สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ผัดผักรวมมิตร อาหารไทย เมนูผัดแบบง่ายๆแสนอร่อย


ผัดผักรวมมิตร ภาษาอังกฤษ เรียก fried stir mixed vegetable with oyster sauce วิธีทำผัดผักรวมมิตร ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่ช้านได้ เมนูผัดจากผักต่างๆ ปรุงรสด้วยซอสหลากหลาย อาหารเบาๆ ไม่เผ็ดใครๆก็กินได้

ผัดผัก ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย

อาหารไทย เมนูอาหาร ง่ายๆเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เป็นอาหารรสชาติไม่เผ็ด อาหารจานหลัก ของทุกครอบครัว คือ ผัดผักรวมมิตร เคล็ดลับการทำผัดผัก คือ ผักที่สดๆ เทคนิคการผักและการปรุงรสชาติ สูตรผัดผักรวมมิตร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสมสำหรับทำผัดผักรวมมิตร

  • กุ้ง 5-6 ตัว แกะเปลือก ตัดหัว ผ่าหลัง
  • เห็ดหูหนูแห้ง แช่น้ำและหั่นให้มีขนาดพอดีคำ 3-4 ดอก
  • แครอต หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 5-6 ชิ้น
  • ถั่วลันเตา 4-5 ฝัก
  • คะน้า หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 5-6 ชิ้น
  • กะหล่ำปลี หั่นเป็นชิ้นขอดีคำ 1 กำมือ
  • ดอกกะหล่ำ หั่นเป็นชิ้น 2-3 ดอก
  • เห็ดโคน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2-3 ดอก
  • ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นท่อนพอดีคำ 3-4 ฝัก
  • มะเขือเทศ หั่นพอดีคำ 1 ลูก
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำผัดผักรวมมิตร

  1. เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
  2. ใส่ เห็ดหูหนู ข้าวโพดอ่อน แครอท ผักคะน้า และ ถั่วลันเตาลงไปผัด
  3. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา และ ซีอิ้วขาว เติมน้ำลงไปนิดหน่อย
  4. จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัด ให้สุก เมื่อเนื้อกุ้งสุกได้ที่ ใส่ ผัดกะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำลงไปผัด
  5. เมื่อผักทั้งหมดสุกได้ที่ให้ปิดไฟ เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำผัดผักรวมมิตร

  1. เลือกใช้ผัก ให้เลือกผักที่สดและใหม่ ที่สำคัญ เมื่อได้ผักมาให้ล้างผักให้สะอาด เนื่องจากอาจมีสารพิษจากยาฆ่าแมลง หากกินเข้าไปอาจเกิดผลเสียต่อร่างกาย
  2. ให้ตรียมเครื่องปรุงและใส่เครื่องปรุงพร้อมกัน เนื่องจากผัดผักรวมมิตรผัดนานไม่ได้ จะทำให้ผัดเหี่ยว ไม่น่ารับประทาน
  3. ในการผัดนั้นไม่ต้องผัดนาน เนื่องจากผักต่างๆนั้นเฉาง่าย หากเหี่ยวเละ จะไม่น่ารับประทาน
  4. ผัดผักที่สุกยากลงไปก่อน เช่น เห็ด และแครอท
  5. ใช้ไปแรงในการผัดและไม่ต้องผัดนาน จะทำให้ได้ผัดผักที่ยังหวานและกรอบอยู่
  6. สำหรับเนื้อสัตว์ สามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ เช่น เนื้อหมู ปลาหมึก เป็นต้น
  7. ผักต่างๆที่นำมาผัด สามารถปรับได้ตามใจชอบ แต่เทคนิคการผัด ต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับผักที่สุกง่ายและสุกยาก ผักอะไรสุกยากให้ใส่ลงไปผักก่อน ให้สุกก่อน จึงใส่ผักที่สุกง่ายตาม
  8. น้ำมันที่ใช้ในการผัด ต้องใช้น้ำมันใหม่ ไม่ให้ใช้น้ำมันเก่า ที่ผ่าการทอดมาใช้ผัด เนื่องจากกลิ่นของอาหารอื่นจะทำให้รสชาติอาหารเสียไป และน้ำมันไม่ต้องใส่มากเกินไป
เมนูอาหาร แนะนำ
ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูหมู... ข้าวหมูแดง คือ อาหารจานด่วน อาหารจีน หมูแดง น้ำราดหมูแดง กินกับข้าวสวย วิธีทำข้าวหมูแดงอาหารยอดนิยม การหมักหมูแดง เคล็ดลับความอร่อยของข้าวหมูแดง  ...
หมูกรอบ สูตรหมูกรอบรสเด็ด หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มีรสชาติอร่อย... วิธีทำหมูกรอบ สูตรฮ่องกง หมูกรอบ ทำอย่างไร อยากทำหมูกรอบ สูตรหมูกรอบ ต้นตำรับ หมูกรอบเนื้อไม่แห้ง หนังกรอบ เคล็ดลับการทำหมูกรอบ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้า...
น้ำพริกลงเรือ อาหารชาววัง เมนูน้ำพริก สูตรต้นตำรับ... น้ำพริกตำรับชาววัง สูตรพิเศษ น้ำพริกลงเรือ อาหารไทย ทานกับผักสดๆ วิธีทำน้ำพริกลงเรือ หมูสามชั้น ปลาดุก น้ำพริกกะปิ ผสมกัน เมนูสุขภาพ สำหรับคนกินคลีน ...
เมนูผัดกระเพรา อาหารไทย สูตรอาหารง่ายๆ ผัดใบกะเพรา... ผัดกระเพรา อาหารยอดนิยม อาหารไทย เมนูผัด ร้านอาหารไทย ทุกประเภท สามารถสั่ง เมนูผัดกระเพรา ทานได้ เมนูผัดกระเพรา ทุกชนิด หมู ไก่ ปลา กุ้ง ปลาหมีก รวมอา...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว