สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ยำมะม่วง อาหารไทยรสเด็ด น้ำยำรสแซ่บสะท้านถึงใจ


ยำมะม่วง ภาษาอังกฤษ เรียก mango salad วิธีทำยำมะม่วง ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ น้ำยำต้อง เข้มค้น หอมกะปิ มะม่วงทำอะไรกินได้บ้าง

ยำมะม่วง สูตรยำมะม่วง วิธีทำยำมะม่วง เมนูยำ

อาหารไทย สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เอาใจสาวๆ คนชอบของเผ็ด รสแซ่บ คือ ยำมะม่วง เป็นอาหารสำหรับ ฤดูร้อน ในช่วงที่มะม่วงออกผลมาจำนวนมก นำมะม่วงเปรี้ยวมาสับเป็นเส้น ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ให้อร่อย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำมะม่วง

  • มะม่วงแก้วดิบ สับเป็นเส้นเหมือนเส้นมะละกอ 1 จาน
  • กุ้งแห้งอย่างดี 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • คื่นฉ่าย ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำมะม่วง

  1. ขั้นตอนแรกให้เตรียมอาหารก่อนนำมาทำก่อน กุ้งแห้งเอาไปล้างน้ำและอบให้แห้งก่อน มะม่วงสับเป็นเส้นและนำไปแช่เย็นไว้ก่อน
  2. ปรุงน้ำยำ โดยเตรียมชามสำหรับปรุงน้ำยำ ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ น้ำปลา มะนาว พริกสด และ พริกป่น ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน หากรสเค้มเกินไปให้ใส่น้ำตาลปี๊บเพิ่ม
  3. จากนั้นใส่ เส้นมะม่วง ถั่วลิสง และ หอมแดง ลงไปคลุกให้เข้ากันกับน้ำยำที่ทำเสร็จไว้แล้ว เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้น เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำยำมะม่วง

  • การเลือกมะม่วง สำหรับมะม่วงที่เหมาะสมสำหรับนำมาทำยำมะม่วง คือ มะม่วงแก้วดิบ เนื่องจาก เนื้อมะม่วงแข็ง และ กรอบ ให้ความรู้สึกของยำกรอบๆ ต้องมีรสเปรี้ยว มะม่วงมันไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง มะม่วงสุกไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง
  • น้ำยำสำหรับยำมะม่วง เคล็ดลับของน้ำยำให้เข้มค้น อยู่ที่กะปิ น้ำยำต้องมีรสของกะปิ จะทำให้ เกิดความกลมกล่อม
  • สำหรับ หอมแดง จะมีกลิ่นฉุน หากไม่ชอบกลิ่นฉุนของหอมแดง ให้นำหอมแดงไปแช่น้ำไว้ก่อน หอมแดงจะลดความฉุนลง
  • ถั่วลิสงคั่ว ให้เลือกใช้ถั่วลิสงที่คั่วเองแบบสดๆ ถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ จะกรอบ และ หอม อร่อย
  • กะปิ ให้นำไปเผาไฟในใบตองก่อน จะทำให้กะปิสุกและให้กลิ่นหอมน่ารับประทาน
  • น้ำตาล สำหรับนำมาทำน้ำยำ ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานและความหอมเหมาะกับอาหารไทย
  • กุ้งแห้ง ให้เลือกใช้กุ้งแห้งตัวใหญ่อย่างดี นำไปล้างให้สะอาดก่อน จากนั้นนำไปอบให้แห้งเหมือนเดิม จะได้กุ้งแห้งที่ถูกสุขลักษณะ
เมนูอาหาร แนะนำ
ไข่ราดซอส อาหารไทย เมนูไข่ กับข้าวจากไข่... วิธีทำไข่ราดซอส อาหารไทย เมนูไข่ ไข่ราดซอส วิธีทำ ไข่ทำอะไรกินได้บ่าง กับข้างง่ายๆ ไข่ทำอะไรกินดี อาหารเมนูไข่ สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ อาหารยอ...
แกงอ่อมหมู อาหารเหนือ เมนูหมู เมนูแกง... อาหารยอดนิยม เมนูหมู อาหารพื้นบ้าน กับข้าวจากหมู วิธีทำแกงอ่อมหมู เมนูสุขภาพ หมูทำอะไรกินดี ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย สำหรับคนรักทำอาหาร ...
ต้มแซ่บปลาคัง อาหารอีสาน เมนูต้ม ปลาคังทำอะไรกินได้บ้าง... ต้มแซ่บปลาคัง วิธีทำต้มแซ่บปลาคัง เมนูปลา จากแม่น้ำโขง อาหารสุขภาพ สมุนไพรต่างๆ พริก กระเทียม มะนาว ผักชี ใบกระเพรา เนื้อปลาหวานนุ่ม อาหารไทย เมนูปลาค...
ส้มตำไทย อาหารไทย ตำมะละกอเมนูยำรสแซ่บ... ส้มตำไทย ภาษาอังกฤษ เรียก papaya salad วิธีทำส้มตำไทย ง่ายๆสามรถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับการทำส้มตำมีอะไรบ้าง ตำมะละกออร่อยๆ หอมถั่วคั่ว สำหรับคนลดน...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว