แหนมเนือง อาหารเวียดนามเมนูยอดนิยม วิธีทำแหนมเนือง นำเนื้อหมูมาบดปรุงรส และ นำไปย่างให้สุก กินคู่กับผัดสดและน้ำจิ้มรสเด็ด แหนมเนืองสูตรดั้งเดิมจากเวียดนาม
อาหารยอดนิยม สำหรัวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารสุขภาพจากเวียดนาม คงไม่มีใครไม่รู้จัก คือ แหนมเนือง สำหรับแหนมเนือง คือ หมูยอปรุงรส และ นำไปย่าง กินกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษหวานหอมถั่วคั่ว และ ผักสดๆ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรแหนมเนือง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับทำแหนมเนือง
- หมูสันในบด ครึ่่ง กิโล
- มันหมูบด 250 กรัม
- แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มแหนมเนือง
- ข้าวเหนียว ครึ่ง ถ้วย
- ถั่วเขียวบด ครึ่ง ถ้วย
- เต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนโต้ะ
- ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
- พรืกบด 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 5 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ผักเครื่องเคียงแหนมเนือง
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต้ะ
- พริกสดซอย 2 ช้อนโต้ะ
- มะเฟืองซอย 1 ลูก
- กล้วยดิบหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ลูก
- แผ่นเมี้ยงแช่น้ำให้นิ้ม
- แตงกวา
- ผักสด เช่น ผักสลัด ผักแพ้ว ผักชีฝรั่ง ใบพลู
วิธีทำแหนมเนือง
- เตรียมน้ำจิ้มโดย โดยต้ม ข้าวเหนียวและถั่วเขียวกับน้ำ จนสุกจากนั้นนำข้าวเหนียวและถั่วเขี่ยวบดให้ละเอียด
- ตั้งกระทะน้ำมัน นำพริก กระเทียม เต้าเจียว ผัดให้หอม ใส่ซีอิ๊วดำ น้ำตาล เกลือ เคี่ยวสักพัก ใส่งา พริกไทย และ ผสมกับข้าวเหนียวและถั่วเขียวบด ผสมให้เข้ากัน เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม
- เตรียมเนื้อแหนมเนือง โดย ผสม เนื้อหมูบด มันหมูบด กระเทียมบด แป้งมัน ซอสปรุงรสและพริกไทย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไปแช่ช่ิองแช่แข็ง ให้เนื้อหมูหมักจับตัวกัน จากนั้นนำหมูมาปั้นเป็นก้อน นำไปอบ หรือ ปิ่ง ให้สุก
- เสริฟแหนมเนืองพร้อมด้วยน้ำจิ้มและเครื่องเคียง เช่น แตงกวา มะเฟือง กล้วย มะม่วง ผักกาดหอม
สำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน เมนูปิ้งย่าง แบบง่ายๆ ไม่อ้วนอย่างแน่นอน สูตรอาหารสำหรับ คนชอบกินผักสดๆ หมูหมักนุ่มๆ นำมาย่างหมักสูตรพิเศษ ผักแต่ละประเภทมีหลายแบบกินร่วมกัน เช่น พริกสด มะเฟือง แตงกวา กระเทียม กล้วยดิบ ผักแพรว ห่อในแป้งเมี้ยง ราดน้ำจิ้มหวานๆ
เมนูปิ้งย่าง อาหารเวียดนาม กินกับผัดสดๆ น้ำจิ้มอร่อยๆ เคล็ดลับการทำแหนมเนือง เมนูหมู อาหารสุขภาพ วิธีทำแหนมเนือง แหนมเนือง น้ำจิ้มแหนมเนือง วีที แดง วิธีทำแหนมเนือง น้ำจิ้มแหนมเนือง สูตรแหนมเนือง การทำแหนมเนือง อาหารเวียดนาม ทำแหนมเนือง สูตรน้ำจิ้มแหนมเนือง แหนมเนื่อง สูตรทำแหนมเนือง วิธีทำแหนมเนือง
แหนมเนือง เป็นอาหารของชนชาติเวียดนาม ซึ่งรสชาติของแหนมเนืองของประเทศไทย กับแหนมเนืองจากต้นตำหรับจากประเทศเวียดนามจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน โดย ชาวเวียดนามเองจะนิยมอาหารรสชาติเค็มและจืด แต่คนไทยจะนิยมอาหารรสชาติจัดจ้าน มีเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เมื่อชาวเวียดนามอพยบหนีสงครามสมัยสงครามเวียดนามก็ได้นำอาหารชนิดนี้มาที่ประเทศไทย และมีการปรับปรุงรสชาติที่คนไทยนิยม
แหนมเนือง ส่วนใหญ่จาหารับประทานได้ตามร้านอาหารเวียดนาม และในจังหวัดที่ติดริมแม่น้ำโขง เช่น เลย หนองคาย อุดรธานี นครพนม สกลนคร มุกดาหาร อุบลราชธานี ซึ่งร้านอาหารเวียดนามที่ได้รับความนิยม เช่น แดงแหนมเนือง วีทีแหนมเนือง เป็นต้น
ประโยชน์ของการกินผัก
- ทำให้ร่างกายขับถ่ายของเสียออกมา ทำให้ไม่มีของเสียสะสมในร่างกาย ช่วยให้ระบบขับถ่ายระบบย่อยดี
- ช่วยให้เลือดถูกฟอกให้สะอาด ร่างกายเสื่อมช้าลง ผิวพรรณสดใส
- ช่วยให้อวัยวะภายในของร่างกายแข็งแรง
ร้านอาหารเวียเนามขึ้นชื่อ เช่น แดงแหนมเนือง ร้านอาหารเวียดนาม วิธีทำแหนมเนือง วีทีแหนมเนือง วิธีกินแหนมเนือง อาหารเวียดนาม pantip แหนมเนืองอุดร แหนมเนืองวีที วีที แหนมเนือง เชียงใหม่ แหนมเนือง เชียงใหม่ ร้านแหนมเนือง
แหนมเนือง อาหารเวียดนาม เมนูยอดนิยม เมนูปิ้งย่าง วิธีทำแหนมเนือง นำเนื้อหมูมาบดปรุงรส และ นำไปย่างให้สุก กินคู่กับ ผัดสด และ น้ำจิ้มรสเด็ด ปัจจุบันแหนมเนืองมีหลายสูตร เราได้นำเสนอสูตรดั้งเดิมจากประเทศเวียดนาม
