เฝ๋อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบเวียนาม วิธีทำเฝ๋อ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับความอร่อย คือ น้ำซุปหวาน หอมผักสดๆ เนื้อวัวลวกนุ่มๆ น้ำซุปหอมกลิ่นเครื่องเคียง
สูตรอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ คือ สูตรเฝ๋อ อาหารเวียดนาม เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อ มีส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ทำให้ เมนูเฝ๋อ เป็นสูตรอาหาร แนะนำ สำหรับคนรัก ก๋วยเตี๋ยว อาหารเวียดนาม สูตรก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรเฝ๋อ เป็น สูตรอาหารเวียดนาม ที่คนทั่วโลกรู้จัก เฝ๋อ อาหารง่ายๆ เมนูเนื้อวัว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูก๋วยเตี๋ยว
ส่วนประกอบทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ
- กระดูกข้อวัว 1 กก.
- กระเทียมบุบ 2 ช้อนชา
- พริกไทยบุบ 1 ช้อนชา
- ขิงหั่นแว่น 1 หัว
- รากผักชีบุบ 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 4 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- หัวไชท้าวหั้น 1 หัว
- น้ำเปล่า 2.5 ลิตร
วิธีทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ
ตั้งหม้อต้มกระดูกวัว พร้อม ด้วย กระเทียม พริกไทย ขิง รากผักชี ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และหัวไชท้าว ต้มจนน้ำซุปออกรสประมาณ 1-2 ชั่วโมง
สูตรอาหารเวียดนาม ส่วนประกอบ เนื้อเปื่อยและวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ
ต้ม เนื้้อน่องเอ็นลาย 1 กิโล ทั้งชิ้้นโดยเติมน้ำพอท่วมเนื้อ ต้มจนเกือบเปื่อยให้ปิดไฟ จากนั้นนำเนื้อออกมาหั่นเป็นชิ้น จากนั้น นำกลับไปต้มใหม่ โดยปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ เกลือ 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ และเคี่ยวต่อจนเนื้อเปื่อย
ส่วนประกอบขณะจะปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ
- เส้นเล็ก
- เนื้อวัวลวกหั่นบางๆพอคำ
- เนื้อเปื่อย
- ลูกชิ้นเนื้อ
- ถั่วงอก
- หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ
- ต้นหอมซอย
- คื่นฉ่ายซอย
- กระเทียมเจียว
- มะนาวผ่าซีก
- พริกขี้หนูอ่อนเผา
- กะปิเผา
- ผัก ประกอบด้วย ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว โหระพา มินท์ หอมเป ผักแพว ถั่วงอก
สูตรอาหารเวียดนาม วิธีปรุงก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ
- ลวก เส้น และถั่วงอกสด หยิบชามใส่ก๋วยเตี๋ยว
- ตักน้ำซุป ใส่ชามโดยวางทับด้วย เนื้อวัวลวก เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น วางลง ใส่มากน้อยตามใจ โรยต้นหอมซอย คื่นไฉ่ กระเทียมเจียว
- พร้อมผักเคียง และมีจานเล็กใส่กะปิเผา พริกอ่อนเผา มะนาวซีก และจัดให้มีเครื่องปรุงปกติ
เฝ๋อ คือ ก๋วยเตียว แต่สูตรเฉพาะของขาวเวียดนาม แต่สูตรก๋วยเตียว มีอีกหลายสูตร เราจึงขอแนะนำสูตรก๋วยเตียว เมนูอื่นๆ ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำ สำหรับคนรักก๋วยเตียว
 ก๋วยเตียวเรือ อยุธยา สูตรอาหารง่ายๆ อยากขายก๋วยเตี๋ยวเรือ แนะนำ สูตรน้ำซุปของเราเอาไปเลย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย |
 ก๋วยจั๊บน้ำข้น อาหารจานเดียว เมนูเส้น คือ ก๋วยจั๊บน้ำข้น เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ น้ำซุปหวานๆ เข้มข้น เส้นใหญ่ไม่เละ เครื่องเคียงต่างๆ อย่าง ไข่ต้ม หมูกรอบ |
 อูด้ง อาหารญี่ปุ่น เมนูยอดนิยม สุกี้เนื้อ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูเนื้อ |
 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ เมนูเส้น อาหารไทย ต้มยำ เมนูก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ภาษาอังกฤษ เรียก Spicy Thai Noodles |
 ขนมจีนทรงเครื่อง อาหารเวียดนาม เมนูขนมจีน น้ำยาแบบเวียดนาม เมนูเนื้อวัว ขนมจีนทรงเครื่อง เป็นอาหารคาว เมนูยอดนิยม ชนิดหนึ่ง เป็นขนมจีนกับน้ำซุปเนื้อวัว |
 หมี่เนื้อ อาหารเกาหลี เมนูอาหาร ยอดนิยม สูตรต้นตำรับ ใช้ เนื้อวัว เป็น วัตถุดิบหลัก ใน การปรุงอาหาร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย |
เฝ๋อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แบบเวียดนาม วิธีทำเฝ๋อ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรเฝ๋อ เคล็ดลับความอร่อย คือ น้ำซุปหวาน หอมผักสดๆ เนื้อวัวลวกนุ่มๆ เอกลักษณ์ของเฝ๋อ คือ น้ำซุป เครื่องเคียงที่หอมกลิ่น หอมหัวใหญ่ อาหารญวน เมนูเนื้อวัว
