เต้าหูคลุกไข่ทอด อาหาร เมนูเต้าหู้ เมนูไข่ พร้อมวิธีทำ

เต้าหูคลุกไข่ทอด วิธีทำเต้าหู้ไข่ทอด ง่ายๆทำกินเองได้ เต้าหู้ทำอะไรกินดี เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง อาหาร เมนูเต้าหู้ เมนูไข่ อาหารง่ายๆ กับข้าวจากเต้าหู้ กับข้าวจากไข่

เต้าหู้คลุกไข่ทอด สูตรอาหาร เมนูไข่ เมนูทอด

สูตรอาหาร อร่อยๆ เมนูแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เต้าหู้คลุกไข่ทอด เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรเต้าหู้ทอด อาหารทอด เมนูไข่ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด

ส่วนผสมสำหรับทำเต้าหู้คลุกไข่ทอด

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เต้าหู้ใบตอง บดหยาบ 1 ถ้วย
  • เนื้อกุ้งบด 1 ถ้วย
  • แป้งสาลี 2 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชี บด 1 ช้อนชา
  • กระเทียม สับหยาบ 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดสำเร็จรูป ละลายกับน้ำเปล่าอัตราส่วน 2ช้อนโต้ะ ต่อน้ำ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำเต้าหู้คลุกไข่ทอด

  1. โขลก รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยพักไว้
  2. ผสม เต้าหู้ และ กุ้ง ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ แป้งสาลี และ ส่วนผสมในข้อแรกลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ
  3. เทส่วนผสมใส่ถาด นำไปนึ่งจนสุกดี ปิดเตา พักให้เย็น ตัดเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
  4. ชุบเต้าหู้นึ่ง กับ แป้งชุบทอดละลายน้ำ ให้ทั่ว จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันด้วย ไฟกลาง จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับ น้ำจิ้มไก่ อาหารเมนูไข่ กับข้าวง่ายๆ เต้าหูคลุกไข่ทอด

เคล็ดลับการทำเต้าหู้ทอด

  • กุ้ง เลือกกุ้งที่สดๆ โดยวิธีการสังเกตุกุ้งที่สด นั้น ให้ดูที่ความสมบูรณ์ของตัวกุ้ง ลักษณะเปลือกกุ้ง เนื้อกุ้งยังแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
  • นำเนื้อกุ้งมาล้างให้สะอาด นำมาสับแบบหยาบๆ เพื่อให้ มีรสชาติของเนื้อกุ้ง
  • เต้าหู้ ให้ใช้เต้าหู้แผ่น หั่นเป็นลูกเต๋า
  • การผสมแป้ง นั้น ให้ หมักแป้ง เอาไว้ก่อน แป้งสำหรับทอด นั้น หาก ไม่แช่น้ำเอาไว้ก่อน แป้งจะยังไม่อิ่มตัว หากแป้งไม่อิ่มตัว แป้งจะเป็นผงๆในปาก เวลากิน
  • การหมัก เนื้อกุ้ง กับ เต้าหู้ ให้ใส่ รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ให้บดให้ละเอียด
  • พริกไทย ใช้ พริกไทยป่น เนื่องจากหากใช้ พริกไทยเม็ด จะมีรสเผ็ดเกินไป
  • น้ำมันสำหรับทอด ให้เลือกใช้น้ำมันที่ใหม่ น้ำมันใหม่ จะทำให้อาหาร ไม่มีกลิ่น น่ารับประทาน

วิธีทำเต้าหู้ไข่ทอด เต้าหู้ทำอะไรกินดี เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง อาหารเมนูเต้าหู้ เมนูไข่ อาหารง่ายๆ กับข้าวจากเต้าหู้ กับข้าวจากไข่ เมนูอาหาร สูตรอาหาร รายการอาหารง่ายๆ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม