ตับหมูผัดทรงเครื่อง วิธีทำตับหมูผัดทรงเครื่องทำอย่างไร อาหารง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูตับ เทคนิคการทำอาหารจากตับมีอะไรบ้าง ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง ผัดตับหมู
อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูตับ อาหารเมนูตับ ผัดกับส่วนผสมต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ ตับหมูผัดทรงเครื่อง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
ตับหมูผัดทรงเครื่อง เป็น อาหารยอดนิยม เมนูตับ ผัดกับส่วนผสมต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ อาหารไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูตับ
ส่วนผสมสำหรับทำตับหมูผัดทรงเครื่อง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม บด 1 ช้อนชา
- ตับหมู หั่นเป็นชิ้น 1 จาน
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- น้ำซุปหมู 10 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสง 2 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต้ะ
- ข้าวโพด 2 ช้อนโต้ะ
- พริกหวาน สีเขียว สีแดง สีเหลือง หั่นเป็นชิ้น 5 ช้อนโต้ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต้ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำตับหมูผัดทรงเครื่อง
- นำตับลงไปลวกในน้ำเดือด จากนั้นนำมาแช่ในน้ำเย็น และพักไว้ก่อน
- นำถั่วลิสง ถั่วลันเตา และข้าวโพดลงไปลวกให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน
- ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด จากนั้นใส่น้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสเห็ดหอม และ ซอสถั่วเหลือง
- ใส่พริกหยวกลงไปผัด พร้อมด้วยถั่วที่ลวกเอาไว้
- ใส่แป้งข้าวโพดลงไปผัดให้เหนียว จากนั้นใส่ตับลงไปคลุกให้เข้ากับน้ำซอส ก็เสริฟใส่จานได้เลย
เคล็ดลับการทำตับหมูผัดทรงเครื่อง
- ตับหมู ต้องใช้ตับที่มีความสดใหม่ โดยการปรุงอาหารให้ใช้วันต่อวัน โดยไม่ให้เก็บไว้เกิน 24 ชั่วโมง ไม่ต้องซื้อมามากเกินไป ใช้ในปริมาณที่พอกินเท่านั้น
- การเลือกซื้อตับหมู สดๆ นั้น ต้องไม่มีเนื้อตับสีแดงเข้ม สีต้องอ่อน และมีความเงา ถึงจัดว่าเป็นตับที่มีความสด
- การทำอาหารประเภทตับ นั้น ต้องล้างตับให้สะอาด เพื่อไม่ให้ตับคาว โดยต้องลอกผังผืดที่ตับออกให้หมด และล้างให้สะอาด
- ตับ เป็น อาหารที่หากทำให้สุกเกินไปจะแข็งและไม่อร่อย ดังนั้น การผัดตับไม่ต้องผัดนาน เนื้อตับจึงจะอร่อย นุ่มและหวาน
nlovecooking.com รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆสำหรับคยต้องการทำอาหาร ซึ่งเน้นรายละเอียด ส่วนผสม วิธีทำ และ เคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ เช่น อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และ อาหารเวียดนาม โดยการแยกสูตรอาหารต่างๆตามเทคนิคการทำอาหาร และ วััตถุดิบในการทำอาหาร เช่น เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูตุ๋น เมนูยำ เมนูหมู เมนูไก่ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูไข่ รวมถึง น้ำจิ้ม น้ำพริก ขนมไทย อาหารเจ และ เครื่องดื่ม สำหรับสูตรอาหารที่เรานำเสนอ เราได้ทดสอบ ลองชิมรสชาติว่าอร่อยแล้ว แต่ความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน ท่านจำเป็นต้องนำเอาไปปรับปรุงรสชาติให้ได้รสชาติที่ถูกใจท่านเอง สำหรับความอร่อยของอาหารแต่ละประเภทมีหลักการอยู่ง่ายๆ คือ หนึ่งวัตุถุดิบต้องมีคุณภาพ ความสด ความใหม่ของวัตถุดิบต่างๆมีความสำคัญ สองเทคนิคการเตรียมอาหาร ความเข้าใจในธรรมชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร อะไรสุกง่าย อะไรสุกยาก รสชาติพื้นฐานของวัตถุดิบนั้นๆ และ สามการปรุงรสชาติ ซึ่งการปรุงรสชาติสำคัญที่สุด รสชาติของอาหารที่จะอร่อยหรือไม่อยูู่ที่การปรุงรสให้ถูกปาก เราหวังว่าท่านจะประทับใจในสูตรอาหารต่างๆที่เรานำเสนอนี้
ตับหมูผัดทรงเครื่อง กับข้าวจากตับ เมนูผัด ช่วยบำรุงเลือดและกระดูก เหมาะกับคนท้องและผุ้สูงอายุ ที่ต้องการธาตุเหล็ก ตับทำอะไรกินได้บ้าง อาหารจากตับ ตับหมูผัดทรงเครื่อง อาหารสุขภาพ กับข้าวจากตับ เมนูผัด ตับช่วยบำรุงเลือดและกระดูก เหมาะกับคนท้องและผุ้สูงอายุ ที่ต้องการธาตุเหล็ก ตับทำอะไรกินได้บ้าง มีตับทำอะไรกินดี สอนทำตับผัด อาหารจากตับ ตับหมูผัดเค็มๆ หวานๆ หอมๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆแสนอร่อย ตับผัด เมนูอาหารไทย ที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน ตับหมู เป็นอาหารที่มี ธาตุเหล็ก วิตามินบี 2 และ วิตามินบี 3 ในปริมาณที่สูง ช่วยบำรุงผิวได้ดี นอกจากนั้นยังสามารถช่วยบำรุงสายตา กระตุ้นกล้ามเนื้อ ช่วยบำรุงประสาทและสมอง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง แต่ตับมีคลอเรสเตอรัลสูง หากบริโภคมากเกินความจำเป็น จะทำให้เป็นภัยต่อร่างกายได้ สูตรตับหมูผัดทรงเครื่อง นั้น เป็น อาหารง่ายๆ จากตับ โดย การทำอาหารประเภทตับ นั้นมีเทคนิคการทำอยู่ที่ การเตรียมอาหาร ต้องได้ตับที่สดและสะอาด ตับหมูผัดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูตับ วิธีทำตับหมูผัดทรงเครื่อง ง่ายๆทำกินเองได้ ตับผัด เทคนิคการทำอาหารประเภทตับ และ การปรุงรสชาติ เมนูตับ กับข้าวจากตับ ตับหมูผัด ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง ผัดตับหมู