สันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกเผา อาหารไทย เมนูหมู เมนูผัด


ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

วิธีทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง อาหารไทย เมนูผัด สันคอหมูทำอะไรกินได้บ้าง เมนูข่า นำสันคอหมูผัดกับข่าอ่อนและพริกแห้ง ปรุงรสให้กลมกล่อม เมนูหมู แบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำผัดข่าพริกแห้งทำอย่างไร

สันคอหมูผัดข่าพริกแห้ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูผัด

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูสันคอหมู ผัดกับข่าอ่อน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ สันคอหมูต้องมีมันหมูแทรก ข่าเลือกใช้ข่าอ่อนๆ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ที่สำคัญเทคนิคการผัด ให้เนื้อหมูสุกพอดี ไม่สุกมากเกินไป การปรุงรสให้ได้รสชาติที่พอดี สันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกขี้หนูแห้ง อาหารผัด เมนูสันคอหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรัดการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง

  • สันคอหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
  • พริกแห้ง 10-12 เม็ด
  • กระเทียม 4-5 กลีบ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • ต้นข่าอ่อนหั่นเป็นท่อน 3 ช้อนโต้ะ
  • พัวข่าอ่อนซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบโหระพา 1 กำมือ

วิธีทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง

  1. เริ่มจาก การนำเอา หัวข่าอ่อน พริกแห้ง และกระเทียม ไปคั่วให้หอม จากนั้น นำส่วนผสมทั้งหมดลงไป โขรก โดยโขรกหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก
  2. ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ ข่า พริกแห้ง และ กระเทียม ที่โขรกลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาล
  3. ใส่ต้นข่าอ่อนลงไปผัด จากนั้น ให้ใส่ เนื้อสันคอหมูที่หั่นเอาไว้ ลงไปผัด
  4. สังเกตุว่า เนื้อหมูเริ่มสุก ให้ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดต่อให้กลิ่นของใบโหระพาหอม
  5. เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ สามารถเสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้ กับข้าวง่ายๆ เมนูหมู

เคล็ดลับการทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง

  • เนื้อสันคอหมู ให้เลือก สันคอหมู ที่สดใหม่ ล้างให้สะอาด ก่อนนำมาทำอาหาร เทคนิคการเลือกซื้อสันคอหมู ให้สังเกตุสีของมันหมูและเนื้อหมู เนื้อหมูต้องสีแดงสด ไม่มีสีเขียวหรือ สีเหลืองปน มันหมูก็ต้องขาว เช่นกัน หากมีสีเขียวหรือสีเหลืองปน แสดงว่า เริ่มจะเน่าแล้ว เวลากดที่เนื้อจะเด่ง แน่น ไม่อ่อนนุ่ม ยุบติดนิ้วเวลากดที่เนื้อหมู
  • เพื่อความหอมของพริกแกง เมนูนี้ ให้นำ เอา ข่าอ่อน พริกแห้ง และ กระเทียม คั่วในกระทะก่อน ความร้อน จะทำให้ ข่า พริก และ กระเทียม ส่งกลิ่นหอม และ ที่สำคัญ กระเทียม เวลาโดนความร้อน จะทำให้กระเทียมเพิ่มความหวาน น่ารับประทานมากขึ้น
  • การผัดพริกแกง ให้ตั้งกระทะน้ำมัน และ ผัดด้วยไฟอ่อนๆ จนส่งกลิ่นหอมก่อนจึงใส่หมู หรือ ปรุงรสชาติในขั้นตอนต่อไป โดยการใช้ไฟเป็นสิ่งที่สำคัญ ต้องใช้ไปอ่อน อย่าใช้ไฟแรง เพราะพริกแกงจะไหม้ก่อน
  • น้ำตาล แนะนำให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ จะมีความหอมแบบธรรมชาติ และ ความหวาน ที่ให้รสชาติที่แตกต่างจากน้ำตาลทราย ที่ให้แค่ความหวาน
  • การผัดเนื้อหมู ให้เร่งไฟให้แรงขึ้น และผัดให้หมูสุก หากผัดให้พอสุก เนื้อหมูจะนุ่มๆพอดีน่ารับประทาน
  • ข่า สำหรับเมนูนี้ ต้องเลือกใช้ข่าอ่อน เนื่องจากข่าแก่จะให้รสเผ็ดเกินไป ไม่น่ารับประทาน แต่ข่าอ่อนจะพอดีรับประทานง่าย ไม่มีกลิ่นแรงเกินไป เคี้ยวง่ายไม่เหนียว
  • ต้นข่าอ่อน จะเป็น ส่วนหน่ออ่อน ของลำต้นข่า ส่วนนี้ จะมีความอ่อนของต้นข่า หอมทานอร่อย
สูตรอาหาร แนะนำ
ก๋วยจั๊บน้ำข้น อาหารจานเดียว เมนูเส้น สูตรน้ำซุปก๋วยจั๊บ... วิธีทำก๋วยจั๊บน้ำข้น อาหารจานเดียว เมนูหมู ก๋วยจั๊บน้ำข้น เส้นใหญ่ลวก กับน้ำซุปพะโล้ อาหารง่ายๆ หมูกรอบ เครื่องในหมู ไข่พะโล้ เคล็ดลับการทำอาหาร สูตรโ...
กุ้งชุบแป้งทอดทรงเครื่อง สูตรอาหาร เมนูทอด เมนูกุ้ง... วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอดทรงเครื่อง กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง เมนูทอด สอนทำอาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร กับเมนูกุ้ง กุ้งชุบแป้งทอด เมนูชุบแป้งทอด สูตรอาหารยอดนิยม ก...
ปลาเนื้ออ่อนราดพริก อาหารไทย เมนูปลา เมนูทอดพร้อมวิธีทำ... วิธีทำปลาเนื้ออ่อนราดพริก วิธีทำอาหารปลา สูตรอาหาร เมนูปลา เมนูทอด อาหารไทย กับ สูตรปลาราดพริก ปลาเนื้ออ่อนราดพริก ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Whisker shea...


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
สูตรน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่
สูตรเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทยเต้าหูคลุกไข่ทอด
ล่าเตียง เมนูไข่ อาหารไทยล่าเตียง
น้ำพริกหมูโคราช เมนูน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกหมูโคราช
แกงแคไก่ เมนูไก่ อาหารไทยแกงแคไก่
ยำไข่ดาว เมนูไข่ อาหารไทยยำไข่ดาว
เมนูผัด ผัดหมี่โคราช อาหารไทยผัดหมี่โคราช
ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมู
ทอดมันกุ้ง เมนูกุ้ง อาหารไทยทอดมันกุ้ง
ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดีว อาหารไทยข้าวหมกไก่
ราดหน้าปลา เมนูปลา อาหารไทยราดหน้าแซลมอน
ไข่เจียวใบโหระพา เมนูไข่ อาหารไทยไข่เจียวใบโหระพา
แกงเทโพ เมนูแกง อาหารไทยแกงคั่วหมูเทโพ
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูหมู อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทยผัดกระเฉดหมูกรอบ
น้ำพริกปูม้า สูตรน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกปูม้า
ข้าวอบกุนเชียง อาหารจานเดียว อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ สูตรน้ำจิ้ม อาหารไทยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
แกงเลียงกุ้งสด เมนูกุ้ง อาหารไทยแกงเลียกุ้งสด
แกงส้มผักรวม เมนูแกง อาหารไทยแกงส้มผักรวม
ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารไทยไก่นึ่ง
ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมูป่า
อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน