สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

สันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกเผา อาหารไทย เมนูหมู เมนูผัด


วิธีทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง อาหารไทย เมนูผัด สันคอหมูทำอะไรกินได้บ้าง เมนูข่า นำสันคอหมูผัดกับข่าอ่อนและพริกแห้ง ปรุงรสให้กลมกล่อม เมนูหมู แบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำผัดข่าพริกแห้งทำอย่างไร

สันคอหมูผัดข่าพริกแห้ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูผัด

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูสันคอหมู ผัดกับข่าอ่อน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ สันคอหมูต้องมีมันหมูแทรก ข่าเลือกใช้ข่าอ่อนๆ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ที่สำคัญเทคนิคการผัด ให้เนื้อหมูสุกพอดี ไม่สุกมากเกินไป การปรุงรสให้ได้รสชาติที่พอดี สันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกขี้หนูแห้ง อาหารผัด เมนูสันคอหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรัดการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง

  • สันคอหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
  • พริกแห้ง 10-12 เม็ด
  • กระเทียม 4-5 กลีบ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • ต้นข่าอ่อนหั่นเป็นท่อน 3 ช้อนโต้ะ
  • พัวข่าอ่อนซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบโหระพา 1 กำมือ

วิธีทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง

  1. เริ่มจาก การนำเอา หัวข่าอ่อน พริกแห้ง และกระเทียม ไปคั่วให้หอม จากนั้น นำส่วนผสมทั้งหมดลงไป โขรก โดยโขรกหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก
  2. ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ ข่า พริกแห้ง และ กระเทียม ที่โขรกลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาล
  3. ใส่ต้นข่าอ่อนลงไปผัด จากนั้น ให้ใส่ เนื้อสันคอหมูที่หั่นเอาไว้ ลงไปผัด
  4. สังเกตุว่า เนื้อหมูเริ่มสุก ให้ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดต่อให้กลิ่นของใบโหระพาหอม
  5. เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ สามารถเสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้ กับข้าวง่ายๆ เมนูหมู

เคล็ดลับการทำสันคอหมูผัดข่าอ่อนพริกแห้ง

  • เนื้อสันคอหมู ให้เลือก สันคอหมู ที่สดใหม่ ล้างให้สะอาด ก่อนนำมาทำอาหาร เทคนิคการเลือกซื้อสันคอหมู ให้สังเกตุสีของมันหมูและเนื้อหมู เนื้อหมูต้องสีแดงสด ไม่มีสีเขียวหรือ สีเหลืองปน มันหมูก็ต้องขาว เช่นกัน หากมีสีเขียวหรือสีเหลืองปน แสดงว่า เริ่มจะเน่าแล้ว เวลากดที่เนื้อจะเด่ง แน่น ไม่อ่อนนุ่ม ยุบติดนิ้วเวลากดที่เนื้อหมู
  • เพื่อความหอมของพริกแกง เมนูนี้ ให้นำ เอา ข่าอ่อน พริกแห้ง และ กระเทียม คั่วในกระทะก่อน ความร้อน จะทำให้ ข่า พริก และ กระเทียม ส่งกลิ่นหอม และ ที่สำคัญ กระเทียม เวลาโดนความร้อน จะทำให้กระเทียมเพิ่มความหวาน น่ารับประทานมากขึ้น
  • การผัดพริกแกง ให้ตั้งกระทะน้ำมัน และ ผัดด้วยไฟอ่อนๆ จนส่งกลิ่นหอมก่อนจึงใส่หมู หรือ ปรุงรสชาติในขั้นตอนต่อไป โดยการใช้ไฟเป็นสิ่งที่สำคัญ ต้องใช้ไปอ่อน อย่าใช้ไฟแรง เพราะพริกแกงจะไหม้ก่อน
  • น้ำตาล แนะนำให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ จะมีความหอมแบบธรรมชาติ และ ความหวาน ที่ให้รสชาติที่แตกต่างจากน้ำตาลทราย ที่ให้แค่ความหวาน
  • การผัดเนื้อหมู ให้เร่งไฟให้แรงขึ้น และผัดให้หมูสุก หากผัดให้พอสุก เนื้อหมูจะนุ่มๆพอดีน่ารับประทาน
  • ข่า สำหรับเมนูนี้ ต้องเลือกใช้ข่าอ่อน เนื่องจากข่าแก่จะให้รสเผ็ดเกินไป ไม่น่ารับประทาน แต่ข่าอ่อนจะพอดีรับประทานง่าย ไม่มีกลิ่นแรงเกินไป เคี้ยวง่ายไม่เหนียว
  • ต้นข่าอ่อน จะเป็น ส่วนหน่ออ่อน ของลำต้นข่า ส่วนนี้ จะมีความอ่อนของต้นข่า หอมทานอร่อย
เมนูอาหาร แนะนำ
ไส้กรอกอีสาน อาหารอีสาน เมนูปิ้งย่าง เมนูหมู... อาหารยอดนิยม เมนูหมู อาหารอีสาน ขอนำเสนอ ไส้กรอกอีสาน วิธีทำไส้กรอกอีสาน อาหารไทย 4 ภาค เมนูปิ้งย่าง เคล็ดลับการทำมีอะไรบ้าง ไส้กรอกทำอย่างไร ส...
ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ อาหารไทย เมนูหมู ผัดใบกระเพรา... วิธีทำผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ อาหารจานเดียว อาหารไทย ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูผัดกระเพรา เมนูหมูสับ สูตรอาหารง่ายๆ อาหารจานด่วน ผัดกระเพราวุ้นเส้...
ผัดไทยกุ้งสด อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัดแบบง่ายๆ... เมนูผัดไทยกุ้งสด อาหารไทย เมนูเส้น ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ใส่กุ้ง รสหวาน หอม อร่อย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย อยากทำผัดไทยขาย ผัดไทยกุ้งสด ผัดไ...
น้ำพริกโจร น้ำพริกหยำ น้ำพริกพื้นเมืองใต้ เมนูกุ้ง... วิธีทำน้ำพริกโจร น้ำพริกหยำ น้ำชุบหยำ อาหารพื้นเมือง อาหารใต้ เมนูสุขภาพ สำหรับคนกินคลีน สูตรน้ำพริก เมนูกุ้ง เคล็ดลับการทำอาหารแบบง่ายๆ ภาษาอังกฤษ เร...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง อาหารไทย น้ำพริก เมนูอาหาร
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่
เมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ สูตรอาหาร เมนูอาหาร
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด สูตรอาหาร เมนูอาหาร
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ สูตรอาหาร
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารเต้าหูคลุกไข่ทอด
ล่าเตียง เมนูไข่ อาหารไทย สูตรอาหารล่าเตียง
น้ำพริกหมูโคราช เมนูน้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหารน้ำพริกหมูโคราช
แกงแคไก่ เมนูไก่ อาหารไทย สูตรอาหารแกงแคไก่
ยำไข่ดาว เมนูไข่ อาหารไทย สูตรอาหารยำไข่ดาว
เมนูผัด ผัดหมี่โคราช อาหารไทย สูตรอาหารผัดหมี่โคราช
ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู อาหารไทย สูตรอาหารผัดเผ็ดหมู
ทอดมันกุ้ง เมนูกุ้ง อาหารไทย สูตรอาหารทอดมันกุ้ง
ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดีว อาหารไทย สูตรอาหารข้าวหมกไก่
ราดหน้าปลา เมนูปลา อาหารไทย สูตรอาหารราดหน้าแซลมอน
ไข่เจียวใบโหระพา เมนูไข่ อาหารไทย สูตรอาหารไข่เจียวใบโหระพา
แกงเทโพ เมนูแกง อาหารไทย สูตรอาหารแกงคั่วหมูเทโพ
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูหมู อาหารไทย สูตรอาหารผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทย สูตรอาหารผัดกระเฉดหมูกรอบ
น้ำพริกปูม้า สูตรน้ำพริก อาหารไทย สูตรอาหารน้ำพริกปูม้า
ข้าวอบกุนเชียง อาหารจานเดียว อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ สูตรน้ำจิ้ม อาหารไทย สูตรอาหารน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
แกงเลียงกุ้งสด เมนูกุ้ง อาหารไทย สูตรอาหารแกงเลียกุ้งสด
แกงส้มผักรวม เมนูแกง อาหารไทย สูตรอาหารแกงส้มผักรวม
ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารไทย สูตรอาหารไก่นึ่ง
ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูหมู อาหารไทย สูตรอาหารผัดเผ็ดหมูป่า
อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน