ผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด ผักบุ้งแสนอร่อย พร้อมวิธีทำ

ผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารผัด เมนูผักบุ้ง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง ง่ายๆทำกินเองที่บ้านได้ เหมาะสำหรับกินกับข้าวสวยหรือข้าวต้ม เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัถุดิบ การปรุงรส และ เทคนิคการผัด

ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ เมนูผัดผักบุ้งแสนอร่อย เมนูนี้สามารถพบได้ตามร้านอาหารไทย ร้านอาหารตามสั่งทั่วไป  เป็น อาหารพื้นบ้าน ที่ทำกินกันทุกบ้าน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การเลือกผักบุ้งไทยสดๆ หั่นให้มีขนาดพอดีคำ ปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา และที่สำคัญเต้าเจี้ยวอย่างดี เมื่อผัดผสมกันกับ พริกและกระเทียม ทำให้เป็นอาหารรสชาติกลมกล่อม

สูตรผัดผักบุ้งไฟแดง ไม่ยาก ขั้นตอนการทำและวัตถุดิบเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำผัดผักบุ้งไฟแดง

  • ผักบุ้งไทย หั้นเป็นขนาดพอคำ 1 จาน
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมไทยบด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี้ยวอย่างดี 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดบุบและหั่นเฉียงๆอย่างละ 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง

  1. การผัดผักบุ้งไฟแดง เนื่องจากผักบุ้ง เมื่อโดนความร้อนจะเหี่ยวและเหนียวหมดความกรอบ ไม่น่ากิน ไฟที่ใช้ในการผัดให้ใช้ไฟแรงจัด ให้เตรียมผักบุ้ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในจานเลย ประกอบด้วย ผักบุ้ง กระเทียม ซอสน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว พริกสด น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง และ น้ำซุป
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมด ลงไปผัด นับ 1 – 20 ก็ให้เสริฟใส่จานหร้อมรับประทานได้เลย

เคล็ดลับการทำผัดผักบุ้งไฟแดง

  1. การเลือกผักบุ้งที่เหมาะสำหรับทำผัดผักบุ้งไฟแดง คือ ผักบุ้งไทย เลือกสดๆ ล้างให้สะอาด หั่นให้ขนาดพอดีคำ สำหรับผักบุ้งจีนไม่เหมาะสำหรับเมนูนี้้เนื่องจากปล้องใหญ่เกินไป แต่ก็สามารถนำมาทำได้ โดยใช้การนำผักบุ้งไปลวก และ ขูดเป็นเส้นๆ และนำมาผัดก็สามารถทำได้
  2. การเตรียมผักบุ้งให้หั่นผักบุ้ง ให้ยาวหน่อยแต่ขนาดพอดีคำ หากหั่นผักบุ้งยาวหรือสั้นเกินไปจะกินลำบาก
  3. การเลือกใช้กระเทียมสำหรับเมนูนี้ ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย จะให้หอมมากกว่า กระเทียมจีน
  4. การเลือกใช้พริกสำหรับเมนูนี้ ให้ใช้ พริกขี้หูสวน ผสมกับ พริกชี้ฟ้า เนื่องจาก พริกขี้หนูสวน รสจะเผ็ด แต่ พริกชี้ฟ้า จะช่วยเรื่องสีสันความสวยงาม
  5. เทคนิคการผัด สำหรับเมนูผักบุ้งไฟแดง ให้ผัดแบบสะดุ้งไฟ เนื่องจากผักบุ้งเหี่ยวเร็วเมื่อโดนความร้อน หากผัดนานจะหมดความกรอบไม่น่ารับประทาน
  6. การเลือกใช้เต้าเจี้ยว ให้เลือกใช้เต้าเจี้ยวอย่างดีจากตลาดเก่าเยาวราช รสชาติของเต้าเจี้ยวจะทำให้ผัดผักบุ้งไฟแดงรสชาติแตกต่างจากทุกที่
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร