โดนัทกุ้ง อาหารอร่อยๆ เมนูทอด กับข้าวจากกุ้ง พร้อมวิธีทำ

โดนัทกุ้ง ทอดมันกุ้ง อาหารประเภททอด โดยมีเนื้อกุ้งบด เป็นส่วนประกอบหลัก วิธีทำโดนัทกุ้ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้าน เมนูกุ้ง เมนูทอด กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง มีกุ้งทำอะไรกินดี อาหารง่ายๆ รสชาติไม่จัดจ้าน ใครๆก็กินได้

โดนัทกุ้ง ทอดมันกุ้ง เมนูทอด เมนูกุ้ง

อาหาร สูตรอาหาร สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารทอด แบบง่ายๆ เอาใจเด็กๆ คือ โดนัทกุ้ง สำหรับโดนัทกุ้ง เป็นอาหารที่ทำแบบ ทอดมันกุ้ง นำมาปั้นเป็นวงแหวน และ ทอดให้เหลืองกรอบ เคล็ดลับการทำโดนัทกุ้ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรโดนัทกุ้ง ส่วนผสมและข้ันตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทำโดนัทกุ้ง

  • กุ้งขาว 15-20 ตัว นำมาเกาะเปลือก เอาเฉพาะเนื้อกุ้ง
  • มันหมูบดละเอียด 3 ช้อนโต้ะ
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต้ะ
  • เกล็ดขนมปัง 8 ช้อนโต้ะ

วิธีทำโดนัทกุ้ง

  1. เริ่มจากการนำเนื้อกุ้งมาบดให้ละเอียดและมันหมูบด มาผสมให้เข้ากัน
  2. จากนั้น นำ ซีอิ้วขาว ผสมแป้งมัน และ พริกไทยป่น นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. นำไปหมักไว้ในตู้เย็นก่อน 3 ชั่วโมง หรือ หนึ่งคืน ให้เนื้อกุ้งเซ็ตตัว
  4. นำเนื้อกุ้งบด มาปั่นเป็นกลมๆแบนๆ และ เจาะให้เป็นรูเหมือนโดนัท
  5. นำแป้งอเนกประสงค์มาคลุกให้ทั่วโดนัทกุ้ง ให้แป้งเกาะเนื้อกุ้งบด
  6. ตอกไข่ไก่ และ ตีไข่ให้เข้ากัน นำโดนัทกุ้งมาชุบไข่ไก่ และ นำไปคลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปัง
  7. เมื่อเราได้โดนัทกุ้งพร้อมแล้ว ก็พักเอาไว้ก่อน รอการนำไปทอด
  8. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ให้น้ำมันร้อน และ ไฟอ่อนๆ ปริมาณน้ำมันให้ท่วมโดนัท จากนั้นนำ โดนัทกุ้ง ลงไปทอด
  9. ทอดจนโดนัทกุ้ง เหลือง กรอบ ก็นำมาพัก ให้สะเด็ดน้ำมัน
  10. เสริฟโดนัทกุ้ง จัดหน้าจานให้สวยงาม เสริฟพร้อมกับ น้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มบ๋วย

เคล็ดลับการทำโดนัทกุ้ง

  • กุ้ง ให้เลือกใช้กุ้งขาว ตัวใหญ่ๆหน่อย จะได้ปริมาณเนื้อกุ้งที่มากพอ โดยเลือกเนื้อกุ้งที่สดใหม่ เทคนิคการเลือกซื้อกุ้งที่สดๆ คือ ดูที่ลักษณะของตัวกุ้ง สมบูรณ์ หัวและเปลือกไม่หลุดออกจากตัวกุ้ง เนื้อกุ้งแน่น ไม่มีกลิ่นเน่า
  • มันหมูบด ให้เอามันหมูส่วนใต้ผิวหนัง จะได้ความนุ่มมัน มันหมูส่วนใต้หนังนำมาผสมกับเนื้อกุ้งบำ ทำให้ทอดมันกุ้งมีความนุ่มน่ารับประทาน
  • กุ้งบดหมัก ต้องนำไปแช่เย็นก่อน ให้เนื้อกุ้งเซ็ตตัว เวลาปั้นจะไม่หลุดและแตกจากกัน
  • แป้งมันจะเป็นส่วนที่ทำให้เนื้อกุ้งไม่หลุดจากกัน เวลาทอดเป็นก้อน
  • น้ำมัน ที่ใช้ในการทอด ต้องเลือกใช้น้ำมันใหม่ ไม่ควรนำน้ำมันเก่าที่ผ่านการทอดมาแล้วนำมาทอด เพราะ จะทำให้อาหารมีกลิ่นอาหารเก่า เสียรสชาติ
  • ไฟที่ใช้ในการทอดให้ใช้ไฟอ่อน แต่น้ำมันร้อน จะทำให้ทอดมันกุ้งไม่อมน้ำมัน
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม