ผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารยอดนิยม เมนูหมูแสนอร่อยใครๆก็กินได้

ผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารผัด อร่อยๆ รสหวานอมเปรี้ยว วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมู ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิที่สดใหม่ การปรุงรสให้รสชาติกลมกล่อม

ผัดเปรี้ยวหวานหมู สูตรผัดเปรี้วยหวาน วิธีทำผัดเปรี้ยวหวาน เมนูหมู

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูผัดแสนอร่อย เอาใจคนไม่ชอบกินเผ็ด คือ ผัดเปรี้ยวหวาน ภาษาอังกฤษ เรียก Fried stir vegetable with sweet pork เอกลักษณ์ของเมนูนี้ คือ การปรุงรสซอสที่ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยว ใส่ผักหลากสีสันน่ารับประทาน ทานกับข้าวสวยได้

สูตรผัดเปรี้ยวหวานหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำผัดเปรี้ยวหวานหมู

  • เนื้อหมูสันในหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 15-20 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ซอสพริก 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกหยวกสีเขียวและสีส้มหั่นเฉียงๆ อย่างละ 1 ผล
  • ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 2-3 หัว
  • หอมใหญ่ หั่นเต๋า 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมสดบด 1 ช้อนชา
  • แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต้ะ
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะผสมน้ำปล่า 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวาน

  1. เมื่อเตรียมวัตถุดิบ หมู และ ผักต่างๆที่จะใส่ในเมนูนี้ และ ก็เริ่มทำได้
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดกับหมู ผัดให้เนื้อหมูเริ่มสุก
  3. ก็ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น ซอสพริก และ ซอสมะเขือเทศ เติมน้ำลงไปนิดหน่อย
  4. จากนั้นใส่ หอมใหญ่ แครอท พริกหยวก และ ข้าวโพดอ่อนลงไปผัด ผัดจนผัดเริ่มสุก
  5. เร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่แป้งมันผสมน้ำลงไป ผัดอย่างรวดเร็วให้ซอสเหนียว และ แป้งสุก ก็สามารถปิดไฟและเสริฟได้

เคล็ดลับการทำผัดเปรี้ยวหวาน

  1. การเลือกเนื้อหมู สำหรับเมนูนี้ แนะนำให้เลือกใช้เนื้อหมูส่วนสันใน เนื่องจากเนื้อส่วนนี้นุ่ม และไขมันติดเนื้อน้อย เวลานำมาผัดแล้วได้รสอร่อย หมูนู่ม
  2. การเลือกซื้อเนื้อหมู ต้องเลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ โดยให้สังเกตุที่สีของเนื้อหมูแดงสด ลักษณะของเนื้อแน่น เด้ง ตึง ไม่มีสีคล้ำและไม่มีกลิ่นเน่า
  3. เทคนิคการผัด เนื่องจากผักที่ใส่ในเมนูอาหารเวลาโดนความร้อนสุกเร็ว หากโดนความร้อนนานผักจะเฉาและไม่สด การใส่ให้ใ่สเนื้อหมูลงไปผัดกับกระเทียมให้หอมก่อน และ ปรุงรสให้ได้รสชาติที่พอใจก่อน ขั้นตอนก่อนสุดท้ายจึงค่อยใส่ผักต่างๆลงไปผัด ให้สุกพอดี
  4. การทำให้น้ำซอสเหนียว ใช้แป้งมันผสมน้ำใส่ลงไป โดยเทคนิคสำคัญ คือ ต้องเร่งไฟให้แรง และผัดเร็วๆ อย่าให้แป้งจับตัวเป้นก้อน และ ต้องผัดให้แป้งสุกด้วย ไม่เช่นนั้นเวลากินจะได้สัมผัสของผงแป้ง เสียรสชาติและความอร่อยไป
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม