แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง อาหารไทย เมนูปลา เมนูแกง

แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง อาหารไทย เมนูปลา วิธีทำแกงส้มผักกาดดอง ง่ายๆทำกินเองได้ ปลากดทำอะไรกินกี ปลากดทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวจากปลา เมนูอาหาร ภาคกลาง เคล็ดลับการทำแกงส้ม

แกงส้มหน่อไม้ดอง อาหารไทย เมนูปลา

อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสอน อาหารพื้นบ้าน เมนูปลากด คือ แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ การคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การเตรียมอาหาร และ การปรุงอาหาร

สูตรแกงส้มหน่อไม้ดองปลากด แกงส้ม อาหารไทย เมนูปลากด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกงส้ม

ส่วนผสมสำหรับทำแกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง

  • เนื้อปลากด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
  • กระชาย 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปี๊ยก 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • หน่อไม้ดอง หั่นเป็นชิ้นบางๆ 5 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด 2 ใบ
  • พริกสด ซอยเฉียง 2 เม็ด
  • น้ำซุปหมู 1 ถ้วย

วิธีทำแกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง

  1. เตรียม พริกแกง โดย โขรก พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง เกลือ และ กระชาย โขรกให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน
  2. ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นใส่ พริกแกง ที่โขรกไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมะขามเปี๊ยก ต้มต่อให้เดือด
  3. ใส่ปลาลงไป พร้อมด้วย หน่อไม้ดอง และ ใบมะกรูด ต้มให้เนื้อปลาสุก
  4. เสริฟใส่ชาม โรยหน้าด้วย พริกสด แกงส้มหน่อไม้ดองปลากด

เคล็ดลับการทำแกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง

  • ปลากด ต้องทำความสะอาด ให้สะอาด อย่าให้เหลือเมือก ซึ่งเป็น ส่วนที่ทำให้ปลามีความคาว
  • ปลา ต้องใช้ปลาที่สดใหม่ ขนาดใหญ่ จะได้มีเนื้อมากๆ
  • เครื่องแกง ต้องใช้กระเทียมไทย ซึ่งจะให้ความหอมของแกงมาก
  • แกงส้ม เป็น เมนูอาหาร ที่หากทิ้งค้างคืน จะทำให้รสชาติอร่อยมากขึ้น
  • เมนูแกงส้ม ไม่ใช้มะนาว ความเปรี้ยวใช้ความเปรี้ยวของมะขามเปียก ซึ่งมีความหวานและเปรี้ยว ทำให้อาหารมีความกลมกล่อม
  • พริกแห้ง ให้ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ โดยเอาเม็ดออก เอาแต่เปลือก และให้นำไปแช่น้ำก่อนนำไปโขรกเครื่องแกง
  • น้ำหากใช้น้ำซุปกระดูกจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับ สูตรอาหาร เมนูแกงส้ม มากขึ้น
  • หน่อไม้ดอง ต้องนำไปต้มและคั้นให้น้ำที่เปรี้ยวออกมาให้มากๆ ต้องทำหลายๆรอบ จนหน่อไม้หมดรสเปรี้ยว จะทำให้หน่อไม้มีความนุ่มและอร่อย

อาหารไทย เมนูปลา มีปลากดทำอะไรกินกี มีปลากดทำอะไรกินได้บ้าง สอนทำแกงส้มปลากด เมนูแกงส้ม แกงส้มปลากด อาหารเมนูปลา กับข้าวจากปลา เมนูอาหารง่ายๆ อาหารภาคกลาง พร้อมวิธีทำง่ายๆ เมนูอาหารไทย รสชาติกลมกล่อม

สูตรแกงส้มหน่อไม้ดอง สูตรอาหารพื้นบ้าน สำหรับคนคิดถึงบ้าน ให้ลองทำ แกงส้มหน่อไม้ดองกิน จะได้หายคิดถึงบ้าน แกงส้มหน่อไม้ดอง เคล็ดลับการทำแกงส้มหน่อไม้ดอง ให้อร่อย มาดูกัน วิธีทำแกงส้มหน่อไม้ดอง กับ สูตรแกงส้ม รสเด็ดต่างกันอย่างไร แกงส้มหน่อไม้ดองปลากด สูตรอาหารพื้นบ้าน เมนูปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร ชอบกินแกงส้ม

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม