้จะเป็นสูตรพิเศษ ดัดแปลงมาจากเกาหลี แท้ๆเพื่อให้ถูกปากคนไทย น้ำจิ้ม จัดว่าเป็นเครื่องจิ้ม เป็นน้ำจิ้ม ที่ปรุงรสชาติ วัตถุประสงค์ เพื่อ เพิ่มรสชาติอาหาร อาหารบางประเภทไม่สามารถ เสริฟได้ หากขาด น้ำจิ้ม หมูกระทะ ก็เป็น อีกหนึ่ง เมนูอาหาร ที่ขาดน้ำจิ้มไม่ได้ น้ำจิ้มแต่ละถ้วยมีส่วนผสมอะไรบ้าง
หมูกระทะ มี สูตรน้ำจิ้มอย่างไร ช่วงวันหยุดยาวที่จะถึงนี้ เป็นช่วงเวลาเหมาะสม ที่จะโชว์ฝีมือการทำอาหาร ปาร์ตี้กันให้สนุกสนานทั้งครอบครัว ครอบครัวใหญ่ ที่มีลูกๆ หลานๆ เต็มบ้าน ทำหมูกระทะกินเอง เมนูน้ำจิ้มหมูกระทะ เด็ดๆ เอาไว้ติดครัว เพียงเท่านี้ทุกคนก็ติดหนึบไม่อยากออกไปเที่ยวไหนอย่างแน่นอน สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ เป็น สูตรน้ำจิ้มง่ายๆ เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร ส่วนผสมและขั้นตอนการ ทำเข้าใจง่าย เมนูน้ำจิ้ม สำหรับวันว่างๆ
น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มรสเด็ด สำหรับทานกับหมูย่างเกาหลี วิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ ง่ายๆทำกินเองได้ เคล็ดลับการปรุงน้ำจิ้ม มีส่วนผสมของ ซอสพริก น้ำส้มสายชู น้ำตาล พริก และ กระเทียม เคี้ยวจนหวาน
แหล่งอ้างอิง
- https://th.wikipedia.org/wiki/น้ำจิ้ม สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2567.